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牛肉海鮮粥怎么做好吃(牛肉海鮮煲怎么做好吃)

2022年10月27日 01:51:0710網(wǎng)絡(luò)

牛肉海鮮粥怎么做好吃

主料:

大米適量

輔料:

牛肉末適量

食鹽適量

黑胡椒粉適量

生姜適量

玉米淀粉適量

白胡椒粉適量

芝麻油適量

雞精適量

芹菜適量

做法:

1. 洗凈的大米中放兩片姜,加適量清水,用高壓鍋稀飯檔煮熟備用。

2. 牛肉用餃肉機(jī)低速檔稍稍打一下下,成粗粒即可。加適量的鹽,黑胡椒粉,姜絲,玉米淀粉抓勻腌制。

3. 芹菜切末備用。

4. 稀飯開(kāi)鍋后,直接再點(diǎn)煮飯檔,別蓋蓋子,讓高壓鍋繼續(xù)加熱,沸騰后撒入牛肉末。

5. 加入適量的白胡椒粉和芝麻香油增香。

6. 加適量食鹽和雞精調(diào)味。

7. 撒入芹菜末,拌勻即可斷電出鍋。牛肉末很快熟的,不用久煮

牛肉海鮮煲怎么做好吃

【做法:食材】牛肉200克,大明蝦100克,扇貝肉50克,魷魚(yú)須50克

【配料】腐竹50克,目魚(yú)絲50克,泡椒段20克,泡姜片10克,小米辣10克,野山椒圈10克,酸菜100克,花椒粒10克,蒜米5克,美人椒5克,杭椒圈5克

【調(diào)料】金瓜泥150克,雞汁15克,雞精8克,鹽5克

【做法】

【步驟1】將牛肉洗凈后,過(guò)水煮熟;切成厚2厘米、長(zhǎng)5厘米的一片片。

【步驟2】將大明蝦洗凈后,去蝦線;扇貝肉、魷魚(yú)須洗凈后,焯水,撈出冷水沖涼;腐竹段、目魚(yú)絲洗凈,焯水后撈出。

【步驟3】在鍋中倒入油,燒至六成熱時(shí), 放入大明蝦炸至呈紅色,即可撈出。

【步驟4】將鍋中油燒熱,放入泡椒段、泡姜片、小米辣、野山椒圈,依次熗炒。

【步驟5】放入酸菜,大火煸炒出香,倒入三碗骨湯,加入金瓜泥、雞汁、雞精、鹽,進(jìn)行調(diào)味。

【步驟6】鍋中燒開(kāi)后,放入扇貝肉、魷魚(yú)須、炸好的大明蝦和牛肉片,煮熟后,倒入碗中,撒上鮮花椒粒、蒜米、美人椒、杭椒圈。

【步驟7】在鍋中倒入油,燒至七成熱時(shí),澆在碗上即可。

牛肉海鮮粥怎么做好吃又簡(jiǎn)單

牛肉和蝦都好。牛肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高,牛肉具有滋養(yǎng)身體的作用,并且能夠增強(qiáng)肌肉的力量,經(jīng)常吃牛肉可以促進(jìn)肌肉的增長(zhǎng),并且也可以增強(qiáng)機(jī)體的免疫功能,可以提高人體抗病能力,能促進(jìn)人體恢復(fù)正常,可以起到抗病抗衰老的作用。

蝦中含有20%的蛋白質(zhì),是蛋白質(zhì)含量很高的食品之一,是魚(yú)、蛋、奶的幾倍甚至十幾倍,蝦和魚(yú)肉相比,所含的人體必需氨基酸纈氨酸并不高,但卻是營(yíng)養(yǎng)均衡的蛋白質(zhì)來(lái)源。

牛肉海鮮粥怎么做好吃視頻

答:主料:魷魚(yú)1只 、牛肉230g、

輔料:姜4片、生粉1.5勺、、料酒半勺、 雞湯1湯勺、料酒適量、 鹽適量、生抽1.2湯勺

步驟1、魷魚(yú)去內(nèi)臟,去眼睛,去牙。洗凈備用。

步驟2、牛肉剁餡,姜剁蓉。

步驟3、加入一湯勺生粉,1/2湯勺料酒,1湯勺生抽、適量鹽拌勻,用筷子朝一個(gè)方向打起筋。

步驟4、魷魚(yú)將內(nèi)布翻出來(lái),均勻的抹上一薄層干粉。

步驟5、將魷魚(yú)把外部翻出來(lái),里面釀入牛肉餡。用牙簽封口。

步驟6、蒸鍋水開(kāi)了,將魷魚(yú)釀和魷魚(yú)須都放入盤(pán)中隔水蒸20分鐘。

步驟7、取出魷魚(yú),放入鋪好錫紙的烤盤(pán)。表面刷油,均勻撒鹽??鞠?00度烤10分鐘。

步驟8、蒸魷魚(yú)盤(pán)內(nèi)的蒸餾水中加入一點(diǎn)生粉,少量鹽,少量糖,一點(diǎn)黑胡椒粉,1湯勺雞湯,一點(diǎn)點(diǎn)生抽,熬成濃稠湯汁。

步驟9、切寬段,裝盤(pán),淋入湯汁即可。

海鮮肉粥的做法

可以。

豬肝和草魚(yú)可以一起吃,雖然這兩種食物一種是肉類(lèi),一種是海鮮類(lèi),但是搭配在一起對(duì)我們的身體是非常有利的,可以給我們的身體補(bǔ)充更加豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,還能有效的防御一些疾病。這兩種食物一起吃,對(duì)我們的身體健康來(lái)說(shuō)是非常有利的,能夠給我們的身體補(bǔ)充到豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,同時(shí)增強(qiáng)我們身體的免疫力。

海鮮海鮮粥怎么做

需要的食材:蝦半斤、香菇適量、蟹味菇適量、青菜(自己喜歡的都行)、花生適量、姜

做法:

1.蝦去蝦頭,取蝦線備用、

花生用刀拍散一些,備用、

大米提前泡20分鐘、姜切成姜絲備用;

2.放食用油炒蝦頭(有花生油最好,沒(méi)有也ok),蝦頭炒至變色加入花生(一些食譜建議加花生醬,但我覺(jué)得直接用花生炒之后燉更好吃,花生拍散一些更容易炒出油脂),炒香加少量料酒,再加入約500ml水(根據(jù)分量控制 水和米約5:1)

3.水開(kāi)撈出蝦頭,滾水放入泡好的米、姜絲、香菇片、蟹味菇轉(zhuǎn)小火煲30分鐘(過(guò)程中可用筷子順時(shí)針攪動(dòng)加速粘稠);

4.煲30分鐘后加入蝦身、切斷青菜,加入調(diào)味料:生抽、胡椒粉、雞精、少量糖調(diào)味、鹽(少許鹽 太多會(huì)掩蓋食材本身的鮮味),燉2分鐘即可出鍋。

海鮮粥怎么做法好吃

用料:

螃蟹2-3只

芹菜一根

米適量

做法:

步驟 1

準(zhǔn)備好食材,河蟹海蟹都可以。把米用水泡半小時(shí)。

步驟 2

螃蟹開(kāi)殼把臟東西除去,活著剁開(kāi),感覺(jué)好殘忍。芹菜切小丁,準(zhǔn)備姜絲。泡好的米放水,放一勺花生油、小火煮熟,放花生醬。

步驟 3

粥煮熟放螃蟹放姜絲,煮一會(huì)兒,放芹菜,放少量胡椒粉,在煮一會(huì)兒。出鍋。

牛肉粥怎么做好吃?

步驟 1

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烏魚(yú)切片,頭和骨頭部分加生姜片熬湯。

步驟 2

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熬好湯底之后,用濾網(wǎng)濾出骨頭和肉,加入洗好的小米熬粥。

步驟 3

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烏魚(yú)片加適量鹽、胡椒粉、水淀粉抓勻腌10分鐘左右。

步驟 4

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萵筍葉兩片洗凈,切細(xì)絲,待用。

步驟 5

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小米粥熬好,將魚(yú)片用筷子一片片加入粥中,魚(yú)片切薄很容易熟,一般加入再次煮沸之后一兩分鐘就可以了。關(guān)火加入萵筍葉絲。

步驟 6

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加鹽調(diào)味,不需要加其他調(diào)味品就很鮮啦~

牛肉海鮮粥的做法

黑豆牛肉湯 用料 主料牛肉300G 調(diào)料食鹽適量黑豆適量 黑豆牛肉湯的做法 1.備好牛肉,黑豆,姜片。

2.湯鍋燒水,下牛肉塊焯至無(wú)血水。3.再將牛肉瀝水出鍋跟牛肉沖洗干凈備用。4.將所有食材下燉鍋,加入適量清水。5.通電選擇慢燉至四小時(shí)左右。6.在燉制期間要瀝去泡沫。7.最后出鍋前,加入適量細(xì)鹽即可。牛肉黑豆湯 牛肉黑豆湯材料包括牛肉三百克、黑豆一百克、制首烏二十五克、紅棗十枚、桂圓肉、生姜,以及鹽巴少許。備料時(shí),先將牛肉切薄片,黑豆洗干凈后需用水浸泡數(shù)小時(shí),紅棗也要去殼。將上述食材、藥材放入鍋?zhàn)永铮尤脒m量的水與桂圓肉、生姜,再用大火煮,水滾后轉(zhuǎn)小火,煮到湯汁變稠、肉變曱軟爛,然后放入適量鹽巴調(diào)味,即可食用。牛肉黑豆湯做法 因?yàn)榕H夂诙估镉泄饒A,容易上火的人不宜食用過(guò)于頻繁。以免上火情況加劇。最后提醒,一定要作息正常、睡眠充足,加上營(yíng)養(yǎng)均衡,頭發(fā)才能呈現(xiàn)健康光澤。牛肉黑豆湯作用 中醫(yī)認(rèn)為,“腎之華在發(fā)”。對(duì)于這類(lèi)患者,治療上多半以補(bǔ)腎、補(bǔ)氣血為主。氣血不夠的人也可以適用食用何首烏、菟絲子、女貞子等幫助調(diào)理體質(zhì)。

牛肉海鮮粥怎么做好吃竅門(mén)

前言 材料 主料:精致香米一勺、香菇一朵、胡蘿卜一截、青菜一棵、牛肉一兩、螺旋藻一撮; 輔料:鹽一小匙 牛肉海藻蔬菜粥

1 先接半鍋水燒開(kāi),放入香米中火開(kāi)煮

2 香菇、青菜、牛肉、胡蘿卜切丁

3 抓一撮螺旋藻

4 用水沖干凈

5 鍋中先放入牛肉

6 再放入香菇

7 再放入胡蘿卜

8 最后放入螺旋藻

9 小火煮10分鐘

10 放入青菜

11 放入一小匙鹽(鹽可以根據(jù)自己的口味加)

12 煮到這個(gè)程度

13 盛入碗中

14 配上水果和小菜,好香的早餐

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