凍牛肉燉土豆胡蘿卜可以吃嗎
制作食材
牛肉500，克，奶油50，克，胡蘿卜中等大小的2，個，土豆中等大小的3個，洋蔥2，個，嫩豆莢50，克，枸杞子30，克，面粉，胡椒粉，細鹽適量[1]
做法步驟
1.將牛肉切成3～4厘米見方的塊，撒上鹽與胡椒粉，再撒上些面粉拌
和。
2.將胡蘿卜切成1厘米見方的小塊。土豆切片。豆莢切成3厘米長的段。洋蔥切片，備用。
3.將奶油放鍋年熬熱，放入牛肉塊炒成茶色。繼將洋蔥片少許放入共炒。
4.鍋內放入熱水4碗，把枸杞子加入，蓋好煮開。煮開之后，改用極弱
的火煮燉2小時。
5.在煮燉枸杞子的過程中，按先后次序分別加入胡蘿卜、土豆、豆莢和
洋蔥。
6.在胡蘿卜等原料煮好前20分鐘放鹽，并用3羹匙面粉調成糊狀和在湯里，使湯粘濃。
7.離火之前，再調1次味，隨自己之喜愛適當加入各種調味品。
凍牛肉燉土豆的做法
用料：
牛肩肉500g，胡蘿卜1根，新小土豆5-6個，大蔥1根，西紅柿1個，洋蔥0.5個，豆瓣醬2勺多，生抽料酒，鹽，蒜5-6瓣，姜1小塊切片，花椒，干辣椒5-6個，香葉4-5片，桂皮0.5根，八角2個
處理食材：
1.胡蘿卜、土豆?jié)L刀切塊（適合入口大小即可），大蔥切段，西紅柿去皮切塊，洋蔥切片狀條狀均可。
2.牛肩肉泡在水中（冷水泡著，準備食材前就泡著節(jié)約時間），泡出血水后換水清洗一下。
3.鍋中倒入冷水，開火，牛肩肉冷水下鍋煮沸，此時會有較多浮沫，將牛肉煮成白色后撈起。換水再煮一次，此次浮沫較少，用濾勺撇去，再將牛肉撈起以冷水沖走浮沫，盡量抖去水分，放置備用。
4.干辣椒切段，姜切片，大蒜一整個拍出即可。
5.將切好的胡蘿卜、土豆塊先入鍋炒一下，入鹽炒至土豆金黃色，盛出備用。
6.鍋內入油，加入牛肉，隨即放入蒜、姜、花椒、干辣椒、豆瓣醬、生抽、料酒、洋蔥、大蔥蔥白炒。炒至牛肉與配料混合較均勻后，倒入開水一壺半,大火煮。煮一會兒后加入炒好的胡蘿卜、土豆。再煮一會兒后加入西紅柿繼續(xù)煮。至湯汁與食材基本持平時，加入大蔥蔥綠，再小火煮好后盛出即可。
凍牛肉燒土豆怎么燒好吃
番茄 4個 牛腩 500克 土豆 2個 番茄醬 100毫升 洋蔥 半個 小蔥 1棵 小紅辣椒 2個 鹽 適量 雞粉 少許 生抽 少許 黑胡椒粉 適量 番茄土豆燉牛腩的做法 番茄切塊,分成兩份(3個/1個);牛腩切塊;土豆洗凈去皮,切塊過水去淀粉;洋蔥切絲,備用 小蔥切蔥花,小紅辣椒切段,備用 鍋內放少許油,油溫熱放入蔥花辣椒爆香 放入洋蔥絲煸香,加入牛腩塊煸炒 加入3/4番茄的量(3個),加番茄醬,翻炒均勻 加水至沒過牛腩,大火至水沸,加鹽,雞粉,生抽,黑胡椒,蓋蓋轉小火燉1個小時以上 出鍋前30分鐘,將土豆塊加入;出鍋前15分鐘,將剩余的1個番茄的量加入，大火收汁即可 小貼士 1,最后30分鐘和15分鐘的時候加入土豆和剩余1個量的番茄,主要是為了菜品美觀.否則土豆會很容易燉成泥,而番茄在開始燉牛腩的過程中已經完全消失在湯里,所以為了體現番茄的存在,最后15分鐘的時候加入,好吃又好看. 2,喜歡湯汁的朋友可以不用過分收汁,因為湯的味道和羅宋湯很接近,只是沒有奶油的味道.
凍牛肉燉土豆胡蘿卜可以吃嗎有毒嗎
牛肉能和胡蘿卜蘿卜一起燉的！牛肉的營養(yǎng)價值較高，富含鐵元素和鈣元素，每天食用一些牛肉，既能補充身體所需的營養(yǎng)，又能增強免疫力。
土豆燉牛肉可以凍起來嗎
土豆燉牛肉也可以不放雞精味精，因為牛肉本來是很鮮美的加土豆，有天然的鮮味和土豆香味。我們知道味精和雞精是常見的調料，味精是由微生物發(fā)酵，通過糧食和淀粉等原材料生產出來的，雞精就是味精，只不過在里面添加一些香料而已，所以牛肉燉土豆放下放雞精味精是根據自己的愛好。
凍牛肉土豆怎么燉
食材：牛排，白蘿卜
配料：生姜（冬吃蘿卜，夏吃姜，姜具有發(fā)散風寒、化痰止咳等功效，非常適合夏天煲肉湯時做為佐料）
步驟一：牛排放入煮開的水中，撇去浮抹，焯水備用，白蘿卜切成小塊。因為牛排本身燉湯就有很鮮甜的味道，所以我們就不放花椒，大料，蔥等比較會串味的配料。只放生姜，燉出來的湯不僅保留了牛排本身的鮮味，加上生姜后一點也不腥，非常清香爽口。
步驟二：牛排焯過水以后，放進電壓力鍋中，添水加入拍扁的生姜塊，放入少許鹽，蓋蓋兒用煲湯功能燉。大概需要四十分鐘。
步驟三：四十分鐘后，時間到，電高壓鍋排氣，牛排白蘿卜湯出鍋。香而不膩，營養(yǎng)滋補的白蘿卜燉牛排就做好了。
凍牛肉塊燉土豆怎么做
主料:
牛肉750克
輔料:
土豆一個
洋蔥一頭
西紅柿一個
姜適量
味精適量
醬油適量
花生油適量
— 烹飪步驟 —
1· 食材切成丁待用！牛肉切成塊涼水下鍋焯一下血沫！切記只有下鍋時用涼水哦，其他過程一定要用熱水
2· 鍋內放入花生油，焯好的牛肉下鍋翻炒幾下
3· 牛肉炒變色后放入洋蔥和姜片繼續(xù)翻炒！依次放入醬油少許白糖！加熱水莫過牛肉即可
4·倒入 換高壓鍋 大約20分鐘后開蓋放入土豆丁胡蘿卜丁柿子丁、鹽和味精！再燉10分鐘收湯即可
凍牛肉燉土豆胡蘿卜可以吃嗎有營養(yǎng)嗎
當然可以 營養(yǎng)更全面 味道也 更鮮美 混合了牛肉 的香，又不 太油膩