清明節(jié)有那些習(xí)俗

各地過(guò)清明的風(fēng)俗 　　舟山的清明節(jié) 　　掃墓舟山人俗稱上墳，到墳?zāi)骨凹赖煜热?。舊定海上墳時(shí)供品有一個(gè)特色，許多菜肴系涼菜與涼拌菜，還有清明特色點(diǎn)心——青餅、條子糕皆可冷食，由此可以看出，寒食節(jié)的習(xí)俗雖早已式微，但它的精神仍保留在清明的食俗上，歷久不衰。 　　閩南的清明節(jié) 　　清明那一天，家家戶戶，都很早起來(lái)，預(yù)備香燭，煮幾碗菜飯(或用三牲酒醴)，祭祀祖先。 　　等到晌午時(shí)候，就要行祭公祖的風(fēng)俗了。公祖奉祀的地方，多在一鄉(xiāng)一社間的“宗祠”、“家廟”。凡該姓族屬子孫成丁以上(娶過(guò)妻的)，便可進(jìn)入祠廟享用筵席。那家長(zhǎng)鄉(xiāng)老，也趁著這時(shí)節(jié)，討論祠廟必要的事宜，所以他們認(rèn)定這一天，為最重要的日子了。 　　山西的清明節(jié) 　　山西舊有“清明細(xì)雨催人哀，漠漠土番頭野花開(kāi)，手端祭品肩扛鍬，都為先墳上土來(lái)”的民謠，生動(dòng)地概括了時(shí)人的心情與掃墓的特點(diǎn)。 　　春天，民間多修補(bǔ)房舍，以防夏季雨漏。由活人聯(lián)想到死人，田間墳頭經(jīng)過(guò)風(fēng)吹雨淋，往往塌陷低落。清明時(shí)節(jié)上墳，最大的特點(diǎn)就是鏟除墳頭雜草，用新土將墳堆加高加固，習(xí)慣稱為整修陰宅，表現(xiàn)了兒孫對(duì)先人的哀思。 　　清明節(jié)，晉南地區(qū)民間要蒸大饃，中夾核桃、紅棗、豆子之類，稱為子福。取意子孫多福，全憑祖宗保佑。家家還要做黑豆涼粉，切薄塊灌湯而食。鏟萎蕤草，在炕席上搓拉，名曰驅(qū)蝎。晉東南地區(qū)，人人頭上插柳枝枯葉。婦女要用描金彩勝(頭飾)貼在兩鬢。晉北地區(qū)，習(xí)慣生黑豆芽，并用玉米面包黑豆芽餡食用。晉西北地區(qū)講究用黍米磨面作餅，俗稱“攤黃兒”，呂梁地區(qū)在清明后一天，要接女邀婿，俗稱“清新火”。