牙齒是人非常重要的進(jìn)食器官，所以自古以來，對牙齒的保護(hù)人們一直都非常的重視。在數(shù)千年前，世界各地的人們就開始針對保護(hù)牙齒有著各種方法了。而對于牙齒的健康標(biāo)準(zhǔn)，基本上大多數(shù)國家就是非常統(tǒng)一的，那就是擁有一口潔白的牙齒為最佳。不過在亞洲的部分國家和民族則有一種獨特的習(xí)俗，他們會在成年之后將自己的牙齒染黑，這很有可能起源于一種古老的防齲手段。
而在這些國家中，日本崇尚黑牙的歷史可謂悠久，從公元四五世紀(jì)開始，日本貴族女性便已經(jīng)有染牙的習(xí)慣了，這一行為直到明治維新時期才被徹底禁止，不過日本的一些地方直到二十世紀(jì)初還保留著這樣的風(fēng)俗。
我們知道人們一般對于這種與自然狀態(tài)相去甚遠(yuǎn)的事物，都會有抵觸的情緒，那么染黑牙齒為何在日本流行了千年呢?這在當(dāng)時究竟有怎樣的意義?
1、日本的染牙歷史
在亞洲的許多地區(qū)，其實都存在著將牙齒染黑的習(xí)俗，其中尤其以東南亞國家最為常見，我國西南少數(shù)民族中的傣族、布朗族、基諾族、佤族、哈尼族、阿昌族、德昂族亦有此習(xí)俗。
他們進(jìn)行這種處理的方法主要是為了防止出現(xiàn)齲齒，后來這逐漸演變成為民族文化的一部分。
而日本的染牙習(xí)俗根據(jù)史料記載是從朝鮮半島傳入的，其也有可能受到了南方島國的影響。
在公元四五世紀(jì)的時候，只有少量有獵奇心理的人會去嘗試這種行為，不過到了七世紀(jì)初圣德太子攝政時期就已經(jīng)成為一種普遍現(xiàn)象了。
不過在當(dāng)時的日本只有女性會染黑自己的牙齒，她們一般會在出嫁前或者生孩子后進(jìn)行這一儀式，但是由于制作染牙的汁液費(fèi)時費(fèi)力，普通人家根本負(fù)擔(dān)不起，因此這一風(fēng)俗只在貴族階級中流行。
到了鐮倉時代，日本的社會階層出現(xiàn)了轉(zhuǎn)變，之前在貴族家中擔(dān)任侍從的武士搖身一變成為了貴族。
這時的他們對于自己的地位提升還很不自信，出現(xiàn)在一些行為方式上存在刻意模仿之前貴族的現(xiàn)象(類似于暴發(fā)戶的行為)，因此他們也開始像貴族女眷一樣崇尚染黑牙齒，之后這一做法在男子中也逐漸傳播開來。
明代學(xué)者李言恭在其《日本考》中關(guān)于當(dāng)時貴族間的染牙風(fēng)尚做出了如下描述：
其土官本身宗族子侄并領(lǐng)袖頭目，皆以銹鐵水浸烏倍子末，悉染黑牙。
到了戰(zhàn)國時代末期，武士們已經(jīng)擁有了穩(wěn)固的社會地位，他們開始逐漸放棄染牙的做法，不過那些貴族青年依然保留了這一習(xí)慣。
到了江戶時期日本的政治環(huán)境變得安定，因此人們的生活水平也有了提高。
部分平民出身的女性也開始染牙，并很快使其成為了一種全國性的習(xí)俗。
在這段時間里幕府實行了閉關(guān)鎖國的政策，外國文化對于日本的影響十分有限，這一習(xí)俗也就一直延續(xù)了下來。
直到明治維新開始之后，日本開始向西方學(xué)習(xí)，政府認(rèn)為染牙這一習(xí)俗與西方文化格格不入，便下令在全國范圍內(nèi)予以禁止。
不過直到二十世紀(jì)初期，日本偏遠(yuǎn)地區(qū)的女性中依然存在染牙的現(xiàn)象，直到二戰(zhàn)前才真正消失。
2、日本的染牙方法
前面提到了染牙這一習(xí)俗在日本的發(fā)展歷史，我們不難看到在很長的一段時間里，這一習(xí)俗只在上層社會流行，這其實和染牙的方法有一定的聯(lián)系。
當(dāng)時日本地區(qū)流行的牙齒染液，是用鐵屑和其他常見的食物原料制成的，由于其主要的色彩來源是鐵屑，因此也被稱為“鐵漿”。
在制作的時候，需要將燒熱的鐵屑浸泡在濃茶和淘米水等溶液中，讓其沾染上鐵粉變?yōu)楹谏?/p>
不過這樣的染液沒有光澤，因此還需要向其中加入醋、酒等原料。之后還需要向其中加入五倍子粉末，來增強(qiáng)染液的附著力。
在混合均勻之后再靜置兩個月，這個染液才算大功告成。
這種染液由于經(jīng)過了長時間的發(fā)酵，會有一種讓人不愉快的氣味。許多人在染牙的過程中因為不能承受而嘔吐不止，這讓染牙過程變得十分艱難。
為了緩和這種氣味，有人會將染液倒入加了糖的粥中，然后再進(jìn)行染牙操作，如此反復(fù)多次，染牙才算大功告成。
由于在配置染液的時候，需要用到鐵和大量的食物，這對于貧窮的農(nóng)民來說是一筆不小的開支，因此在江戶時代前染牙是一種貴族階級的特有行為。
不過隨著日本經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，染牙逐漸普及開來，成為了一種普遍的習(xí)俗，這讓其形式有了進(jìn)一步發(fā)展。
由于日本不同地區(qū)女性染牙的時間不盡相同，因此出現(xiàn)了配方不同的多種染液，這些染液也被稱為“13鐵漿”、“15鐵漿”、“17鐵漿”等，這些事情的細(xì)化也足以說明日本人對于染牙的重視。
這樣的發(fā)展態(tài)勢也催生出了專門替別人染牙的職人，這些人往往都是當(dāng)?shù)氐赂咄氐囊鸦閶D女，她們也被稱為“鐵漿親”。
她們在幫助別人染牙的時候會用到一套專業(yè)的工具，這些工具在后來甚至成為了嫁妝中必不可少的一部分，從中我們也能看到染牙在當(dāng)時對于日本女性的重要性。
3、日本人熱衷染牙的原因
那么古代的日本人為什么會如此重視染牙呢?
有些學(xué)者認(rèn)為日本是一個深受儒家思想影響的國度，這種染牙的行為其實是已婚女性的刻意扮丑，這樣既可以對外宣誓自己已婚的事實，又可以降低其他男人侵害自己的欲望，有利于保全貞潔。
但這樣的理論顯然不能解釋所有的問題，比如有些日本女性在初潮之后就會進(jìn)行染牙儀式，以及在戰(zhàn)國時代武士染牙的原因。
在筆者看來日本人的染牙習(xí)俗之所以盛行，主要有兩個原因：
首先是日本在鐮倉時期為了鼓勵生育，一直實行走婚。即男青年夜晚可以到成年女性家留宿，之后生育的后代歸女方撫養(yǎng)。為了讓男性能夠第一眼就認(rèn)出誰是可以走婚的對象，人們便將成熟女性的牙齒染黑。
在公元四五世紀(jì)染牙習(xí)俗風(fēng)行之前，這樣的行為其實就一直存在。
那時的女性在成親之后，往往會被拔掉特定的牙齒，以此來顯示其歸屬，這種以牙齒為特征的標(biāo)記方式便流傳了下來。
由于染牙對女性的損害要遠(yuǎn)遠(yuǎn)小于拔牙，因此其很快就成為了新的標(biāo)記方式。
而在江戶時代雖然走婚制已經(jīng)被廢止，但是人們依然習(xí)慣于用染牙的方式來區(qū)分已婚和未婚女性，此時的標(biāo)記時間也從初潮改到了出嫁。
日本人崇尚染黑牙齒的第二個原因在筆者看來，是社會風(fēng)尚使然。
在中國古代歷史上，也曾經(jīng)出現(xiàn)過令現(xiàn)代人不解的風(fēng)潮，比如在魏晉時期貴族階級流行食用寒食散，這是一種有毒的物質(zhì)，令不少名士最終變得癲狂。
但是依然有不少平民對于這一新潮的藥品趨之若鶩，這其實是一種模仿效應(yīng)。
在當(dāng)時的日本，平民家的百姓有可能也搞不清楚貴族女性染黑牙齒的原因，但是他們對于貴族生活的向往會讓他們對這一行為產(chǎn)生一層“濾鏡 ”，認(rèn)為其必然有其獨特的價值。
在生活條件允許之后，他們便會紛紛效仿，以此來顯示自己的身份，戰(zhàn)國時期武士染牙的行為動機(jī)可能就和他們類似。
之后染牙成為了一種大眾習(xí)俗，人們只不過是出于文化的慣性才一直將其延續(xù)下來，不過在明治維新之后，這種習(xí)俗的歷史慣性也不存在了，染牙也就慢慢退出了歷史舞臺。
從如今除極少數(shù)特定行業(yè)外再無染牙的日本人這一現(xiàn)象中，我們也可以看出日本人其實并沒有以染牙為美，而這一習(xí)俗也沒有更多的文化內(nèi)涵。
4、結(jié)語
在如今這個以牙齒潔白為美的時代里，人們恐怕很難接受一個滿口黑牙的形象。但是在日本這曾經(jīng)是一種潮流，大量日本女性都將自己的牙齒染成黑色，為此有人提出日本有著獨特的審美，但實際上這只是文化演變過程中的獨特產(chǎn)物而已。
日本女性染牙的習(xí)俗其實脫胎于之前的拔牙習(xí)俗，目的是為了宣示自己對于女性的所有權(quán)，這走婚時代里，染牙替代了拔牙，成為了成熟女性的標(biāo)志。
雖然后來日本開始實行固定婚姻制度，但是在儒家文化的影響下，日本女性依然是附屬品一般的存在，染牙這一習(xí)俗也就被延續(xù)了下來。
至于在幕府時代出現(xiàn)的全民染牙風(fēng)潮，則是一種十分常見的文化現(xiàn)象，是普通百姓對于貴族生活的簡單模仿(齊桓公好服紫，一國盡服紫)。
這種習(xí)俗雖然改變了人們的生活方式，卻很難對文化和審美產(chǎn)生深遠(yuǎn)的影響，因此這一風(fēng)俗在明治維新之后也就逐漸銷聲匿跡了。
