民風民俗是特定社會文化區(qū)域內歷代人們共同遵守的行為模式。風俗的多樣性，是以習慣上，人們往往將由自然條件的不同而造成的行為規(guī)范差異，稱之為“風”；而將由社會文化的差異所造成的行為規(guī)則之不同，稱之為“俗”。所謂“百里不同風，千里不同俗”正恰當?shù)胤从沉孙L俗因地而異的特點。我國56個民族的風俗習慣也是各不相同的。
民俗民風
侗族：吊腳樓、“詩的家鄉(xiāng)，歌的海洋”、風雨橋、搶花炮、薩歲、祭牛神
傣族：竹編工藝、潑水節(jié)、串布少、花腰傣、大袖傣、關門節(jié)、開門節(jié)回族：清真寺、龍眼包子、伊斯蘭教、圣紀、開齋節(jié)、古爾邦節(jié)、禮拜寺、穆斯林
滿族：“打干”禮、堂子、坐福、索羅桿
朝鮮族：足球之鄉(xiāng)、“則高利”、“契瑪”、回甲節(jié)、回婚節(jié)、
蒙古族：喇嘛教、圍獵、蒙醫(yī)、祭敖包、那達慕大會
哈薩克族：冬不拉、古爾邦節(jié)、肉孜節(jié)、諾魯孜、
跪求有關紹興的民風民俗？
??祝?！B興過年習俗
在紹興，一跨入農(nóng)歷十二月，人們就忙著準備過年：買酒、春糕、裹粽、撣塵、殺雞宰鵝、買魚買肉，準備新年穿戴的衣著鞋帽，購置饋贈親友的禮物等等，可謂忙得不可開交，唯恐籌措不周，鬧出笑話。 臘月二十三晚上，家家戶戶都要送灶神上天，供奉一種富有粘性的糖，借此粘住灶神的牙齒，使他沒法向玉皇大帝陳說人們的過失。
??送灶神之后，除夕之前，每戶人家總要選擇一個祝福的吉日，這是每家一年之中最為隆重的大祭典。所祭的神像有“南朝圣宗”四字，紹興人叫祝福菩薩、大菩薩，據(jù)說是宋代的皇帝。南宋滅亡后，遺臣們懾于元朝統(tǒng)治者的淫威，不敢公開設祭大宋君王，因此只好在夜深人靜時悄悄地進行。
??這種帶有民族意識的祭記，后來不僅廣為流傳，而且增添了答謝神明保佑和祈求來年幸福的意義。照老年人的說法，天上的菩薩，不進不潔之家。因此，祝福之前，必須把廳堂、祭桌、祭器等憚掃、洗刷得干干凈凈?！拔迳６Y”煮好后，盛放在木制的朱漆大盤里。其擺法都有一定的規(guī)矩，如雞鵝要跪著，頭朝福神，表示歡迎；一尾活鯉魚用紅繩穿過其背刺吊在“龍門架”上，用紅紙貼住色眼睛，是取“鯉魚跳龍門”之意。
??祭典若在深夜舉行，氣氛更為莊嚴肅穆。男丁按輩份行三跪九叩大禮，婦女和個別忌生肖的男丁都要回避。別說百身莫陵的寡婦祥林嫂，就是魯府的太太、小姐們也是被剝奪祝福資格的。
祝福后便祭祖（俗稱“請回堂羹飯”）。祝福時桌子是照桌面的木紋橫擺的，祭祖時則改為直擺；祝福時祭掃者朝外行禮，祭祖時則朝內跪拜。
??祭祖后，便用煮福禮的汁湯燒年糕或面吃，名日“散?！?，表示神所賜之“?！狈沤o了一家人。 過年的習俗，紹興和外地大同小異?！俺Τ院?，尤已穿著”，這是過年的高潮。在新年舊歲交替的一個月里，人們就是這么忙碌著的。 然而，在吃人的舊社會里，對勞動人民來說，過年如過關，祈神祭祖是得不到什么“?！钡?。
??像管四老爺家里那種闊綽的祝福排場，令人只有在電影《祥林嫂》里，作為歷史的陳跡而重現(xiàn)。
紹興人則更“神奇”，他們每一個大年都要“闖”年關，過春節(jié)。
“闖”年關，首先是備足年貨，年糕是最早準備也是最實用的年貨，從冬至到元宵節(jié)，幾乎是每一天都用得上的食物。
??此外，像其它的蛋卷、米糕……應有盡有。
紹興過年最大的特色要數(shù)祭祀和社戲了。祭祀在當?shù)匾卜Q“祭福”，每逢臘月二十四，家家設食供奉灶神2天。在當?shù)?，人們認為灶神除執(zhí)掌灶火外，還考察人間太平并告知天帝。每年的供奉就是為了“賄賂”灶神，求他在天帝面前多說兩句好話，以保佑來年的風調雨順。
??雖然在科技發(fā)達的今天，這些都已失去了原來的意義，但是，人們祈求和平與幸福的愿望卻不因歷史的進步而改變。
“稽山鑒水社戲熱”，紹興人自古有看社戲的習慣。每逢廟會和大年，社戲成為水鄉(xiāng)紹興最“露臉”的演出。光緒《金華縣志》載：“一會之興，有煙火、有戲班，且多至十頂。
??”戲臺搭在湖中央，戲臺前的湖面上擠滿了小劃船、出畈船、烏蓬船。隨著“鏘鏘”的鑼聲，船上的男女老少個個伸長了脖子，宛如魯迅筆下的紹興風情圖。社戲深深地植根于紹興人的心中，凡是有個喜慶之事，無論是知名的紹興小百花越劇團，還是民間的戲班子，個個炙手可熱。
??“水鄉(xiāng)觀戲”成為紹興人一道必不可少的新春“大餐”。
在小時候讀過的課本里，我們從魯迅先生的筆下知道了社戲，可以說，那時候他老人家就為家鄉(xiāng)紹興做了一個生動的“廣告”，只是，這是否是他老人家的本意就不得而知了。
