2019年11月，《國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目保護(hù)單位名單》公布，北京漢唐雙起翔文化傳播有限公司獲得“北京兔兒爺”保護(hù)單位資格。
每逢中秋佳節(jié)，人們將兔兒爺請出來，奉上瓜果月餅祭拜，祭拜完后的兔兒爺搖身一變成了孩子們的玩具，新的兔兒爺再被請進(jìn)家。這一習(xí)俗自晚明至今，傳承了400多年。
介紹一種非物質(zhì)文化遺產(chǎn)？
皮影戲：皮影戲是中國古老的傳統(tǒng)民間藝術(shù)，被老北京人稱為“驢皮影戲”。原名“皮影戲”或“燈籠戲”，是用動(dòng)物皮或紙板做成的人物剪影，用蠟燭或烈酒等光源照射，表演故事的一種民間戲劇。2011年，中國皮影戲入選《人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄》。
全國哪些小吃被評為非物質(zhì)文化遺產(chǎn)？
所謂的“非遺”美食也就是指被列入了非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的美食，是不是少聽呀？其實(shí)這都是存在的，就看看你有沒有過口福了！
1、北京烤鴨
這道美食，可謂是出類拔萃了，真的是比人還要厲害，人家可是出過國沒留過洋的，可能是走遍了大江南北，是中國鼎鼎有名的美食了?？绝唫円娺^的外國佬們，簡直是比我們吃過的飯還多！可以說，北京烤鴨是我國在最有名的美食了！
2、羊肉泡饃
羊肉泡饃是陜西有名的特色小吃，一樣也是入了國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的一種美食，在古代的時(shí)候也叫做“羊羹”，羊肉泡饃，肉爛湯濃，肥而不膩，營養(yǎng)豐富，香氣四溢，吃過讓人有一種回味無窮的感覺。
3、佛跳墻
這是一道名字聽起來就很讓人一樣想法的菜，這是一道非常有名氣閩菜，同時(shí)又叫做滿壇香、福壽全，這道菜做法多樣，在食材方面要求超級高，吃貨君也是沒有嘗過，不過這道菜營養(yǎng)非常的豐富，同時(shí)還具有美容的功效，局好多人說都是非常美味的，有機(jī)會一定要嘗試一下。不過得先去福建、香港那邊了。
4、重慶火鍋
萬萬沒想到，我們吃的最多的重慶火鍋居然也被列入了“非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”，這真的是從來都沒有聽過呢！重慶火鍋在火鍋里面可真的是居榜首之位，一提到火鍋，大家第一想到的一定是重慶火鍋吧！確實(shí)是，重慶火鍋是川渝地區(qū)的傳統(tǒng)美食之一，重慶火鍋與普通火鍋在于不一樣的地方就是它的底料都是炒出來的，然后再加上水煮，味道真的是別有一番風(fēng)味，大家可以嘗試嘗試哈！
5、廣式月餅
廣式月餅是廣東省地方特色名點(diǎn)之一，沒想到區(qū)區(qū)的月餅竟然也上了“非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”，真是令吃貨君大開眼界了，這種廣式月餅的味道相對于來說是更符合南方人的口味的，我想大家應(yīng)該都吃吧！
這幾種被列入非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的美食大家嘗過幾種呢？
