南京的話位于今天的江蘇省的北部，當(dāng)?shù)氐拿朗澈惋埐似鋵?shí)還是挺多的，整個(gè)素菜的話其實(shí)是分成四部分呢，最有淮揚(yáng)菜，還有金陵菜，其中的金陵菜就是今天的南京菜，菜的樣式和種類還是蠻多的，而且味道做的也都是挺不錯(cuò)的。
相比較有名的就有金陵四大名菜，分別有美人肝，鳳俠偉，蛋燒賣，松鼠魚等，還有當(dāng)?shù)厝藧鄢缘柠u鴨胗肝，鴨血粉絲湯，鹽水鴨等，也是非常的受歡迎，還有南京地區(qū)的小吃，牛肉鍋貼，在當(dāng)?shù)匾彩峭κ軞g迎的，早上的時(shí)候來上一碗鴨血粉絲湯，配上幾個(gè)鍋貼。
除了像上面提到的幾個(gè)以外，還有當(dāng)?shù)氐呢i籠蛋燒賣，祥興松鼠魚，知了白菜，矮腳黃菜和，明月素海參，蓮花素鴿蛋，慶豐松子魚米，百花春滿園，宮燈鳳蝦尾，八寶黃燜鴨，面包大明蝦，瓢兒鴿蛋，貢淡海參，少帥壇子肉等都是非常的不錯(cuò)。
現(xiàn)在交通方便，物流發(fā)達(dá)，全球都同一化了，南京的特色其他地方也能吃到。到南京本地了，就吃南京大排檔好了。獅王府什么的，真心挺貴的，菜品沒多大區(qū)別。秦淮小吃算了吧，沒特色衛(wèi)生還沒保障。南京沒啥只能在本地吃的特色，真好吃早各地推廣了，南京風(fēng)景不錯(cuò)，值得看看。
南京有哪些街頭美食？
大家好，我是天府嚼食。很高興能回答題主的問題。
說起中國(guó)的美食文化，相信大家都不陌生吧？畢竟中國(guó)的美食在全世界也是比較出名的，尤其是中國(guó)的特色美食，在不同的地區(qū)都有不同的特色美食。那么對(duì)于各地的特色美食，你又了解多少呢？下面天府嚼食就為大家?guī)韼卓钅暇┑奶厣诸^美食吧！
1.狀元豆
正好剛剛高考完，是不是提前吃了狀元豆就會(huì)金榜題名呢？狀元豆是南京的一種小零食，它也是夫子廟的一種特色小吃。狀元豆香氣撲鼻，味道鮮香非常受大家的歡迎。而且狀元豆口感巴適，讓人越吃越想吃，根本停不下來的感覺。大家如果去南京玩，一定不要錯(cuò)過這個(gè)這個(gè)美食噢！
2.梅花糕
說到南京的美食，那肯定繞不開梅花糕了，梅花糕這個(gè)特色美食起源于明朝，是南京非常有名的特色糕點(diǎn)小吃。梅花糕味道甜美，吃起來甜而不膩，香氣四溢非常受歡迎。梅花糕這個(gè)名稱還大有來頭，傳說是乾隆皇帝在吃到這個(gè)美食時(shí)，看到它外形神似梅花，因此而得此名。據(jù)說很多人不遠(yuǎn)千里來一飽口福，大家如果去南京一定要嘗嘗噢！
3.牛肉鍋貼
這是一款在南京非常流行的特色小吃，它雖然叫牛肉鍋貼，但是它不是真正的牛肉鍋貼，因?yàn)樗怯妹娣圩龀沙制?，然后像包抄手一樣，把牛肉做的餡兒包成尖角一樣，最后再煎出來。這道美食非常受南京人的熱愛，如果你有幸吃過它，你一定會(huì)被它吸引住噢！
4.旺雞蛋（毛雞蛋）
旺雞蛋在南京是家喻戶曉的一道特色美食，光聽名字就很喜慶是不是？其實(shí)旺雞蛋就是很多地方所說的毛雞蛋，毛雞蛋大家就比較了解吧，就是將孵化到一半的雞蛋拿出來吃，把孵化到一半的雞蛋放鍋里煮，煮熟后把雞蛋殼扒開，再蘸上南京的獨(dú)特蘸醬就形成這道美食。老南京人都很認(rèn)可這道美食，也有部分人沒法接受這道美食，但是在南京喜歡這道美食的人肯定比不喜歡的人多噢！
最后再給大家一個(gè)毛雞蛋特寫噢。
這些就是天府嚼食為大家推薦的幾款南京街頭美食，大家還有什么好的推薦沒有呢？歡迎留言交流。我是天府嚼食，只為尋找人間美味！
您好，我是@黑妞與皮蛋的美食生活 ，很高興回答您的問題。
南京的街頭美食有很多，下面我來簡(jiǎn)單介紹一下幾種特色小吃。
1牛肉鍋貼——牛肉鍋貼是南京赫赫有名的特色小吃之一。形狀如同餃子，卻不是餃子。餡足汁多，吃一口滿口流香。底部酥脆上部柔嫩，味道鮮美，別具特色。
2鴨血粉絲湯——南京人對(duì)吃鴨特別喜愛，因此也造就了鴨血粉絲湯，這種獨(dú)特美食。鴨血粉絲湯顧名思義，就是將鴨血與粉絲一起煮。雖然聽上去平淡。但口味鮮香爽滑，也是去南京值得嘗試的一道美食。
3赤豆酒釀圓子——這道小吃是南京的一道特色甜點(diǎn)。紅豆煮的較軟爛，入口即化。搭配用糯米制作而成的圓子，再加入酒釀，味道可口，別具風(fēng)味。吃喜歡吃甜食的食客，不可錯(cuò)過的一道美食。
這三道特色小吃只是本人比較喜愛的幾種。另外南京還有很多特色菜肴和小吃，謝謝大家觀看本條回答。
