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日本牛肉飯怎么做好吃

吉野家是一家享有百年歷史的著名日本牛肉飯專門店，始創(chuàng)于1899年，在日本筑地魚市場開設(shè)第一間分店。

“吉野家”的名字來源于地名，日本的吉野山地區(qū)的牛肉飯最為著名，傳說是12世紀(jì)時候日本名將源義經(jīng)的愛妾靜在掩護義經(jīng)避難之時，在吉野山把制作牛肉飯的技巧教給了當(dāng)?shù)鼐用?，于是牛肉飯成為?dāng)?shù)氐奶禺a(chǎn)美味，“吉野家”之所以這樣取名，也是為了說明自己的牛肉飯正宗。也有一款游戲叫《吉野家》。

日本和牛飯做法

牛丼（丼根據(jù)日文讀法可讀作dòng，因來源日文因此不遵循中文讀法），取自日語牛丼（ぎゅうどん）是一種丼物，丼物指一碗有碗蓋的白飯，飯上鋪著菜，如炸魚蝦的叫天丼、炸豬肉排的叫カツ丼、雞蛋和雞肉的叫親子丼。

牛丼主要做法是在碗內(nèi)盛上米飯后，上鋪一層碎牛肉片和洋蔥絲，并一起蒸熟后食用，食用時可配以腌制的洋蔥絲與泡菜。由于食用方便，故廣受上班族的歡迎。

日本牛肉拌飯怎么做

準(zhǔn)備用料:牛肉 50克、蒜 10瓣、姜 3片、蔥 1根、鹽和胡椒少許、味噌醬 1勺、生抽 1勺、醬油 1勺、味淋 1勺、清酒 1勺、糖 2勺、蕃茄醬 1勺、清水 50ml、辣椒油一小勺

做法步驟:

步驟 1

準(zhǔn)備食材，日式牛肉醬必然對應(yīng)著日式調(diào)味料。味噌、醬油、味淋、清酒和砂糖是日式料理的靈魂～～

步驟 2

牛肉糜少許加一點點的鹽和胡椒抓腌一下，不加也可以，后面可以通過適量增加一些味噌來調(diào)整

步驟 3

等待腌肉入味的時候，準(zhǔn)備好蔥姜蒜，全部切成末，蒜末需要量較大，但是不需要切很細(xì)，顆粒大一些比較好～～

步驟 4

同時準(zhǔn)備調(diào)料，味噌、清酒、醬油、味淋以1:1:1:1調(diào)入，砂糖可以多放一點，我調(diào)整到了2勺，依據(jù)個人口味添加

步驟 5

鍋里熱油，油可以稍微多一點。先下一半的蒜末和全部姜末爆香，然后放入牛肉糜劃散。

步驟 6

牛肉糜炒熟后，加入番茄醬，炒出紅油，再加入一點點辣椒油增加辣味。

步驟 7

然后加入調(diào)好的味噌醬，清水，以及剩下一半的蒜繼續(xù)炒，蒸發(fā)一半的水就差不多成了。最后加入蔥花即可出鍋。

日本牛肉飯怎么做?

吉野家米飯：中碗(標(biāo)準(zhǔn))是260克米飯(牛肉是85克)，大碗是320克(牛肉是110克)，特大碗是320克(牛肉是170克)

日式牛肉丼飯怎么做

自定義食材

牛肉500克

雞蛋1個

洋蔥1個

味淋20克

料酒20克

白糖20克

醬油20克

首先將牛肉切片。

再將一半洋蔥切片。

接著在碗中倒入味淋、醬油、料酒、最后加入白糖攪拌均勻，備用。

鍋里加適量水燒開把牛肉放在鍋中焯水，撈出備用。

把料汁倒在鍋中大火燒開后將洋蔥放在里面，洋蔥煮軟后放入牛肉，煮1分鐘后就可以關(guān)火了。

最后只需要將做好的牛肉放在米飯上，再在上面放上一個雞蛋。這樣牛丼飯就做好了。

日本料理牛肉飯怎么做

3分鐘學(xué)會做照燒牛肉飯，做出來的味道和吉野家的一模一樣！如果可以，我想照燒一切！要是“照燒”這倆字單拎出來，可能許多人都說不清楚是個啥，但要提起照燒雞塊，照燒豬排、照燒牛肉……你準(zhǔn)能想起來，咸咸甜甜的，濃郁又鮮口，這個味道再熟悉不過了?！罢諢笔莵碜匀毡玖侠碇械囊环N烹飪方法。照燒口味的美食中，賣得最好的就是吉野家的牛肉飯了，正宗日式照燒口味，很多人都喜歡吃。