① 株洲什錦菜
株洲什錦菜是什錦菜是一道色香味俱全的傳統(tǒng)名肴，屬于蘇菜系，湖南省株洲地區(qū)漢族傳統(tǒng)腌制品，家常菜，由多種蔬菜制成的咸菜(半成品)配合而成，各地做法不盡相同，此菜不少于10種蔬菜炒制而成，當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)與南北口味進(jìn)行搭配，清淡可口，健體補(bǔ)虛、益腦安神之效。② 醴陵黃菜
黃菜，湖南醴陵漢族傳統(tǒng)名菜，屬于湘菜系，從外形看，它確實(shí)是不入眼的一道菜，它的原料是大青菜又稱(chēng)芥菜，是醴陵特有，炒醴陵黃菜還是有講究的，無(wú)須放味精之類(lèi)，吃的就是黃菜特有的“漚”味，原汁原味原生態(tài)，老少皆宜。
③ 炎陵柰李
炎陵柰李屬小喬木，樹(shù)冠半圓形，枝條豐立或炎陵柰李屬小喬木，樹(shù)冠半圓形，枝條豐立或半張開(kāi)，三月上中旬開(kāi)花，七月下旬至八月上旬成熟，正值水果淡季上市，倍受顧客青睞。炎陵縣柰李果大形美，核小肉厚，質(zhì)脆致密，風(fēng)味濃甜，清香可口，果實(shí)心形似桃，果皮黃綠色，果肉黃色，半離核。
④ 茶陵臍橙
茶陵臍橙品質(zhì)優(yōu)良、無(wú)籽多汁、色澤鮮艷，是世界各國(guó)竟相栽培的柑桔良種成熟果實(shí)果皮的油胞和果肉的汁胞中含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，散發(fā)出誘人的香氣，置之幽香滿(mǎn)室，食之清香盈口，是深受人們喜愛(ài)的果品，1997-1999年在全省名優(yōu)水果評(píng)比會(huì)上連續(xù)三年獲得“金質(zhì)獎(jiǎng)”，市場(chǎng)上年年供不應(yīng)求。
5 株洲攸縣米粉
攸縣米粉歷史悠久，繼承了傳統(tǒng)制粉方法，但在生產(chǎn)過(guò)程了中有很大的創(chuàng)新，這使得攸縣米粉色美的同時(shí)不乏彈性，攸縣米粉之所以好吃的一部分原因也是依賴(lài)著湯的，在肉湯的濃烈中，縈繞一層青菜的清新和鮮嫩，葷素合一，既不葷膩也不過(guò)于清淡。豆腐蝦仁是湖南株洲特產(chǎn)和蘆淞區(qū)特產(chǎn),是道美味可口的佳肴,味道細(xì)膩、鮮嫩，蝦味鮮香，嫩豆腐口感細(xì)膩嫩滑，含有豐富的蛋白質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)豐富。
⑥ 豆腐蝦仁
豆腐蝦仁是湖南株洲特產(chǎn)和蘆淞區(qū)特產(chǎn),是道美味可口的佳肴,味道細(xì)膩、鮮嫩，蝦味鮮香，嫩豆腐口感細(xì)膩嫩滑，含有豐富的蛋白質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)豐富。
