南洋一般是指現(xiàn)在的東南亞，具體點說來就是現(xiàn)在的新加坡，馬來西亞，泰國等東南亞國家。
也有解釋為:
1、自江蘇以南的沿海諸地稱為“南洋”，是和“北洋”對應的，清末設“南洋大臣”管理諸項事務。
2、“南洋群島”的簡稱。
現(xiàn)在說的南洋，主要是第二種含義。由于華僑在南洋謀生和流動，“南洋”的內涵有所發(fā)展。
南洋群島即印度尼西亞群島。
南洋，漢語中傳統(tǒng)的的地理名詞，泛指在中國南方境外的廣大地區(qū)，大體上就是現(xiàn)在東盟十國的區(qū)域。
明朝時期及明亡后，大量漢族移民涌入該區(qū)域，曾建立過一系列的政權。
什么是南洋風味
南洋：南海附近的東南亞諸國，包括馬來群島、菲律賓群島和印度尼西亞群島。所指人和物事有上述地點的風味。東南亞是指亞洲東南部地區(qū)。它分為：大陸東南亞、島嶼東南亞兩個部分，分別包括下列地區(qū)：大陸東南亞 越南 泰國 老撾 緬甸 柬埔寨 島嶼東南亞 印尼 汶萊 新加坡 東帝汶 菲律賓 馬來西亞
一般是指東南亞風味的菜，比如越南菜、印尼菜、馬來菜、新加坡菜、泰國菜等，口味以酸、辣、辛、香為主，還有咖喱口味也是代表，比較有特色，值得一試。
