1. 福建特色海產(chǎn)品
北方海鮮通常生長期長，海腥味濃，并多為遠洋捕撈，深海魚多，而南方海鮮味道清甜，淡中回香，口味細膩，雜味少，雖然產(chǎn)地不同，但是福建海鮮和山東海鮮都非常有營養(yǎng)，富含蛋白質(zhì)，氨基酸等營養(yǎng)物質(zhì)，對老人和孩子來說非常好，人們都非常喜歡吃。
2. 福建特產(chǎn)天然風味海鮮
福建菜俗稱閩菜，以福州菜為代表，素以制作細巧、色調(diào)美觀、調(diào)味清鮮著稱。福建菜以海鮮類為主，口味方面則咸、甜、酸、辣具備，咸的調(diào)味品有蝦醬、蝦油、豉油等；酸的有白醋、喬頭等；甜的有紅糖、冰糖等；辣的有胡椒、芥末等；香的有紅糖、五香粉、八角、桂皮等。福建菜對清湯的調(diào)制特別講究，一般都以油雞、火腿、蹄膀為用料。
方法是先用小溫火將油雞、火腿、蹄膀等熬出湯汁，并過濾；另將生雞骨斬碎，加水和鹽調(diào)和，放入湯內(nèi)，繼續(xù)用小溫火邊燒邊攪勻（又稱吊湯），然后再過濾一次，便成為瑩潔鮮美的清湯，用來調(diào)制菜肴，對色、香、味均有幫助。福建菜也有煎、炸、炻（如煮）、烤、燉、拌、醉、鹵、扒、糟、煨、扣、溜、炒、熏、燜、扛、腌、熗等，其中最具特色的是糟，有扛糟、熗糟、爆糟、炸糟之分。
3. 福建海產(chǎn)品哪里最多
福建漳州這邊還是有很多海鮮的，主要這邊靠近海離臺灣也近，這邊的海鮮主要都是從海里打撈上來的，這邊的人也比較喜歡吃海鮮主要，漳州這邊每個地方都有海鮮，哪里比較多要看市場有多大，市場越大的地方海鮮就越多，漳州也沒有多大所以海鮮都差不多吧！
4. 福建的海產(chǎn)品有哪些
1.福州最大海鮮批發(fā)市場——西營里海鮮市場
地址：倉山區(qū)建新鎮(zhèn)盤嶼路855號
2.莆田海鮮批發(fā)市場——涵江海鮮批發(fā)市場
地址：涵江區(qū)塘北街隆恒財富廣場南側(cè)約220米
3.泉州海鮮批發(fā)市場——新華洲水產(chǎn)品批發(fā)市場
地址：泉州市晉江市池店鎮(zhèn)鳳池路仕春工業(yè)區(qū)
4.廈門市海鮮批發(fā)中心——夏商國際水產(chǎn)交易中心 還有個大家都知道的廈門市第八海鮮市場 地址：廈門市思明區(qū)開禾路46號
5.漳州市海鮮批發(fā)市場——龍文區(qū)東海海鮮批發(fā)市場
地址：龍文區(qū)朝陽鎮(zhèn)海峽農(nóng)博匯水產(chǎn)市場7棟34-35號
6.龍巖市海鮮批發(fā)市場——新羅區(qū)山海海鮮城
地址：新羅區(qū)曹溪北路曹溪農(nóng)貿(mào)市場
7.三明市海鮮批發(fā)市場——三明市鮮活水產(chǎn)品批發(fā)中心
地址：三元區(qū)長安路34號付5號
8.南平市海鮮批發(fā)市場——南平市水產(chǎn)品批發(fā)中心
地址：南平市延平區(qū)南福路78號東南方向128米
9.寧德市海鮮批發(fā)市場——寧德市桂城海鮮批發(fā)中心
地址：蕉城區(qū)東湖路（東湖市場東北側(cè)）
10.石獅市海鮮批發(fā)中心——石獅市水產(chǎn)品批發(fā)中心
地址：泉州市石獅市石祥路
5. 廈門特色海產(chǎn)品
1、馬巷文昌魚
馬巷文昌魚是福建省廈門市翔安區(qū)馬巷鎮(zhèn)的特產(chǎn)，廈門的名貴特產(chǎn)。廈門文昌魚體形小，只有三四厘米至五六厘米長，每千克有近萬尾之多，全身半透明，頭尾兩頭尖，國外又稱“雙尖魚”，馬巷文昌魚營養(yǎng)極高，含有70%蛋白質(zhì)，多種無機鹽，尤其是碘的含量高，是宴桌上的佳肴美味，可下菜，作魚酥，味鮮可口，它的干制品更是珍貴的海味，僑胞喜愛文昌魚，素有“嘗魚思鄉(xiāng)”之說。是饋贈客人的名貴禮物，馬巷也以盛產(chǎn)文昌魚而聞名世界。
2、鱷魚嶼蠔油
鱷魚嶼蠔油,廈門地區(qū)特產(chǎn)之一,廈門鱷魚嶼蠔油“洋江”牌、鱷魚嶼蠔汁“洋江”牌產(chǎn)品的原料，來自同安海灣內(nèi)的16個灘涂及五個海嶼，其地理方位位于福建東西沿海。早在100多年前，這里就因盛產(chǎn)珠蠔而聞名遐邇。鱷魚嶼蠔油“洋江”牌,遠銷日本、韓國、香港等地，在國內(nèi)外享有較高的聲譽。廈門洋江蠔油進出口公司生產(chǎn)的鱷魚嶼蠔汁、鱷魚嶼蠔油正式獲得國家質(zhì)檢總局下發(fā)的原產(chǎn)地標記注冊證書。
3、大黃魚
大黃魚為傳統(tǒng)“四大海產(chǎn)”（大黃魚、小黃魚、帶魚、烏賊）之一，是我國近海主要經(jīng)濟魚類。平時棲息較深海區(qū)，4-6月向近海洄游產(chǎn)卵，產(chǎn)卵后分散在沿岸索餌，以魚蝦等為食。秋冬季又向深海區(qū)遷移。鰾能發(fā)聲，漁民常借此估測魚群的大小。分布于南海、東海和黃海南部。為中國重要的經(jīng)濟魚類。供鮮食或制黃魚鲞等；鰾可制膠。已經(jīng)人工養(yǎng)殖。
6. 海南特色水產(chǎn)品
川味海鮮咯~海南本地其實看做法，像魷魚就可以油炸或者爆炒。魚的話就魚煲。蝦蟹一樣可以紅燜或者加辣爆炒
7. 福建海產(chǎn)品批發(fā)市場
福州：福州南通海峽農(nóng)貿(mào)城
莆田：城廂區(qū)亞桃水果批發(fā)
泉州：泉州禾富農(nóng)貿(mào)城
廈門：廈門中埔水果批發(fā)城
漳州：漳州市橋南水果批發(fā)城
三明：三明市懸索橋水果批發(fā)市場
龍巖：龍巖市西安水果批發(fā)市場
南平：南平市北門果蔬批發(fā)中心
寧德：蕉城區(qū)城南秋勝水果中心
以上是福建從閩A-閩J的所有市區(qū)水果批發(fā)市場，希望對大家有所幫助
8. 福建干貨海鮮特產(chǎn)
1、連江鮑魚連江鮑魚，福建省連江縣地方特產(chǎn)，養(yǎng)殖始于1989年。連江鮑魚體肥殼艷、鮑肉細嫩、味道鮮美獨特。活體連江鮑魚鮑殼質(zhì)地堅硬；干制鮑魚形態(tài)完整，外觀呈不透明狀麥芽糖色，肉質(zhì)肥厚且有韌性，外表稍有白霜，有碳烤的清香。
2、漳港海蚌漳港海蚌，福建省長樂市特產(chǎn)，早在明朝時期，漳港海蚌就已成為宮廷貢品。漳港海蚌特點：個體大、腹足飽滿、肉質(zhì)脆嫩、味極甘美。
3、白鱔白鱔，是鰻魚的一種，學(xué)名鰻鱺，又稱河鰻，是一種降河性回游魚類，產(chǎn)于廣東、福建、浙江等省沿海及江河。
4、閩東大黃魚閩東大黃魚產(chǎn)于福建東部，俗稱黃瓜魚、黃花魚、大鮮、黃姑娘、大王魚、紅瓜、金龍、黃金龍、桂花黃魚、大仲、紅口等。大黃魚鮮食可紅燒、清燉、生炒、鹽漬等，能烹調(diào)幾十種風味各異的菜肴。
5、牡蠣牡蠣俗稱海蠣子、蠔等，主要產(chǎn)地為福建、廣東、山東、廣西、遼寧、浙江等。
9. 福建海產(chǎn)品干貨有哪些
1、安溪鐵觀音
安溪鐵觀音不僅是福建省的特產(chǎn)茶葉，也是中國十大名茶和世界十大名茶排行榜之一，是烏龍茶中的極品。
2、武夷巖茶
武夷巖茶是福建省武夷山市的特產(chǎn)茶葉，也是福建最著名的特產(chǎn)之一，武夷巖茶既具有綠茶的清香，也具有紅茶的甘醇，是中國烏龍茶中的極品，其中最有名的是大紅袍。
3、琯溪蜜柚
琯溪蜜柚是福建省漳州市平和縣的特產(chǎn)水果，和平縣種植蜜柚的歷史十分悠久，優(yōu)越的自然氣候條件造就了琯溪蜜柚果大皮薄，果肉酸甜多汁的優(yōu)良品質(zhì)，在清朝時就被列為朝廷的貢品。
4、壽山石雕
壽山石雕是福建省福州市有名的工藝品，在清朝時就已經(jīng)形成了自己獨特的風格，壽山石雕不僅雕刻技法精湛，題材也十分多樣，有人物、動物、花鳥、山水等等。
5、龍巖沉缸酒
龍巖沉缸酒是福建省龍巖市的特產(chǎn)名酒，其歷史十分悠久，約起源于公元195年，是以優(yōu)質(zhì)糯米為原料采用獨特的工藝精心釀制而成的，其酒質(zhì)鮮艷透明，味道芳香，口感醇厚。
6、泉州龍眼
泉州龍眼是福建省泉州市的特產(chǎn)水果，泉州市種植龍眼的歷史非常悠久，距今已有1700多年了，泉州龍眼果實大，果肉清甜多汁，品質(zhì)優(yōu)良，營養(yǎng)豐富，暢銷于海內(nèi)外市場。
7、連江鮑魚
連江鮑魚是福建省福州市連江縣的特產(chǎn)，當?shù)氐臍夂蚝退|(zhì)條件非常適合連江鮑魚的養(yǎng)殖，所產(chǎn)的鮑魚體肥殼艷，肉質(zhì)細嫩，營養(yǎng)豐富，是福建值得送人的特產(chǎn)之一。
8、福鼎白茶
福鼎白茶是福建省寧德市福鼎市的特產(chǎn)茶葉，當?shù)鬲毺氐臍夂蚝屯寥罈l件非常適合茶樹的生長，所產(chǎn)的福鼎白茶外形美觀，沖泡的茶湯口感清甜爽口，還具有消暑解毒的功效。
9、長汀河田雞
長汀河田雞是福建省龍巖市長汀縣的特產(chǎn)，是中國十大名雞品種之一，長汀河田雞體型豐滿，膚色金黃，肉質(zhì)細嫩，口感嫩滑，而且具有極高的營養(yǎng)價值。
10、廈門餡餅
廈門餡餅是福建省廈門市一道有著上百年歷史的傳統(tǒng)名點，也是廈門十大特產(chǎn)之一，餡餅主要分為咸甜兩種，甜的是以綠豆沙為餡的，咸的則是用肉丁制成的。
10. 福建海產(chǎn)品特產(chǎn)
福州：
茉莉花茶：中國十大名茶之一，清朝貢茶，中國國家地理標志產(chǎn)品
福州·茉莉花茶
閩清橄欖：從唐朝開始成為貢品，福建珍果之一，清咽潤喉。特有的橄欖汁值得一試。中國國家地理標志產(chǎn)品。
福州·青橄欖
線面：始于南宋，又名長壽面，中國最細、最長的面制品。
福州·線面
脫胎漆器：工藝品，清朝貢品，第一批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)、中國國家地理標志產(chǎn)品。
福州·脫胎漆器
連江鮑魚：中國鮑魚養(yǎng)殖第一縣，占全國鮑魚總產(chǎn)量的30%，中國國家地理標志產(chǎn)品。
福州·連江鮑魚
永泰李干：福州永泰特產(chǎn)，滿口生津的李果干。中國國家地理標志產(chǎn)品。
福州·永泰李干
寧德
古田銀耳：從20世紀60年代開始人工栽培，古田目前是國內(nèi)最大的銀耳生產(chǎn)基地。中國國家地理標志產(chǎn)品。
寧德·古田銀耳羹
古田白鳳水蜜桃：古田水蜜桃種植歷史悠久，白鳳桃是其中極品。是福建省著名水果品牌。
寧德·古田水蜜桃
福鼎白茶：中國十大名茶之一，有白毫銀針、白牡丹、貢眉、壽眉等品種，中國國家地理標志產(chǎn)品。
寧德·福鼎白茶
閩東大黃魚：又稱黃瓜魚、黃花魚，是著名的閩東海產(chǎn)品。中國國家地理標志產(chǎn)品。
寧德·大黃魚
福鼎檳榔芋：芋頭界的花魁，以香糯聞名天下，寧德福鼎特產(chǎn)，國家農(nóng)產(chǎn)品地理標志。
寧德·福鼎芋條
莆田
興化米粉：福州人心心念念的“細粉”指的就是興化米粉了，據(jù)傳源于北宋。莆田城市名片之一。中國國家地理標志產(chǎn)品。
莆田·炒興化粉
興化桂圓干：即龍眼干，明朝開始成為貢品，是福建人婚慶上寄予美好喻意的著名特產(chǎn)。中國國家地理標志產(chǎn)品。
莆田·紅棗桂圓湯
枇杷：肉多味甜，是莆田地區(qū)的著名水果。中國國家地理標志產(chǎn)品。
莆田·枇杷
荔枝：號稱荔枝極品，北宋名臣曾為莆田荔枝寫下世界上第一本荔枝專著——《荔枝譜》，中國國家地理標志產(chǎn)品。
莆田·荔枝
泉州
安溪鐵觀音：中國十大名茶之一，“沖泡后湯色金黃濃艷似琥珀，有天然馥郁的蘭花香”，中國國家地理標志產(chǎn)品。
泉州·安溪鐵觀音
永春蘆柑：永春蘆柑色澤橙黃，果形碩大，著名的桔類水果。中國國家地理標志產(chǎn)品。
泉州·永春蘆柑
德化陶瓷：德化陶瓷是著名的民用瓷器代表，中國國家地理標志產(chǎn)品。德化瓷塑工藝是國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。
泉州·德化陶瓷
惠安石雕：國內(nèi)著名的石雕工藝品，國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。
惠安石雕·湄洲媽祖廟媽祖像
廈門
漆線雕：廈門歷史悠久的工藝美術(shù)品，馳名東南亞，國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。
廈門·漆線雕
漳州
天寶香蕉：薌城區(qū)特產(chǎn)，味甘性寒，清熱潤腸。中國國家地理標志產(chǎn)品。
漳州·天寶香蕉
平和蜜柚：福建著名水果，清朝貢品，中國國家地理標志產(chǎn)品。
漳州·平和蜜柚
水仙花：漳州著名特產(chǎn)，被譽為“凌波仙子”。中國國家地理標志產(chǎn)品。
漳州·水仙花
片仔癀：名貴中成藥，清熱解毒、涼血化瘀，消腫止痛。國家一級中藥保護品種。片仔癀制作工藝是國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。
漳州·片仔癀
龍巖
連城地瓜干：閩西八大干之首，以紅心地瓜制成，其色澤美、口感好、富營養(yǎng)。中國國家地理標志產(chǎn)品。
龍巖·連城地瓜干
連城姑田宣紙：中國兩大宣紙之一，享有“百年不褪色、千年不變黃”的美譽。
龍巖·姑田宣紙
龍巖花生：福建人最愛的花生，加工手法特殊，采用濕烤等多種方式，讓花生又香又有嚼勁，又不上火，讓人吃的不肯罷手。中國國家地理標志產(chǎn)品。
龍巖花生
武平仙草凍：當?shù)厝朔Q仙草水，被當作防暑降溫的佳品。中國國家地理標志產(chǎn)品。
龍巖·武平仙草凍
長汀河田雞：號稱“世界五大名雞”之一，國內(nèi)著名的肉雞品種，中國國家地理標志產(chǎn)品。
龍巖·長汀河田白斬雞
三明
建寧蓮子：建蓮號稱蓮中極品，所產(chǎn)蓮子名滿八閩，中國國家地理標志產(chǎn)品。
三明·建蓮
明溪金線蓮：具有清熱涼血、除濕解毒等功效，國家農(nóng)產(chǎn)品地理標志。
三明·明溪金線蓮
龍池硯：因硯石產(chǎn)地在理學(xué)名家楊時故里將樂“龍池團”一帶，故名“龍池硯”。中國國家地理標志產(chǎn)品。
三明·將樂龍池硯
寧化米仁：米仁，即薏米，寧化所產(chǎn)薏米“汁濃無渣、食味甘甜爽滑”而聞名，國家農(nóng)產(chǎn)品地理標志。
三明·寧化米仁
南平
武夷巖茶：擁有眾多品牌，中國十大名茶之首，烏龍極品，享譽世界。中國古代歷代貢茶。中國國家地理標志產(chǎn)品。國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。
南平·武夷巖茶
建盞：歷史悠久的建陽工藝品，因貢茶而生的民窯精品，貢品，中國國家地理標志產(chǎn)品。
南平·建盞
北苑貢茶：建甌市特產(chǎn)，始于唐盛于宋，歷經(jīng)了五代閩、宋、元、明四個朝代，持續(xù)御貢458年，全國農(nóng)產(chǎn)品地理標志。
南平·建甌北苑貢茶
浦城丹桂：著名的桂花品種，在浦城已經(jīng)培育長達2500多年。中國國家地理標志產(chǎn)品。
11. 廈門特色海產(chǎn)品干貨
做為一個實實在在，土生土長的鷺島人，我覺廈門地區(qū)有十家海鮮自助餐，分別是加餐自助餐，90海里自助餐，希爾頓酒店自助餐，佳麗酒店自助餐，鷺江賓館自助餐，凱賓斯基酒店自助餐，千禧大酒店自助餐，?；适蹇救庾灾停樦蘧频曜灾?，海悅山莊酒店自助餐。
