英國(guó)最著名的小吃有炸魚(yú)加薯?xiàng)l、烤土豆。
炸魚(yú)薯?xiàng)l是英國(guó)的國(guó)吃，每年都要評(píng)出當(dāng)年最棒的店。英式炸魚(yú)像日餐里的天婦羅，很講究魚(yú)上掛的那層面糊，各家店都有自己的配方，做得好的那層面糊出鍋后又酥又脆。雖然英國(guó)上流社會(huì)的體面吃法是只吃魚(yú)不吃面糊，但對(duì)外國(guó)人來(lái)說(shuō)，這層面糊恰恰是精髓所在。薯?xiàng)l，很面，有芋頭的口感。一個(gè)普通份的炸魚(yú)薯?xiàng)l不過(guò)三四英鎊，一個(gè)人吃完全夠了。炸魚(yú)薯?xiàng)l配的佐料有番茄醬和醋，還可以多加50便士要一份咖喱蘸料。炸魚(yú)薯?xiàng)l店遍布英國(guó)大街小巷，多數(shù)店里不設(shè)座位，客人點(diǎn)餐后帶走。炸魚(yú)薯?xiàng)l店里還有別的小吃，炸肉排、炸蘑菇、炸香腸，價(jià)錢(qián)都不貴。
炸魚(yú)土豆
英國(guó)人的烤土豆，真是物美價(jià)廉。英國(guó)土豆品種優(yōu)良，淀粉含量高，做熟后吃起來(lái)很糯，烤熟了當(dāng)然也好吃。第一次去買(mǎi)烤土豆，先研究了半天貼在櫥窗上的菜單，鬧不明白賣(mài)烤土豆的為什么還賣(mài)涼菜（蔬菜沙拉）！排隊(duì)排到跟前，伙計(jì)從柜臺(tái)里的大烤箱里取出一個(gè)碩大的土豆，在土豆上用刀劃了個(gè)大十字，拿餐刀抹了大塊黃油填進(jìn)那十字中，又灑了些鹽。接著問(wèn)我要哪種沙拉？我慌慌張張地說(shuō)羅馬尼亞沙拉吧。只見(jiàn)他舀了一大勺沙拉又塞進(jìn)了十字中?？就炼?鎊多一點(diǎn)就能買(mǎi)到。
總的說(shuō)來(lái)，英國(guó)的食物比較貴一些，所以應(yīng)該合理支配一下自己的飲食計(jì)劃。
英德有什么好玩的？
1、到望埠鎮(zhèn)泡溶洞溫泉
奇洞溫泉是迄今為止發(fā)現(xiàn)的僅有的一個(gè)溶洞溫泉，只要走進(jìn)去，保準(zhǔn)能瞬間靜下心來(lái)，舉目望去，溫泉區(qū)域被鄉(xiāng)間的水面、山間的田園所環(huán)繞，別致的木
屋別墅區(qū)藏于矮山的山腰里，若隱若現(xiàn)。夜幕降臨，溶洞里開(kāi)始上演溫泉“大戲”，可以是獨(dú)角戲，也可以是大眾默劇，因?yàn)榇蠹叶寄芨惺艿絹?lái)自地心溫度之魅力。
在溶洞中泡溫泉真的是一種非常奇妙的感受，你可以看得到泉水的涌動(dòng)，在溫礦泉水的浮力下，騰空內(nèi)心，將煩燥與憂(yōu)郁排出體外!
2、白石窯水庫(kù)，船上吃河鮮
英德有個(gè)小北江，北江上面有個(gè)白石窯。白石窯水庫(kù)實(shí)際上是由北江攔壩而成的小湖泊，由于不是旅游區(qū)，交通也不很方便，平時(shí)，除了當(dāng)?shù)厣贁?shù)魚(yú)友來(lái)此釣魚(yú)外，幾乎不被人所知。湖旁邊除了幾座還算精致的木屋，沒(méi)有旅館、沒(méi)有商店，沒(méi)有旅游區(qū)應(yīng)有的任何東西，一切都是那么的原始。一艘兩層高的鐵皮船停泊在江邊，這就是傳說(shuō)中的白石窯河鮮坊。人在船上坐，水在腳下流，兩岸綠樹(shù)錦簇，陣陣涼風(fēng)吹來(lái)，菜未上酒未嘗就已令人陶醉。
北江河蝦是出了名的英德美食，很多吃貨都是沖著這道菜來(lái)的，坐下以后，連菜牌都不用看，先來(lái)兩斤白灼河蝦。北江河蝦的個(gè)頭小小的，但吃起來(lái)非常鮮甜。漁家的加工技藝都是簡(jiǎn)單的做法，以清蒸和白灼為主，船上除了油鹽姜蔥外，連豉油都沒(méi)有，更別說(shuō)“老干媽”之類(lèi)的辣味調(diào)料了。牙口好的人會(huì)把北江河蝦的蝦殼也一起吃掉，據(jù)說(shuō)里面的鈣質(zhì)非常豐富。白石窯河鮮坊里面的招牌菜還有清蒸走地雞、煲蓮藕、清炒芥藍(lán)等，做法都很原始，蓮藕切成大塊，和肥肉放在一起煲。白米飯也是白石窯河鮮坊的主要賣(mài)點(diǎn)。
3、到英紅鎮(zhèn)不能不喝“英紅九號(hào)”
過(guò)了白石窯水電站就是英紅鎮(zhèn)，“英紅九號(hào)”就產(chǎn)自這里。小仲馬在其代表作《茶花女》中有一句著名的臺(tái)詞，“你連中國(guó)的紅茶都喝不起，還算什么貴族？”這里的中國(guó)紅茶指的就是“英紅九號(hào)”，曾經(jīng)被英國(guó)皇室作為御用皇茶。
英紅鎮(zhèn)被稱(chēng)為“茶葉之鄉(xiāng)”，最熱門(mén)的景點(diǎn)英德茶葉世界，其實(shí)就是廣東省農(nóng)科院茶葉研究所，在這里你可以帶上斗笠，背上茶簍，親自采茶做茶，由于采茶季節(jié)剛過(guò)，研究所院子里冷冷清清，茶葉文化展廳倒是值得一看，你會(huì)為博大精深的中華茶文化陶醉。
鎮(zhèn)上隨處可見(jiàn)一些古老的房子，諸如廣東省英紅華僑茶場(chǎng)，院子有座年代久遠(yuǎn)的蘇式建筑，上面有顆五角星，還寫(xiě)著“英紅”兩字。沒(méi)有預(yù)約，我們一群不速之客就這樣貿(mào)貿(mào)然地闖進(jìn)來(lái)，一位小姑娘為我們現(xiàn)場(chǎng)表演茶藝，請(qǐng)我們品嘗“英紅九號(hào)”，“它最明顯的特征是每一根茶葉的上面都有一個(gè)小小的毫，色澤紅亮，可以沖上七八泡，喝起來(lái)鮮、爽、濃、強(qiáng)?！毙」媚锸怯⒌卤镜厝?，談起茶來(lái)頭頭是道，“英紅鎮(zhèn)幾乎家家戶(hù)戶(hù)都種茶，鎮(zhèn)上有著數(shù)不清的家庭作坊，當(dāng)?shù)厝讼矚g喝一種擂茶，從山上采摘野生的老茶，加油加鹽加芝麻，炒過(guò)后用來(lái)沖茶煮粥，可以生津解渴?！庇⒓t鎮(zhèn)還有“小聯(lián)合國(guó)”之稱(chēng)，這里的文化非常多元。廣州深圳的市民可以和當(dāng)?shù)剞r(nóng)民結(jié)成對(duì)子，在英德認(rèn)購(gòu)一塊私家茶場(chǎng)，平時(shí)通過(guò)網(wǎng)絡(luò)監(jiān)控，隨時(shí)隨地了解茶葉的生長(zhǎng)狀態(tài)，周末或節(jié)假日，帶上家人和朋友一起來(lái)茶場(chǎng)喝茶。
