大年三十 ? ?天津各家各戶(hù)往往擺上供品供奉神佛，當(dāng)天夜里，把家中所有燈火點(diǎn)明，父系家庭的一家歡聚一堂吃團(tuán)圓飯，之后的一夜不能睡覺(jué)，燈火亮到天明，天津人稱(chēng)之為“守歲”。天津年俗里，這一夜禁止掃地、倒水、用剪刀，說(shuō)不吉利的話(huà)語(yǔ)。
大年初一? ? ?在這一天天津人習(xí)慣第一頓飯就是吃餃子。春節(jié)餃子即象征新年與舊年在”子時(shí)“交替，而且在天津三十的餃子必定是肉餡，初一早晨的為素餡，代表一年素素凈凈沒(méi)有災(zāi)厄之事。拜年是春節(jié)里一項(xiàng)重要活動(dòng)，首先從家里開(kāi)始，晚輩向長(zhǎng)輩拜年，祝福長(zhǎng)輩健康長(zhǎng)壽，而長(zhǎng)輩受拜以后，要將事先準(zhǔn)備好的“壓歲錢(qián)”分給晚輩。
大年初二 ? 大年初二的這一天，天津人有“回娘家”的傳統(tǒng)。出嫁的女兒要回娘家，夫婿要同行，所以俗稱(chēng)（迎婿日），回家時(shí)要攜帶禮品，名為”代手“。當(dāng)然，大年初二回娘家的習(xí)俗，也是為了提供了一個(gè)聚會(huì)的機(jī)會(huì)，讓許久未見(jiàn)的姊妹們，得以敘敘舊、話(huà)話(huà)家常。
大年初三 ?“初一的餃子初二的面初三的饸子往家轉(zhuǎn)，初四的大餅炒雞蛋?！边@樣的天津俗語(yǔ)中也體現(xiàn)了天津在歡度春節(jié)的大喜日子里，對(duì)生活美好的憧憬。而在春節(jié)期間包合子吃，其主題當(dāng)取“和合”之意，子還有一層更積極的含義，那就是和衷共濟(jì)、同心合力。
大年初五 ? 正月初五天津人稱(chēng)為“破五”。這一天不能到別人家拜年，不然會(huì)被認(rèn)為是小人。這天家家都包餃子，剁小人，捏小人嘴。在切菜的時(shí)候，菜板要剁得叮咚響，暗示剁“小人”。餃子也代表元寶，主迎財(cái)神之意，部分商戶(hù)也會(huì)選擇這天迎財(cái)神開(kāi)張。
正月十五 ? ?正月十五上元節(jié)，天津人稱(chēng)其為“燈節(jié)”，這一天每家每戶(hù)除了吃元宵外，還要供奉給神仙和佛祖面制的刺猬和老鼠，燈節(jié)前后，天津城內(nèi)各商鋪從正月十三日至正月十七日張燈五日（舊）。
正月十六 ? 在這一天，天津人習(xí)慣出去走一走，俗稱(chēng)”溜百病“。
正月二十五 ?正月二十四晚上，天津農(nóng)村的各家各戶(hù)還要在自家的院內(nèi)或屋內(nèi)的地上用白粉畫(huà)出小囤和小梯子，稱(chēng)為打囤，在他們上面放糧食和銅錢(qián)，寓意來(lái)年物豐糧豐。市區(qū)一般正月二十五就會(huì)取下吊錢(qián)，用報(bào)紙裹好，有的還會(huì)放些小米等物置于床下，待來(lái)年春節(jié)扔去
二月二 ? ? ?農(nóng)歷二月初二，之所以稱(chēng)為龍?zhí)ь^節(jié)。天津人在這一天會(huì)吃燜子，會(huì)在這一天理發(fā)。天津人正月里是不可以剪頭發(fā)的，否則有死舅舅的說(shuō)法，所謂正月不剃頭，剃頭死舅舅。
除此之外，鞭炮和煙花貫穿于天津人過(guò)年期間。天津人還講究正月里不能理發(fā)、看病、吃藥、打孩子。天津人稱(chēng)農(nóng)歷臘月初八為“臘八兒”，并有喝臘八粥、吃臘八蒜和腌制臘八醋的習(xí)俗
擴(kuò)展資料
天津飲食習(xí)俗
大年三十這一天的夜里要做傳統(tǒng)的天津風(fēng)味素餡兒餃子，餃子餡包括香干，油條，豆芽菜，白菜等，最重要的是要有紅色的粉皮，和餡使用醬豆腐（腐乳），麻醬等，風(fēng)味別具一格。餃子做成后用黃紙蓋上，等到午夜二十四點(diǎn)來(lái)吃。
在包餃子之前有的天津家庭按“南禮兒”還有一頓年夜飯，年夜飯中要有雞和魚(yú)，取自諧音“吉慶有余”，年夜飯的米飯下通常藏有一個(gè)荸薺，寓意元寶。年菜以辣白菜、燴蠶豆瓣、辣豆等為主。在大年三十當(dāng)天要剩下留在正月吃。
諺語(yǔ)：“初一餃子，初二面，初三合子往家轉(zhuǎn)”體現(xiàn)了在初一和初三這三天中天津家庭中的飲食習(xí)慣。農(nóng)歷正月初四一些天津家庭通常食用烙餅卷雞蛋。正月初五，天津年俗中又有“破五吃餃子，捏小人嘴”的習(xí)慣，以喻示新一年的吉祥順利。
正月十五元宵節(jié)這一天，天津家庭和全國(guó)各地風(fēng)俗普遍相同以吃元宵為主。正月二十五在天津?yàn)樘顐}(cāng)節(jié)，諺語(yǔ)：“填倉(cāng)填倉(cāng)，干飯魚(yú)湯。”體現(xiàn)了這一天天津人民吃米飯熬魚(yú)的習(xí)俗。
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天津風(fēng)俗習(xí)慣：
1、大年初一，十二點(diǎn)過(guò)后就是新一年的第一天了。在這一天天津人習(xí)慣第一頓飯就是吃餃子。春節(jié)餃子即象征新年與舊年在”子時(shí)“交替，有象征合家團(tuán)圓。拜年是春節(jié)里一項(xiàng)重要活動(dòng)，首先從家里開(kāi)始，晚輩向長(zhǎng)輩拜年，祝福長(zhǎng)輩健康長(zhǎng)壽，而長(zhǎng)輩受拜以后，要將事先準(zhǔn)備好的“壓歲錢(qián)”分給晚輩。
初一一早出門(mén)走親訪(fǎng)友，俗稱(chēng)拜年，在送年禮方面，天津人講究送整盆不剪枝的臘梅、海棠和迎春花。另外在這一天，每家每戶(hù)的米缸不能空著，如果空著就寓意一年之中有斷炊之虞。而且在這天還禁止灑水、掃地、倒垃圾等行為，因?yàn)樘旖蛉送鶎⑺?、土視為“?cái)氣”，將垃圾、糞便看做“肥水”，灑水、掃地、倒垃圾會(huì)把“財(cái)氣”掃走。
2、大年初二，大年初二的這一天，天津人有“回娘家”的傳統(tǒng)。出嫁的女兒要回娘家，夫婿要同行，所以俗稱(chēng)(迎婿日)，回家時(shí)要攜帶禮品，名為”代手“。當(dāng)然，大年初二回娘家的習(xí)俗，也是為了提供了一個(gè)聚會(huì)的機(jī)會(huì)，讓許久未見(jiàn)的姊妹們，得以敘敘舊、話(huà)話(huà)家常。
3、大年初三，“初一的餃子初二的面初三的合子往家轉(zhuǎn)，一轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)個(gè)大元寶，骨碌碌往家跑?！边@樣的天津俗語(yǔ)中也體現(xiàn)了天津在歡度春節(jié)的大喜日子里，對(duì)生活美好的憧憬。而在春節(jié)期間包合子吃，其主題當(dāng)取“和合”之意，子還有一層更積極的含義，那就是和衷共濟(jì)、同心合力。從微觀上說(shuō)，家和萬(wàn)事興，和氣生財(cái);從宏觀上說(shuō)，人和百業(yè)興，和諧春節(jié)年味濃，民俗飲食溢鄉(xiāng)情。
4、大年初五，正月初五天津人稱(chēng)為“破五”。這一天不能到別人家拜年，這天家家都包餃子，剁小人，捏小人嘴。在切菜的時(shí)候，菜板要剁得叮咚響，暗示剁“小人”。
5、正月十五，正月十五上元節(jié)，天津人稱(chēng)其為“燈節(jié)”，這一天每家每戶(hù)除了吃湯元外，還要供奉給神仙和佛祖面制的刺猬和老鼠，燈節(jié)前后，天津城內(nèi)各商鋪從正月十三日至正月十七日張燈五日。正月二十四晚上，天津農(nóng)村的各家各戶(hù)還要在自家的院內(nèi)或屋內(nèi)的地上用白粉畫(huà)出小囤和小梯子，在他們上面放糧食和銅錢(qián)，寓意來(lái)年物豐糧豐。
6、正月十六，在這一天，天津人習(xí)慣全家出去走一走遛遛彎兒，俗稱(chēng)”溜百病“，為的是新的一年不生病。
7、二月二，農(nóng)歷二月初二，之所以稱(chēng)為龍?zhí)ь^節(jié)。天津人在這一天會(huì)吃燜子，會(huì)在這一天理發(fā)。
擴(kuò)展資料：
天津的年俗最主要的價(jià)值取向就是“闔家歡樂(lè)”，其社會(huì)意義是保證宗法社會(huì)下父系家庭的團(tuán)圓。農(nóng)歷臘月初八的臘八節(jié)在天津稱(chēng)為“臘八兒”，許多天津人在這天喝臘八粥并用醋泡大蒜，從而為正月準(zhǔn)備臘八蒜和臘八醋。
從臘月十五開(kāi)始，天津的年貨攤販要“上全街”，就是各商店把年貨全部上齊，把所有吃喝玩樂(lè)的商品都擺上販賣(mài)。天津的年貨市場(chǎng)主要集中在在天津天后宮為中心的宮南、宮北大街，也就是今天的古文化街一帶。
