95年去過(guò)一次福州，給我印象最深的是飲食的習(xí)慣，東北人不喜歡甜食，我們?nèi)チ巳齻€(gè)人打算玩7天，結(jié)果第五天就打道回府了，就是因?yàn)槌猿猿裕谝惶煳覀內(nèi)稽c(diǎn)了四個(gè)菜，都非常甜又點(diǎn)了四個(gè)菜，還是甜，三個(gè)人吃了8個(gè)菜還沒(méi)有吃大概，在福州8個(gè)菜不低東北兩個(gè)菜的多，總感覺(jué)不實(shí)在，第二天去市場(chǎng)買了熟食你猜猜又是甜的，誰(shuí)知道醬牛肉還是甜的無(wú)語(yǔ)了，從這刻開(kāi)始我們就吃泡面，一吃就是兩天實(shí)在受不了了，又去飯店告訴大廚做菜就放鹽味精就可以，什么的都不放，堅(jiān)持第五天打道回府，至于習(xí)俗就是吃什么都是甜的，剩下就不知道了。
閩南過(guò)年時(shí)的習(xí)俗有哪些？
閩南就是福建省的南部地區(qū)，包括:漳州、莆田、泉州、永春、德化、龍巖等地。這里過(guò)年，歷史習(xí)俗:家家做碗糕，煮河蟶，搓黏丸，殺年豬。姑娘，婆娘插戴梔子花，客人們坐在古色古香的八仙桌邊，喝著家釀米酒，吃著“鍋邊糊”，品嘗家鄉(xiāng)綠茶，聽(tīng)歌，拉二胡，琵琶三弦吹洞簫，主人端上熱騰騰的元宵丸，獻(xiàn)上火撲撲的拍胸舞……故而清代詩(shī)人:鄭東廓在《福州風(fēng)土詩(shī)》中寫(xiě)道:“梔子花開(kāi)燕初雛，余寒立夏尚堪慮。明目碗糕強(qiáng)足筍，舊蟶買者鍋邊糊。”
永安市有哪些重要節(jié)日的習(xí)俗
筍竹節(jié)
永安,中國(guó)筍竹之鄉(xiāng)，是我國(guó)大多數(shù)竹子生長(zhǎng)的最適宜中心產(chǎn)區(qū)，全市現(xiàn)有鄉(xiāng)土竹種15屬76種，其中毛竹林面積70余萬(wàn)畝，農(nóng)民人均擁有竹林面積4.2畝，居全國(guó)之首。永安，竹子的故鄉(xiāng)，這里有享譽(yù)海內(nèi)外的“閩西八大干”之永安筍干，其古老的傳統(tǒng)生產(chǎn)工藝已有近千年的歷史，堪稱中國(guó)筍干第一品牌；有建于明朝年間、我國(guó)迄今為止發(fā)現(xiàn)最早的筍業(yè)同業(yè)公會(huì)舊址——“筍幫公棧”。
永安，閩中明珠，是閩西北交通樞紐和貨物集散地，綜合經(jīng)濟(jì)實(shí)力位居全省十強(qiáng)縣（市）的第七位；1996年，中國(guó)林業(yè)第一股——“永安林業(yè)”在深交所掛牌上市。
永安，竹子的故鄉(xiāng)。為實(shí)現(xiàn)永安竹業(yè)經(jīng)濟(jì)跨躍式發(fā)展，永安市委、市政府于2001年果斷作出高端決策，大力實(shí)施永安竹業(yè)品牌戰(zhàn)略，使永安成為福建省乃至全國(guó)第一個(gè)實(shí)行竹業(yè)品牌戰(zhàn)略的縣市，并于2002年開(kāi)始舉辦筍竹節(jié)，把每年的10月18日確定為永安人民自己的節(jié)日，賦予和溶入旅游、文化、經(jīng)貿(mào)等要素，增加筍竹節(jié)的文化品位與內(nèi)函，使永安作為“竹子的故鄉(xiāng)”和“竹神”文化得到全方位傳播。
永安，這張城市名片正隨著“中國(guó)十佳魅力城市”響徹全國(guó)！
福州的傳統(tǒng)民俗
福州除春節(jié)、端午節(jié)、中秋節(jié)等傳統(tǒng)節(jié)日以外，還有許多獨(dú)有的節(jié)日。農(nóng)歷正月二十九，福州要過(guò)“拗九節(jié)”（也稱“后九節(jié)”“孝九節(jié)”“送窮節(jié)”。）。這天清早家家戶戶都用糯米和紅糖，再加上花生、紅棗、桂圓、紅豆、胡桃、芝麻等配米煮成“拗九粥”，用來(lái)祭祖和饋贈(zèng)鄉(xiāng)親。已嫁的女兒要送上一碗“拗九粥”回娘家孝敬父母，福州俗語(yǔ)“逢九必窮”，認(rèn)為人年齡上的“九”或“九”的倍數(shù)要交窮運(yùn)，必須設(shè)法送窮。
