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請(qǐng)朋友們推薦一下南寧的特色美食......

2021年07月04日 15:47:5980

  南寧美食

  白斬雞
  廣西各民族群眾最喜愛(ài)的節(jié)日食品與宴客佳肴。又名白切雞 。將閹雞或未下過(guò)蛋的雌雞(俗稱項(xiàng)雞)殺好,掏出內(nèi)臟,腹腔內(nèi)抹鹽,放一團(tuán)姜(以沙姜為好),放入白水中煮到九成熟(骨中略帶血)撈起,切塊,蘸以姜 、蒜 、蔥 、香菜 、醬油 、鹽 、香油等調(diào)成的佐料 。鮮美嫩軟 。

  南寧肉粽
  是南寧人的傳統(tǒng)食物。粽里除有大糯米、豬肉外,還有蝦米、香菇、玉蘭片等,吃起來(lái)有一種特殊的荷葉香。

  南寧粉餃
  是用糯米粉蒸熟作皮,包上肉餡蒸熟上桌,蘸醬、醋等調(diào)料食用的一種小吃,當(dāng)?shù)厝朔Q為粉角。餡心除豬肉碎外,還有馬蹄或涼薯、蓮藕等,別具風(fēng)味。

  南寧老友面
  是南寧的一種傳統(tǒng)風(fēng)味小吃。煮面條時(shí),先用蒜泥、豆豉、酸辣椒、酸筍、牛肉碎,等熗鍋,再加入醋、骨頭湯和面條同煮而成。煮好后,聞之酸辣鮮香,吃時(shí)湯熱味濃,誘人食欲,且有驅(qū)除風(fēng)寒的功效。

  南寧黃皮醬
  是用黃皮果制成、酸甜適度的一種果醬,它是南寧特有的傳統(tǒng)產(chǎn)品??梢杂糜谂漪~肉、送面包、拌米粉、調(diào)稀粥食用,味道甘美,而且能刺激食欲
  撈粉: 中山路尾佳和藥房對(duì)面“皇都食府”的干撈粉十分可口
  解放路老味、中山路舒記、中山路仙池的干撈粉

  八仙粉: 中山路最北邊,仙池粉店,每天從早上只賣到中午一點(diǎn)左右

  燒鴨: 新民路快要*近人民公園附近有一家大師燒鴨

  炒螺: 南國(guó)街宮廷炒螺還不錯(cuò)
  水塔腳斜對(duì)面的“塔香田螺店”里的炒螺

  腸粉: 古城路上有一家廣州河粉店的腸粉很吸引人
  老友粉: 七星路的舒記老友粉號(hào)稱南寧第一好吃!

  中山路'復(fù)記'老友粉面,味濃味精多
  建政菜市旁“建政飲食店”里的老友粉、雜粉、棕子、糍粑等等,都是南寧原國(guó)營(yíng)店的傳統(tǒng)民間小吃.
  中山路“大同粉店”的老友粉味道正宗.
  新民路“天助粉店”的老友粉利3.5元得一大碗
  共和路萬(wàn)興旁邊有一家亞光粉店,老友粉好吃
  解放路有一家“老味粉店”的老友粉、老友八珍粉、炒粉,價(jià)格便宜,味料夠足
  共和路七醫(yī)院旁亞光
  小嘟來(lái)的老友粉

  粥品: 圓湖路“廣州粥王”的花魚粥、鴿子粥、麻雀粥再配上油條和小菜那是吃夜宵的好去處

  馬肉粉: 新竹路朱記桂林馬肉粉可以一嘗.
  七星路“富豪餅屋”旁邊一家馬肉粉,味道特別

  雙皮奶和姜撞奶: 人民路南寧肥仔和中山路中山北小對(duì)面的中潤(rùn)的勉強(qiáng)過(guò)得去
  覺(jué)得雙孖井的那家(好象是叫方太美食吧)不錯(cuò),夠甜夠滑

  *燒包: 四中旁的柏頓總店和建政路分店的*燒包
  中華路金都的*燒包味道很不錯(cuò),就是嫌肉餡少了些.
  陽(yáng)光城喝早茶時(shí)總點(diǎn)那里的*燒包
  步行街廣州照相館旁的美味情緣的*燒包,0.50元一個(gè),味道過(guò)得去.

  綠豆沙或紅豆沙: 中山路的鮮甜閣的紅豆沙,綠豆沙,紅薯糖水和水圓.

  壽司: 文化市場(chǎng)對(duì)面的稻之源以前去只點(diǎn)那里的鰻魚壽司和果盤,而且只在晚上9點(diǎn)以后去
  千鶴

  小山原湯羊肉粉: 人民路新萬(wàn)通附近也有一家,粉的湯料的確很鮮
  少年宮對(duì)面和唐山路口都有一家

  瓦煲飯: 中山路皇都旁的那家也不錯(cuò).
  新華街水塔腳對(duì)面的富士攝影器材店樓上的
  中山路和南環(huán)路交界處,有兩家,面對(duì)鋪面左手第一家味道最好.記得要一碗酸辣湯.
  水塔腳斜對(duì)面的“塔香田螺店”瓦煲飯

  荷葉飯: 連升甜品屋的臘味荷葉飯
  建政路千色的海鮮,排骨等荷葉飯
  新夢(mèng)附近的半閑居

  粉餃: 水街老甘飲食店的粉餃
  葛村路廣電中心內(nèi)的缸中缸的絞股蘭餃粉餃色澤碧綠,皮質(zhì)透明嫩滑,很有特色.
  石巷口,老牌粉餃店,在快意水餃餛飩旁邊,下午3.4點(diǎn)后就沒(méi)得賣咯
  (石巷口:在高峰路和解放路十字路口附近,那家店對(duì)面是'更衣'室)
  中山路尾有2家,旁邊就是岔路那家好吃點(diǎn),粉餃和鴨血都很不錯(cuò)

  甩餅: 紫云軒的牛肉甩餅
  園湖路的金大陸的印度甩餅

  燒烤: 中華路體校對(duì)面,有一家'黃英記燒烤店'
  南鐵的劉記燒烤雞爪最好吃
  江南圖書館右邊的'大頭勇燒烤',那烤雞腳特入味特脆!
  野礦廠斜對(duì)面有家烤青口螺的,3元10個(gè)
  南鐵文化宮周圍O記烤魚
  建政小巷里的O記烤魚
  中山路仙池飯店對(duì)面O記烤魚
  七星路一醫(yī)院對(duì)面的小福樓,那里的烤青口螺,排骨,雞腳,芋片不錯(cuò)
  中山路西一里路口那家小賣部前的那家燒烤青口螺特好吃
  石巷口水餃店對(duì)面的王八燒烤攤,烤雞腳好吃
  南寧小嘟來(lái)的烤雞翅,排骨和鵪鶉
  青山路三中對(duì)面的辰日韓國(guó)料理店的燒烤有自己的特色,尤其是那里的醬料很香.
  錦華酒店2樓的椒鹽鴨下巴
  紫云軒的烤鴨下巴也可以,有干濕兩種
  文化宮對(duì)面的美麗華的還可以,不過(guò)不喜歡那里的經(jīng)營(yíng)作風(fēng).
  石巷口有一個(gè)叫崩牙英的燒烤攤
  新竹路和鯉灣路交*路口的粉之都門口的青口螺(加酸料烤那種)味道很好,不過(guò)要晚上11點(diǎn)才有

  卷筒粉: 民族大道花鳥市場(chǎng)內(nèi)的“越南妹小食檔”,那里有多種越南風(fēng)味小吃,如:雞肉粉、肉糕粉,春卷等
  建政路小巷有一家的也不錯(cuò),一問(wèn)就知.
  古城路夢(mèng)之島對(duì)面天河飲食還不錯(cuò)

  狗肉: 雙擁路1號(hào)怪味樓的馬車六的羊肉狗肉干鍋
  民主園湖路和建政路口的玉林美食城
  航洋的狗肉或兔肉干鍋不錯(cuò),不過(guò)上周又去了一次,覺(jué)得味道不如修路前好.

  芋頭: 桂林肥仔的芋頭夾
  南寧小嘟來(lái)的芋絲餅
  人民路南寧肥仔的芋頭角,是那里的招牌
  漢斯的拔絲芋頭
  中山路皇都的芋蓉蛋
  陽(yáng)光城旁雨石閣的肥肉裹芋片
  陽(yáng)光城的欖仁芋頭餅10元4個(gè),想起來(lái)讓人流口水的東西!

  豬腳粉和腐竹排骨粉: 衡陽(yáng)西路南鐵一中那條巷口的溫記粉店的豬腳粉,還不錯(cuò)
  舊夢(mèng)古城路的天河粉店粉店旁的大門也有一家溫氏的記腐竹排骨粉

  牛巴粉: 中山路的昌記玉林風(fēng)味(不過(guò)我每次去都會(huì)單獨(dú)要一小碗牛肉丸,湯又鮮又濃)
  七星路的肯德基后德天桃路也有昌記德分店和平商場(chǎng)的都不錯(cuò)

  云吞: 和平對(duì)面有家南寧老牌云吞
  中山路的玉林風(fēng)味的云吞加點(diǎn)牛肉丸才好吃.
  石巷口那家水餃店也有云吞,云吞本身的味道一般,就是云吞的湯很鮮
  建政路三品王旁邊的福建沙縣小吃餛飩王的湯是蝦味的,餡又脆又鮮
  萬(wàn)隆旁的北寧街小巷也有一家云吞王分店,吞王和餛飩王都是同一家人開的

  牛雜: 步行街的銀絲巷.
  南國(guó)街的蘭姐,覺(jué)得醬料不如銀絲巷的好
  舊機(jī)場(chǎng)路上的王府牛雜
  新竹路口邊的清香園的味道也很不錯(cuò),不比蘭姐的差

  牛扒: 建政路千色的招牌牛扒和
  民族大道的新華大酒店的金牌牛扒很有符合南寧人的口味,嫩而不膩.

  蛋撻: 一品軒的沒(méi)有以前的好.
  新民路公安廳對(duì)面的美點(diǎn)總店的不錯(cuò)
  半閑居
  人民路南寧肥仔的蛋撻也可以
  建政路的伯頓下午4點(diǎn)前

  鴿: 紫云軒的茶香鴿
  園湖路的金大陸的烤乳鴿
  灣仔味的還可以,不過(guò)覺(jué)得師傅烤得偏濕.

  紅蘿卜酥或榴蓮酥: 灣仔味
  人民路的南寧肥仔
  新夢(mèng)斜對(duì)面的半閑居
  個(gè)人最愛(ài)吃肥仔和半閑居的
  海鮮仔的榴蓮酥覺(jué)得最好,入口即化的感覺(jué)

  南瓜餅: 陽(yáng)光城的不錯(cuò),甜而不膩.
  東葛路延長(zhǎng)線的金陵春的是我吃過(guò)最好吃的南瓜餅
  園湖路的金大陸的味道還好,其他分店的不值一提.

  蓮藕餅: 以前中山路皇都的的蓮藕餅號(hào)稱一絕,最近沒(méi)有去試過(guò).

  老友炒粉和粉蟲: 陽(yáng)光城旁的雨石閣總店的滑而不膩,清爽開胃,其他分店的不如總店的好
  中山路鮮甜閣斜對(duì)面的美食佳的還不錯(cuò)
  北湖路大阪樓橋頭的粉店,炒粉
  解放路有一家“老味粉店” 炒粉

  螺絲粉: 裕豐后門的品螺香(最近已搬到萬(wàn)隆旁的食通天里面)還可以
  建政路南寧十四中斜對(duì)面的“寧寧柳州螺絲粉”店,經(jīng)營(yíng)了13年,味道正宗
  星湖路科技廣場(chǎng)旁藝術(shù)學(xué)院后門的小巷里,有家螺螄粉,經(jīng)常排隊(duì)很長(zhǎng)的
  農(nóng)院路西一里化工學(xué)校門邊的柳盛,在西大里面也有一間(燒腸粉做得也很好)

  湯包: 好時(shí)下面的開封天下第一湯包店的東西盡管大部分不好吃,但湯包還不錯(cuò).
  園湖路往花鳥市場(chǎng)路上的周氏湯包店的也還可以.主要是便宜啊,才0.5O元一個(gè).

  水(湯)圓: 建政路14中旁的黃記甜品店的湯圓皮包餡香
  陽(yáng)光城的五色湯圓不但味美還外觀精美
  去缸中缸千萬(wàn)不要錯(cuò)過(guò)嘗一嘗那里的絞股蘭巧克力湯圓,的確味美色靚
  鮮甜閣的三色湯圓好香啊

  粉利: 解放路都市村莊對(duì)面的老味的粉利有鮮肉,豬雜,牛雜等品種大碗,湯料實(shí)在很鮮
  解放路小老宋對(duì)面的解放路老牌柳州螺螄店的老友,三鮮等粉利料足

  煎包: 吃來(lái)吃去覺(jué)得還是陽(yáng)光城旁的雨石閣總店的煎包好
  新民文化市場(chǎng)對(duì)面分店的煎包也不錯(cuò)
  園湖金大陸店的煎包也很不錯(cuò)的.

  手撕牛肉: 星湖路西一里,斯的味香辣,富有川味.
  步行街的燭光水吧總店的手撕牛肉香酥味濃干.

  蘭州拉面: 小嘟來(lái)那里的排骨或*燒蘭州拉面.味偏甜

  雞肉粉: 明秀路!地委大院里!有一家真珍...雞肉粉
  步行街那家清真寺里的雞肉粉

  西米露: 喜歡共和路寶生堂的椰奶西米露,椰奶夠香,西米也夠火候,比中山路的好
  南國(guó)街蘭姐牛雜旁的益保齋的紅豆爽和西米露
  陽(yáng)光城的紅豆爽和西米露
  灣仔味的馬來(lái)西亞扎扎(即香芋西米露)

  生榨米粉: 建政路和古城路交*路口的那家,榨出來(lái)的粉一條一條的
  唐山路的玉氏生榨米粉也
  中山路亞光旁邊的蒲廟生榨粉口感很好
  水街里的阮紅生榨米粉
  水街的天天生榨店水和虹遠(yuǎn)生榨米粉店的生榨粉
  另外:明園飯店外賣部的花生豬尾煲和香芋肉夾
  十四中斜對(duì)面的北方證券旁邊的酸野攤的酸野
  北大路有家東山羊,那里的清補(bǔ)良燉羊肉,巨好吃
  南國(guó)街的益保齋,里面的甜品不錯(cuò)
  建政路黃記的八寶粥,芝麻糊和蛋奶
  共和路亞光的芋頭糕還不錯(cuò)
  衡陽(yáng)路的衡秀里,又間“369”賓陽(yáng)狗肉店,那里的白斬狗,脆皮狗,黃燜狗
  星湖路(大版一區(qū)后門)中國(guó)聯(lián)通南寧分公司旁邊一家'鹵味小吃店'
  新竹路口進(jìn)一點(diǎn)玲莉的雞湯粉,豬腳粉好吃~
  '南鐵復(fù)記'的螺絲粉和老友炒粉和炒粉蟲
  鮮甜閣旁的老牌南寧的紅薯湯圓很好吃
  鳳嶺神農(nóng)莊的煎餅好吃啊
  新夢(mèng)對(duì)面的小福樓新店的燉甜品銀耳鵪鶉蛋5元一盅,味道還好

  賓陽(yáng)酸粉:在北湖北路北湖菜市旁邊,有一個(gè)仙湖酒家,里面的賓陽(yáng)酸粉味道很好
  金大陸的賓陽(yáng)酸粉不錯(cuò)
  地洞口的三品王和到火車地洞之間,有一家大排擋叫“賓陽(yáng)仔”有好吃的

  牛雜:教育路藝術(shù)學(xué)院旁

  燒鴨:水街,具體不懂怎么說(shuō),旁邊攤有賣炸魚仔的
  生輝的還可以
  大師燒鴨

  烤鴨:南鐵消防隊(duì)前的曹記,每天下午4:30開賣后是香飄陣陣
  牛雜:星湖路南一里小巷里藝術(shù)學(xué)院后門,好多MM去吃
  2中后門的那家
  燒烤:星湖路南一里小巷旁邊工行門口“阿康燒烤”

  桂林米粉: 桂榕米粉,民主路祥云對(duì)面再往文化宮方向走百米左右.4中和伯頓附近

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