俄羅斯美食介紹
俄羅斯美食，中國(guó)人最熟悉的莫 過(guò)于“土豆燒牛肉”。著名的魚(yú)子醬也 不容錯(cuò)過(guò)。 魚(yú)子醬是俄羅斯的頂級(jí)美 食，其尊貴程度甚至要超越中餐里的 鮑魚(yú)。魚(yú)子醬分為紅魚(yú)子醬和黑魚(yú)子 醬兩種，黑色的產(chǎn)于鱘魚(yú)，紅色的產(chǎn) 于鮭魚(yú)。而更珍貴的是黑魚(yú)子醬。如 果說(shuō)鮑魚(yú)是美食中的黃金的話，那么 魚(yú)子醬則是美食中的玉，為了避免高 溫烹調(diào)影響品質(zhì)，魚(yú)子醬一般生吃。 尤其值得注意的是，魚(yú)子醬切忌與氣 味濃重的輔料搭配食用。 含羞草沙拉：這道名字叫“含羞 草”的沙拉，其實(shí)并不是由含羞草做成 的，而是以米飯為主原料，其他配料 有金槍魚(yú)、青椒、洋蔥，最后再在外 面撒上一層特制的沙拉醬與芝士粉。 莫斯科烤魚(yú)：莫斯科烤魚(yú)與俄式 烤魚(yú)有著簡(jiǎn)單的差別，在莫斯科餐廳 則是地道的莫斯科烤魚(yú)。莫斯科烤魚(yú) 選用的是鱸魚(yú)，先把鱸魚(yú)煎熟，再在 鱸魚(yú)表面放上燒好的蘑菇、雞蛋、洋 蔥，最后在上面覆蓋上一層潔白的奶 汁，再撒上一些芝士。而普通的俄式 烤魚(yú)需要放入一些黃油炒過(guò)的番茄 醬，與奶汁摻雜起來(lái)，透出一種粉紅
俄羅斯人的早餐一般是火腿三明 治或奶酪三明治，喝茶、咖啡或牛 奶，不過(guò)有的家庭早上喜歡吃煎雞蛋 和抹薄餅。午餐要豐富許多，通常都 有三道萊，第一道菜之前要上冷盤、 涼拌菜、沙拉·咸魚(yú)、香腸、口條等， 冷盤后的第一道菜是湯，第二道萊是 魚(yú)類或肉類。第三道菜雖然說(shuō)是菜， 但通常只是喝茶或咖啡、飲果汁，吃 一些蛋糕和點(diǎn)心。 按照俄國(guó)人的習(xí)慣，上述三道菜 不但順序不能顛倒，而且不能亂用。 俄羅斯人絕大多數(shù)男人和一部分女士 喜歡飲用烈性酒，伏特加更是受到大 部分人的喜愛(ài) 。葡萄酒則在女士和一 部分男人中有一定市場(chǎng)。啤酒則是男 女老少都喜歡的飲品。魚(yú)子醬是極具 俄羅斯特色的美味佳肴。
看看俄羅斯人怎樣做飯
國(guó)立大學(xué)也有食堂價(jià)格在15-20元之間。師范類的大學(xué)價(jià)格略低。建議你去食堂，假如價(jià)格承擔(dān)不起，可以自己做飯，每層樓有兩個(gè)公共廚房。自己做不見(jiàn)得劃算。除非幾個(gè)同學(xué)搭伙。
誰(shuí)知道關(guān)于俄羅斯交往，風(fēng)俗習(xí)慣的？
俄羅斯的風(fēng)俗、文化 禮儀習(xí)俗 俄羅斯地跨歐亞兩洲，是世界上面積最大的國(guó)家。俄羅斯是個(gè)多民族的國(guó)家，在1.48億人口中,俄羅斯占人口的大多數(shù)。 俄羅斯人的姓名一般由三部分組成，其結(jié)構(gòu)為本人名.父名.姓。婦女婚前用父姓，婚后多改用夫姓，但本人名和父名不變。 俄羅斯人的姓名和稱謂的使用非?？季?，往往因交際場(chǎng)合性質(zhì)不同，使用方式也不同。在正式場(chǎng)合，陌生人相互介紹時(shí)，成年人一般用全名，青年人多只用名字。俄羅斯人對(duì)“你”和“您”的使用，也非?？季俊７Q“您”表示尊敬，但也表示關(guān)系一般。稱“你”則表示關(guān)系密切。 俄羅斯人一般的見(jiàn)面禮是握手，但要注意握手時(shí)要脫下手套。久別的親朋好友常用親吻擁抱禮，男士一般吻女士的手背。在隆重的場(chǎng)合，俄羅斯人用“面包加鹽”的方式迎接貴賓表示最高的敬意和最熱烈的歡迎。應(yīng)邀到俄羅斯人家做客，進(jìn)屋后應(yīng)脫衣帽，先向女主任問(wèn)好，再向男主人和其他人問(wèn)好。男士吸煙，要先征得女士們的同意。 對(duì)于數(shù)字，俄羅斯人忌諱13，而喜歡7，認(rèn)為7象征幸福和成功。送禮也喜愛(ài)用單數(shù)，認(rèn)為雙數(shù)不吉利。 俄羅斯人大多信奉東正教。主要民間節(jié)日有：圣誕節(jié)（1月6日或7日）、洗禮節(jié)（1月19日）、復(fù)活節(jié)、彼得節(jié)（7月1日）、以利亞節(jié)（8月1日）等。
