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四川有什么特色美食?

2022年09月18日 05:24:3350

四川小吃 蛋烘糕、
柳州螺螄粉玻璃燒麥、擔(dān)擔(dān)面、雞絲涼面、宜賓燃面、燈影牛肉、小籠粉蒸牛肉、缽缽雞、肥腸粉、川味涼面、川北涼粉、冰粉 、傷心涼粉、賴湯圓、龍抄手、鐘水餃、藤椒抄手、缽缽雞、祥和祥小吃

四川有哪些美食

 好吃的有很多啊,人家都說到成都一定要去錦里和春熙路,錦里就是小吃的聚居地,春熙路就是步行街,買東西的地方?;疱伿且欢ㄒ缘模€有串串啊,各種粉啊,還有缽缽雞,還有燒烤。
好玩的地方就有很多了,看你去哪里玩了,樂山大佛了,峨眉山了,都江堰,青城山,銀場溝,當(dāng)然還有九寨溝了。

四川人民的日常飲食是什么?

四川習(xí)俗
  漢族習(xí)俗
  以下是漢族除各地共有的習(xí)俗外,四川等地區(qū)特有的!限于時間,以及筆者bihanshi閱歷和記憶,點(diǎn)到為止,希望有興趣者完善充實(shí)
  社會習(xí)俗
  擺龍門陣(聊天/拉家常/侃大山…)
  趕場(趕集)
  扯火閃(罵街/罵山/零對象發(fā)泄,一般有成套成順口溜的下流或搞笑厥詞)
  絕架(絕交/斷絕親緣關(guān)系的吵架)
  作酒/祝酒(辦酒席)
  吃酒/吃喜(赴宴,一般指婚宴或壽宴等)
  走人戶(走親戚/赴宴/串門)
  拜褓褓/保保(認(rèn)干爹干媽)
  打老根/拜把子(結(jié)拜兄弟)
  掛紅(偶遇倒霉事/晦氣事時向當(dāng)事人索賠或其他)
  說好話(某家有婚喪壽年等紅白喜事時,當(dāng)眾奉上成套順口的恭維美言良語以獲得報酬/小費(fèi),但并非乞討)
  賭咒(雙方多方遇到矛盾/猜疑/誤解/不清事實(shí)…時,在祖堂或特定地點(diǎn)舉行的正式的打賭/下詛咒語儀式)
  跪香闔/香龕(孩子犯錯后讓他跪在祖先靈位前默想,即面壁思過)
  迷信活動及節(jié)日習(xí)俗
  做道場(人死后按規(guī)矩做奇數(shù)天的內(nèi)容繁復(fù)的道法儀式以讓靈魂安頓,其中有:送終,凈身,續(xù)火,陪魂,哭喪,走神,跪經(jīng),歃血,破地獄,畫族譜,辦喪宴,扯白布,齋戒,買路,開路,開棺,閉棺,守?zé)?,回煞等等,其中最隆重的就是破地獄儀式)
  吃齋/趕齋(參加喪事宴會)
  哭喪/喊冤/叫冤)(人死后做道場的幾天,為營造哀傷氣氛,有職業(yè)性的老婦人用手絹蓋臉偽裝夸張的嚎哭)
  問香/請仙娘(家中遇到晦事/不順事/病事/故事等時,請巫婆(仙娘)到家解惑/作法/下陰等迷信活動)
  送鬼(家中遇到晦事/不順事/病事/故事等時,深夜時將米飯等食物倒在田郊野外或大路上,并燒紙作法,望將晦氣轉(zhuǎn)移他人,第二清早誰第一個看見或路過,就被轉(zhuǎn)移到他/她身上)
  供菩薩/請菩薩/燒紙(特定日子或普通日子或做了特餐開始吃飯之前,將筷子架在碗上,然后在香闔前燒紙錢,主人念幾句成套的引語,假設(shè)主人姓李,最簡單的就可以念成“李氏門宗的老祖公老祖婆,今天我們吃魚吃雞,請你們慢慢享用”,如果著急更可簡念成“李氏門宗,所有都請”過幾十秒或一兩分鐘就可取筷)
  打揚(yáng)塵/送灶王(臘月廿三的大掃除,為了廿四灶王爺上天匯報做表現(xiàn))
  轉(zhuǎn)墳/打青(即掃墓,在大年初一或前夕以及清明時節(jié),青,即插在墳頭的白紙做的小旗)
  回家娘屋里(正月初二回娘家)
  婚嫁習(xí)俗
  看人戶(相親)
  提豬腦殼(做媒/牽紅線)
  抱子/送子(領(lǐng)養(yǎng)/寄養(yǎng))
  打親家(因子女婚嫁結(jié)為親家)
  娃娃親(指腹為婚)
  扁擔(dān)親(無償交叉婚姻,一家兄妹或姐弟與另一家兄妹或姐弟通婚成親上親)
  接新姑娘(娶媳婦/當(dāng)伴娘/扮新人未來的小孩)
  上門(招女婿/倒插門)
  桌上習(xí)俗(內(nèi)容繁雜有趣,暫不詳述)
  如:等八人,讓上席,磕(擱)筷子,請第一筷,敬酒/翻酒杯,喝轉(zhuǎn)酒,舉筷道畢,橫筷下桌,道謝慢走

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