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榴蓮里面都有什么營(yíng)養(yǎng)/吃了有什么作用?

2022年07月15日 18:13:3430

榴蓮被稱為“滋補(bǔ)果王”,是馳名的優(yōu)質(zhì)佳果。它產(chǎn)自熱帶地區(qū),品種有金枕、甲侖和青尼等。成熟果肉淡黃,黏性多汁,酥軟味甜,吃起來(lái)具有陳乳酪和洋蔥味,初嘗有異味,續(xù)食清涼甜蜜,回味甚佳。

【營(yíng)養(yǎng)成分】榴蓮的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,含有豐富的糖份、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素C以及鈣、鐵、磷等微量元素、膳食纖維等營(yíng)養(yǎng)成分。

【功效】據(jù)說(shuō)榴蓮的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,一個(gè)榴蓮抵得上10只老母雞。食用榴蓮對(duì)身體十分有益,可健脾補(bǔ)氣,補(bǔ)腎壯陽(yáng),溫補(bǔ)身體。用榴蓮皮內(nèi)肉煮雞湯喝,可作婦女滋補(bǔ)湯,能去胃寒。

它性熱味甘,皮青多釘,肉嫩淺黃,是夏日里人們愛(ài)吃的熱帶生果。氣味具有開胃,增進(jìn)食欲的作用,其中的膳食纖維還能促進(jìn)腸蠕動(dòng)。

榴蓮的殼也有很大的用途:殼可以濾制鹵水,與其他化合物合成肥皂和治療皮膚病的藥材。

榴蓮以七八成熟為佳,吃起來(lái)臭味不很重,初學(xué)吃者較易接受;若吃過(guò)量,會(huì)熱補(bǔ)充而流鼻血,最好將其殼煎淡鹽水服用,可降火解滯;用榴蓮皮內(nèi)解滯。

【適合人群】一般健康人都可食用。病后及婦女產(chǎn)后可用來(lái)補(bǔ)養(yǎng)身體。

【適用量】每天不超過(guò)100克。

【溫馨提示】1、成熟后自然裂口的榴蓮存放時(shí)間不能太久;2、當(dāng)聞到一投酒精味時(shí),一定是變質(zhì)了,千萬(wàn)不要購(gòu)買。3、一次不可多吃,過(guò)食會(huì)上火,也可引起便秘。4、因其含熱量和糖分較高,肥胖者宜少吃,糖尿病者更不能吃;5、它亦含較高的鉀,腎病及心臟病人應(yīng)少吃;6、熱性體質(zhì)者、陰虛體質(zhì)者、糖尿病患者、喉痛咳嗽者、感冒者等都不宜吃榴蓮;7、吃過(guò)榴蓮的9個(gè)小時(shí)內(nèi)不允許飲酒。

榴蓮有什么營(yíng)養(yǎng)?

榴蓮是馳名的優(yōu)質(zhì)佳果。產(chǎn)自東南亞諸國(guó),近年來(lái),泰國(guó)大力發(fā)展該品種,產(chǎn)量逐年上升。榴蓮,屬木棉科常綠喬木,樹高15-20米。葉片長(zhǎng)園,頂端較尖,聚傘花序,花色淡黃,果實(shí)足球大小,果皮堅(jiān)實(shí),密生三角形刺,果肉是由假種皮的肉包組成,肉色淡黃,粘性多汁,酥軟味甜,吃起來(lái)有雪糕的口感。榴蓮果肉中含淀粉11%,糖分13%,蛋白質(zhì)3%,還有多種維生素等,營(yíng)養(yǎng)相當(dāng)豐富。泰國(guó)人病后、婦女產(chǎn)后均以榴蓮補(bǔ)養(yǎng)身子。當(dāng)?shù)厝硕家暺錇椤盁釒Ч酢薄?
榴蓮雖好,但一次不可多吃,因其豐富的營(yíng)養(yǎng),您腸胃無(wú)法完全吸收時(shí),將會(huì)上火。如果多吃后,可吃幾只山竹,只有水果王后才能降服水果之王。

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