東南亞特色甘香醬汁做法

材料
姜50公克，蔥3根，紅椒1條，蒜仁20公克，水200㏄，醬油50㏄，魚(yú)露50㏄，紹興酒30㏄，糖2大匙
做法
1.將姜、蔥、紅椒、蒜仁洗凈后用刀拍爛后裝碗。
2.在作法1的碗中加入紹興酒、糖，用手搓?duì)€，最后加入水及其余調(diào)味料拌勻即可。