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煙臺人最愛吃的早餐是什么?

2022年06月08日 11:17:351470

元氣滿滿的一天,是從一頓熱氣騰騰的早餐開始的。很多重慶人的一天,是從一碗重慶小面開始的,那煙臺人的早餐都喜歡吃些什么呢?有人說,煙臺沒有特色早餐,至有豆?jié){配油條。

豆?jié){配油條,當然有,這似乎是很多北方城市的固定早餐版本。在煙臺,你聽過麻燙腦飯嗎?這是什么東東?這個似乎只有老煙臺人才能聽懂,麻燙就是油條,腦飯有人說是豆腐腦,有人說是雜燴的粥,你知道是什么嗎?

在煙臺,早飯的選擇性很多。蓬萊小面、福山大面、鮮魚水餃、開花饅頭、盤絲餅、鮮蝦餛飩。肉火燒、面魚等等。在家吃的老煙臺人一般熬個粥,或者打一個豆?jié){,配上小咸菜或者咸鴨蛋,吃著自家做的饅頭或者包子就是一頓美味。

還有些老煙臺人,尤其是上了年紀的人,他們就認這一口。比如文化宮那里有一家蓬萊小面的店。一大早,不少食客就來到蓬萊小面店里,花上幾塊錢甚至十幾塊錢點上一份熱氣騰騰的蓬萊小面,會吃的人再在小面里加上各種小海鮮,那叫一個勁道鮮香,爽滑無比。

煙臺人的早飯怎么少得了鮮蝦餛飩。正宗的餛飩湯都是用跑山雞或者大骨棒燉出來的清湯,擱點蝦皮、紫菜、蛋皮和香菜進去,濃郁的鮮香讓你百吃不厭。

年輕人喜歡在上班路上買早餐吃,那藍白的包子一定是不少人的選擇,有醬肉包子,海菜包子等等。除了包子,還有油條,豆?jié){,各種粥,吃餡餅喝粥也是很多年輕人的標配。

煙臺人還有哪些受歡迎的早餐呢?永和豆?jié){?沙縣小吃?你們繼續(xù)補充吧。

大家好,我是缺哥,缺是缺心眼的缺?

煙臺人的早餐多種多樣,一般是以面條、油條、豆?jié){、餛飩、餡餅、牛奶、面包、雞蛋灌餅、及包子等為主。下面缺哥來介紹一個快手早餐的做法

適量面粉加水調(diào)成面糊,面糊稍微稀點,平底鍋刷油,開小火,鍋熱后倒入面糊,鍋端起轉(zhuǎn)一下將面糊攤勻,兩面煎熟備用,一張餅一般一分鐘左右即可

雞蛋打散,同煎面糊一樣,煎成雞蛋餅備用

面餅刷辣醬,依次加雞蛋餅、洗凈瀝干水的生菜(應加西紅柿薄片,因沒有,所以加的生菜)兩片火腿、生菜

卷起來,中間切開,快手早餐餅做好了

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