牛肉紅蘿卜粥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
牛肉蛋白質(zhì)含量高，而脂肪含量低，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，是可以經(jīng)常給寶寶添加的，每周1-2次，可以采取燉的方式，小孩子吃牛肉的話可以直接燉牛肉粥，里面可以加西紅柿，胡蘿卜、土豆等，最好是用燉鍋燉的比較爛一點(diǎn)，是很有利于寶寶的吸收和消化的，或者把牛肉煮熟，剁碎放到輔食里吃，或是用牛肉湯給寶寶下面條，給寶寶包牛肉餡的餃子、包子，做牛肉丸子都可以的，牛肉比豬肉更接近人體需要，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，里面含有的鐵、鋅豐富，有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸等，既能預(yù)防缺鐵性貧血，又能提高機(jī)體抗病能力。
牛肉胡蘿卜粥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
9個(gè)月的寶寶當(dāng)然可以服用牛肉胡蘿卜粥的，應(yīng)該把牛肉煮熟，剁碎之后把胡蘿卜切成粉末，煲粥進(jìn)行飲用就可以的，主要是循序漸進(jìn)，避免一次性添加的劑量過大，同時(shí)多飲水，腹部進(jìn)行順時(shí)針的按摩，可以有助于身體功能的恢復(fù)，另外這個(gè)年齡段的寶寶還應(yīng)該多曬太陽(yáng)，補(bǔ)充魚肝油。
牛肉紅蘿卜粥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和功效
答：牛肉蘿卜和胡蘿卜能一起燉吃么〔能〕
用料
牛肉 500克
紅蘿卜 1個(gè)
胡蘿卜 1個(gè)
味達(dá)美味極鮮醬油 適量
味達(dá)美臻品料酒 適量
醯官醋原漿米醋 適量
鹽 適量
大料 2—3個(gè)
香葉 3片
蒜 2—3瓣
香菜 1小把
姜粉 適量
做法步驟
1、紅蘿卜和胡蘿卜洗凈切塊，塊可以大點(diǎn) 蒜切片
2、牛肉洗凈，去除血水，切塊
3、撒上適量姜粉，抓勻（如果沒有姜粉，可以后面直接將姜片放入冷水鍋里）
4、冷水中放入牛肉，大料，香葉，蒜片（姜片） 水要多些，后面還要放蘿卜
5、倒入味達(dá)美臻品料酒，攪勻，蓋蓋，大火燒開
6、水開后倒入醯官醋
7、倒入味達(dá)美味極鮮醬油和適量鹽，攪勻 中高火繼續(xù)燉煮
8、大約燉一小時(shí)左右，撈出大料和香葉，撇出浮沫和浮油 倒入蘿卜，繼續(xù)燉煮半小時(shí)左右
9、燉好關(guān)火，放入香菜攪拌一下，即可出鍋
紅羅卜牛肉粥有什么作用
牛肉含有礦物質(zhì)和維他命B群，核黃素，還是每天所需要的鐵質(zhì)的來源。蘿卜含豐富維生素和微量元素鋅，有助于增強(qiáng)機(jī)體的免疫功能，提高抗病能力。蘿卜中的芥子油能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，增加食欲，幫助消化。經(jīng)常食用可促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，而且它熱量非常低，白蘿卜與牛肉一葷一素搭配，既可以補(bǔ)充蛋白質(zhì)又可以保持身材。
紅蘿卜牛肉粥可以加雞蛋嗎
用料
牛肉 80克
大米 一把
胡蘿卜 一塊
玉米 一塊
鹽 適量
兒童輔食——牛肉粥的做法步驟
步驟 1
取一小鍋，抓一把大米，洗凈，開大火，水滾后轉(zhuǎn)小火，用勺子攪拌一下，防粘鍋
步驟 2
這時(shí)可以剝玉米粒，切紅蘿卜丁
步驟 3
牛肉切薄片
步驟 4
加生抽，姜片，生粉，花生油，腌一下
步驟 5
大米煮到這樣，沒有白芯了
步驟 6
加入玉米胡蘿卜，我這還加了兩個(gè)板栗丁，繼續(xù)小火煮
步驟 7
煮到像這樣子粘稠度，就可以加入腌好的牛肉，姜片記得先夾出來
步驟 8
快速攪拌，變色就可以關(guān)火了，余溫會(huì)讓牛肉繼續(xù)熟的，加少許鹽調(diào)味
紅羅卜牛肉粥的做法大全
主料
大蔥一根、牛肉一斤、胡蘿卜一根
輔料
蒜瓣適量、料酒適量、八角適量、豆瓣醬適量、鹽適量、醋適量、紅燒醬油適量、生姜適量
1. 牛肉切小塊焯水撈起備用（切的時(shí)候按肉的紋理切，這樣燒出來肉嫩口感好）
2. 胡蘿卜切滾刀塊
3. 蔥切段，生姜蒜瓣切片
4. 鍋里倒入油，油熱后放入生姜蒜片八角和兩節(jié)蔥段下鍋炒香
5. 到入牛肉下鍋翻炒，放入料酒，紅燒醬油，豆瓣醬，一點(diǎn)點(diǎn)醋翻炒至鍋干
6. 到入水（最好用開水，冷開水），末過牛肉上面一些，大火煮沸后轉(zhuǎn)小火燜四十分鐘
7. 然后到入胡蘿卜，放鹽翻炒均勻，蓋上鍋蓋繼續(xù)燜二十分鐘
8. 最后放入剩下的蔥段大火收汁，不要把汁收干留點(diǎn)湯汁
9. 做好后盛出澆上湯汁就可以了