奶茶。魷魚。梅花糕。
我喜歡的南京特色的小吃。
鴨血粉絲湯也算南京特色。但我不喜歡。
至于特色餐飲。讓我想想。
獅子橋的大排檔。新標識的稀飯小菜。
干鍋不算，那是四川的特色。
其他的，其他的還有什么？
韓國料理，披薩店，川菜小炒？NONONO，那都不算。好吃也不算。
哦，對了，還有蜜汁蓮藕。似乎是江浙一帶的風味。
甜甜的，糯糯的口感，適合溫婉的江南女子。
四川旅游有哪些必吃的特色美食
1、冒血旺
毛血旺又叫“冒血旺”，其原料以鴨血、牛百葉、豆芽等為主，以鱔魚、魷魚等輔料來提鮮，其味道應是麻、辣、鮮、香四味俱全。另外現(xiàn)在還有冒菜一系列的。
2、水煮肉片
教科書上寫：水煮的特色是“麻、辣、鮮、燙”。從菜的制作大致就能領略：先準備蔬菜：芹菜、蒜苗，切段；青筍，切片。再將肉片加少量淀粉，和勻旺火，下少許油，加豆瓣，炒至油成紅色，加少量湯，待湯燒滾，蔬菜、肉片通通丟進去，略煮（切記不可久煮）然后倒入盆中。
最后，也就是最重要的一道工序：花椒面、辣椒面，大把大把地撒下去，再淋上一層滾油。一盆還在吱吱叫的“水煮肉片”就上桌了。
3、水煮魚
提到水煮肉片，當然少不了水煮魚！
4、擔擔面
擔擔面是著名的成都小吃。用面粉搟制成面條，煮熟，舀上炒制的豬肉末而成。成菜面條細薄，鹵汁酥香，咸鮮微辣，香氣撲鼻，十分入味。此菜在四川廣為流傳，常作為筵席點心。
制作原料：圓細面條500克，辣椒油、醬油、蔥各50克，芝麻醬35克，味精2.5克，川東菜100克，化豬油、香油各20克。
5、口水雞
用料： 烏皮土仔公雞1000克，花椒油10克，白糖10克，芝麻醬10克，姜蒜汁30克，麻油30克，蔥花10克，料酒30克，熟白芝麻20克，熟油辣椒50克，紅醬油10克，熟花生末25克，醋10克，味精25克。
制作方法：
1、將活雞宰殺洗凈，去腳和翅尖，入沸水中氽去血水，然后撈起用清水沖洗干凈。鍋中摻水燒到70攝氏度時放入雞，下入蔥節(jié)、姜片、花椒、料酒、精鹽，煮到剛斷生時起鍋，放入冷湯中浸泡，待冷后撈起，斬切成條形裝入凹形盛器中。
2、將紅醬油、姜蒜汁、芝麻醬、熟油辣椒、花椒油、白糖、醋、味精、紅油、麻油于碗中對成汁淋在雞條上，撒上芝麻、花生末、蔥花即成。
特點：此菜主料選擇十分講究，一定要家養(yǎng)土仔公雞，重在調味，佐料豐富，集麻辣鮮香嫩爽于一身。有名馳巴蜀三千里，味壓江南十二州的美稱。
各地的特色美食是什么
我是內蒙人，我們這里土豆，莜面，面筋，羊肉，牛肉，奶茶，奶酒，都是特產。
土豆的做法太多了，土豆泥，土豆塊，土豆片，土豆絲，還有土豆魚魚，怎么做都好吃。
莜面是不含一點糖份的，有糖尿病的人也可以放心食用。五川的莜面最好。
面筋類似西安的釀皮，但絕對是內蒙特色，巴盟的尤為出色。
羊肉不多說了，愛涮愛燉愛烤的隨你。錫盟的羔羊肉最好。
牛肉燉著吃，晾成干更好吃。
奶茶，奶酒不用說了。
草原上還有各種各用的奶制品。
