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藏族的生活習(xí)慣是什么什么樣的

2021年07月02日 21:42:4487

大多數(shù)藏人在日食期間吃三餐,但他們有在農(nóng)忙季節(jié)或勞動強度高的時候吃四、五、六餐的習(xí)慣。大多數(shù)藏族人以糌粑為主食,即把青稞炒熟,磨成細(xì)粉。尤其是在牧區(qū),除了糌粑,他們很少吃其他蒲團。吃糌粑時,將其與濃茶或奶茶、酥油、奶渣、糖等混合。
糌粑便于儲存和攜帶,也便于食用。在藏區(qū),人們可以隨時看到帶羊皮糌粑口袋的人,他們餓了可以吃東西。
過去,藏族人很少吃蔬菜,牛肉和羊肉是主要副食品,豬肉是第二種。藏族人吃牛肉和羊肉時注重新鮮度。冬天,他們屠宰后立即冷凍牛肉和羊肉,然后生吃,味道鮮美。你也可以馬上把大塊的骨頭和肉放進鍋里,用武火燉,然后在鍋打開后拿出來吃,嫩而可口。
西藏烹飪用具是獨立的。在藏區(qū),每個家庭都配有酥油茶罐和奶茶罐。該地區(qū)的大多數(shù)藏人使用干牛糞作為燃料,鐵制三角形框架作為爐灶。云南藏茶套裝、酒具和餐具都是用銅制成的。其他地區(qū)的藏人更喜歡使用木碗,把它漆成紅色、黃色和橙色。更精致的是用銀包裹碗。
牧區(qū)的藏族人被要求隨身攜帶一把精制的藏刀,主要用于切食物、宰殺綿羊、剝皮和在計數(shù)室切爵。藏刀歷史悠久,工藝精湛。



擴展資料
藏族風(fēng)俗:
一、服飾特色
特點是長袖、寬腰、大襟。婦女冬穿長袖長袍,夏著無袖長袍,內(nèi)穿各種顏色與花紋的襯衣,腰前系一塊彩色花紋的圍裙。藏族同胞特別喜愛"哈達(dá)",把它看作是最珍貴的禮物。
二、飲食習(xí)慣
以青稞等制作的糌粑,喝酥油茶、青稞酒是農(nóng)牧民的主要食品。藏族同胞寧可三月無肉,不可一天無酥油茶。青稞酒是用當(dāng)?shù)爻霎a(chǎn)的青稞釀制而成的一種低度酒,男女老少皆喜歡,食物多用肉食和奶制品,不少人愛吃風(fēng)干的牛羊肉。
三、喪葬習(xí)俗
西藏人死后有五種葬法,最隆重的是塔葬。然而只有活佛和一些領(lǐng)主死后,才能享受塔葬。小孩死了,或因其它病疾死亡的人,則把尸體丟進河里喂魚,這叫水葬。生前作過壞事的人,即用土葬。
四、民族禁忌
敬茶,酒,煙時,要雙手奉上,手指不能放進碗口. 藏族人絕對禁吃驢肉,馬肉和狗肉,有些地區(qū)也不吃魚肉. 吃飯時要食不滿口,咬不出聲,喝不出響。
參考資料來源:搜狗百科-藏族的風(fēng)俗習(xí)慣

藏族的生活習(xí)慣是什么什么樣的