美國經(jīng)濟危機后，如何滿足消費者的需求

從去年10月份開始，零售業(yè)的市場環(huán)境發(fā)生了非常大的變化，顧客的消費信心、消費能力下降，特別是物價回落，對整個商業(yè)零售業(yè)沖擊非常大，銷售下滑10%。從分析來看，整個客流量沒有下降，客單有所回落，物價因素影響很大。不過，消費升級趨勢未變，關(guān)鍵在于怎樣激發(fā)消費能力，包括激發(fā)消費者的信心。

　　創(chuàng)新話題，在零售行業(yè)也談了好幾年。創(chuàng)新還是來自于對整個消費者和市場環(huán)境變化的把握。另外，還要立足現(xiàn)在、著眼未來，也就是說著眼上海未來十年、二十年變化的環(huán)境，再考慮創(chuàng)新問題。政府要做一些戰(zhàn)略性的長遠規(guī)劃，考慮上海的商業(yè)格局。上海商業(yè)網(wǎng)點資源還存在一些不盡合理的地方，例如，大賣場已經(jīng)達到180多家，如果還不停地開發(fā)這種滿足基礎(chǔ)性消費的賣場，能不能撐得起上海國際購買天堂個性化的形象呢？這要引起足夠的思考。

　　人口流動性帶來了不同消費者對地方性、國際性差異化產(chǎn)品的需求，而年齡結(jié)構(gòu)的變化也帶來了不同消費熱點，包括新的消費渠道、新的消費方式。上世紀四五十年代出生的人群慢慢進入老年階段，消費能力非常強；上世紀六七十年代出生的人群進入了消費的黃金期，他們對品牌、品質(zhì)的要求非常高；“80后”人群很多喜歡互聯(lián)網(wǎng)消費，消費渠道發(fā)生了一些變化等，這些都需要研究。

　　整個市場環(huán)境的變化，還是有利于傳統(tǒng)零售業(yè)發(fā)展的。上海一直擁有國內(nèi)商業(yè)自主品牌的知名度，2010年世博會的舉辦，包括后期效應(yīng)、長三角聯(lián)動發(fā)展、上海郊區(qū)新城市的建設(shè)，還有軌道交通的發(fā)展，這些都給我們帶來非常大的市場空間。商業(yè)資源和整個軌道交通的資源應(yīng)該有一定結(jié)合，這可能是未來上海商業(yè)新的主要發(fā)展方向。

　　整個業(yè)態(tài)創(chuàng)新方面，政府還是要做一些引導(dǎo)。整個業(yè)態(tài)轉(zhuǎn)型，各個企業(yè)都在嘗試，例如有些企業(yè)建立多業(yè)態(tài)、跨區(qū)域的采購管理體系和物流配送體系。有些企業(yè)也在搞環(huán)保方面的創(chuàng)新。創(chuàng)新將會注入新的活力，但從另外一個角度看，創(chuàng)新也意味著一些投入風(fēng)險。我建議加強這方面的調(diào)研，制定相應(yīng)的產(chǎn)業(yè)政策，就像制造業(yè)、高新技術(shù)企業(yè)能夠享受一定的優(yōu)惠政策一樣。我認為，可以通過商業(yè)創(chuàng)新項目申報、優(yōu)惠政策等鼓勵和扶持企業(yè)創(chuàng)新。

計劃經(jīng)濟時代已經(jīng)過去了，所有的生產(chǎn)者，都應(yīng)該牢記一點，你的產(chǎn)品是市場的被選擇者，買方市場。我最近去了一個紡織廠，那里的人說，現(xiàn)在生產(chǎn)產(chǎn)品不像以前了，確實是按照市場需求找到傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)的方向，他們開始生產(chǎn)一種針對白領(lǐng)的“商務(wù)衫”。同樣的產(chǎn)品，通過改進設(shè)計，銷量增加了50%。

　　傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)千萬不能做了就永久不變，現(xiàn)在是科技發(fā)展時代，人在進步，社會在進步，人的思維在進步，素質(zhì)在不斷提高，消費在不斷提高，必須找到新型的產(chǎn)品?，F(xiàn)在有很多東西，例如節(jié)能產(chǎn)品、納米技術(shù)、太陽能等，如果把這些技術(shù)運用到民間，肯定有市場。

　　另外，傳統(tǒng)品牌也要不斷提高質(zhì)量，產(chǎn)品不斷升級。很多地方都在搞名品一條街、老產(chǎn)品一條街等，這是好事情，但千萬不要忘了，產(chǎn)品不能停留在原來的位置上，應(yīng)該有適合新需要的品牌作為延伸。市場方面一定要調(diào)研，創(chuàng)新產(chǎn)品來拓展市場，培育用戶，達到創(chuàng)新、激發(fā)消費兩者有機的統(tǒng)一。

　　張熙：我們公司做的實際上就是一對一的課外輔導(dǎo)，針對中小學(xué)生。通俗一點講，就是高端家教。我過去做過很多行業(yè)，包括洗發(fā)水、牙膏、香皂、口香糖、醫(yī)療產(chǎn)品等?，F(xiàn)在選擇教育，是考慮到，其實在傳統(tǒng)行業(yè)里還是有非常多的創(chuàng)新機會，關(guān)鍵在于顧客需求能不能把握得住。

　　教育本身確實是最古老的行業(yè)之一。我們做的是教育零售業(yè)，而且針對的是中高端市場，雖然整體經(jīng)濟形勢受到一定影響，但從服務(wù)角度講，中高端客戶還是有很多需求潛力沒有被釋放出來，關(guān)鍵是誰能提供具有創(chuàng)新性的產(chǎn)品。

　　一個企業(yè)最終最重要的一個優(yōu)勢，是來自于學(xué)習(xí)能力以及各種創(chuàng)新因子。規(guī)模大小本身不能保持這個企業(yè)長期成功，否則美國通用就不會破產(chǎn)，美國的百年老店就不會破產(chǎn)了。所以，最主要的是把握顧客的能力。在中國，服務(wù)行業(yè)中很多需求沒有被激發(fā)出來。美國70%的就業(yè)人口在服務(wù)行業(yè)，而中國不到40%，其實，服務(wù)業(yè)給社會提供非常多的就業(yè)機會，但是在政策層面以及關(guān)注度都需要加強。