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武隆有什么好玩的地方武隆美食旅游全攻略?

2021年07月04日 17:23:31100

 武隆的特色小吃有:  1、碗碗肥腸。武隆的特色小吃,碗碗肥腸,碗碗羊肉,經(jīng)濟(jì)實(shí)惠便捷,非常不錯(cuò)。在武仙路沿線,頗多的餐館在經(jīng)營(yíng)此項(xiàng)目?! ?、武隆羊肉。重慶人吃羊肉喜歡選用肥壯的黑山羊,把羊肉羊雜一股腦兒扔進(jìn)鍋里煮,而由于當(dāng)?shù)爻岳?,因此湯底自然是紅湯。要吃正宗的紅湯羊肉火鍋必須到武隆來(lái),因?yàn)檫@里的地貌、氣候決定了這里的羊肉絕對(duì)的鮮嫩。由于當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶喜歡將山羊野放,因此山羊完全吃的是草,沒(méi)有任何飼料,因此基本上到武隆來(lái)吃羊肉,都是吃“藥膳”。同時(shí),武隆的羊肉處理較好,沒(méi)有膻味,味道醇正?! ?、江口魚(yú)。原產(chǎn)地是重慶武隆江口鎮(zhèn),江口的魚(yú)是出武隆城后,各位食客必去朝圣一把的美食。據(jù)說(shuō)味道最正宗的一家是江口鎮(zhèn)上的悅來(lái)飯店。  4、牛蹄花。精選牛腳筋肉,經(jīng)加工去骨,肉質(zhì)鮮美筋道,濃湯美味可口,乃武隆人之最愛(ài)。  5、羊角豆干。重慶市武隆縣羊角鎮(zhèn)的著名特色小吃,該品相傳采仙女山下天然泉水,納滔滔烏江悠悠清風(fēng),匯數(shù)百年傳統(tǒng)工藝,取營(yíng)養(yǎng)保健研究成果,終凝聚成這一爽滑留香的民俗精品。  6、河水豆花。豆花有所謂井水、河水、泉水豆花,武隆兩條大河交匯,因而多是河水豆花,豆花比較綿軟,不松散,有豆子本身的回甜味。豆花飯好吃與否主要在調(diào)料,蔥姜蒜、香菜、醬油、榨菜粒、椒鹽、味精、芝麻、花生、則耳根末、糍粑青椒、油辣子、糊辣殼、花椒面、熟菜油,差不多二十來(lái)種。

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