牛肉白菜燉粉條圖片
燉牛肉放土豆、蘿卜、番茄、大白菜、山藥等菜。
1、土豆
土豆燉牛肉時，經過長時間燉煮、香味濃郁的牛肉湯與土豆的淀粉混合，沁進牛肉的內部，與牛肉內部的肌纖維相結合，能讓牛肉的口感更加的柔和鮮香。
2、蘿卜
蘿卜的回甜味能很好的滲透進牛肉的肌纖維內部，可以適當的綜合牛肉的腥膻味，形成一股特殊的香甜氣息。
3、番茄
紅肉是鐵元素的重要來源，而牛肉中鐵含量尤其豐富，遇到富含番茄紅素和維生素C的番茄，番茄燉牛肉一道非常受歡迎的菜肴，成品湯汁微微酸甜，牛肉表層微甜，內部依然帶有牛肉特有濃郁香氣。而且在燉牛肉時，加上些番茄，還能讓牛肉更快變爛，縮短烹調時間。
4、大白菜
大白菜味美清爽，其中含有大量的粗纖維，含有蛋白質、脂肪、多種維生素及鈣、磷、鐵等礦物質。
5、山藥
山藥是一種營養(yǎng)價值很高的食材，山藥可以說能與眾多肉類都能煲湯，但與牛肉味道最佳。
牛肉燉白菜粉條的做法大全家常竅門
可以通過以下方法：
材料：熟牛肉100g、白菜200g、粉絲100g、高湯、醬油、白糖、味精、雞精、蔥花、辣油、麻油各適量。
做法：牛肉切片，白菜焯水備用。
炒鍋放辣油，再放牛肉片、白菜一起煸炒。再放入高湯、粉絲、醬油、白糖、味精、雞精燒開。倒入沙鍋中再燒3分鐘，放麻油、蔥花即可。
牛肉燉白菜粉條的家常做法
原料
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大白菜 (1/4顆)
粉條 (1縷)
五花肉 1份
生蔥 半顆
生姜 數片
鹵水豆腐 1塊
金針菇 1縷
食鹽 4克
食用油 少許
花椒 6粒
老抽 少許
生抽 少許
1/豆腐切塊，白菜切條。
2/蔥切段，姜切片。
3/炒鍋燒熱，倒入食用油，燒熱后放花椒、蔥姜。
4/蔥姜炒出香味后放入五花肉，加少許老抽煸炒。
5/五花肉炒至八成熟加入白菜翻炒，放入食鹽、生抽調味。
6/放入紅薯粉，豆腐，最后鋪上金針菇，加少許清水，大火燉煮。
7/燉煮10分鐘，小火收汁即可。
8.美味又好吃的大白菜牛肉豆腐燉粉條的做法完成開吃了。
牛肉白菜燉粉條圖片大全
大白菜心200克，牛瘦肉100克，粉絲30克，蔥絲、姜絲各5克，料酒10克，精鹽3克，味精、干淀粉各2克，雞蛋清1／3個，白糖1克，植物油75克。
1.將大白菜洗凈，先橫切成3.5厘米長的段，再順切成絲。牛瘦肉洗凈，切成絲，用料酒、精鹽1克拌勻腌漬入味，再用雞蛋清、干淀粉拌勻上漿。粉絲洗凈，剪成10厘米長的段。
2.鍋內放入植物油50克燒熱，下入肉絲滑炒至熟，倒入漏勺，瀝去油。
3.鍋內放入余下的植物油燒熱，下入蔥絲、姜絲熗香，下入白菜絲煸炒至變軟，加入清水650克燒開，煮至六成熟。下入粉絲、白糖、余下的精鹽燒開，煮至熟透，下入牛肉絲燒開，加味精，出鍋裝碗即成。
牛肉燉白菜粉條的做法大全家常
大白菜燴牛肉是一道美味又家常的菜。先把牛肉冷水下鍋，焯水后，用冰糖、蔥姜料酒、生抽、老抽爆炒牛肉，牛肉上色后，加水和各種大料慢燉四十分鐘，肉爛后，加入大菜燉幾分鐘，香氣撲鼻的大白菜燉牛肉就做好了。
牛肉白菜燉粉條的做法
需要準備材料。材料熟牛肉100g，白菜200g，粉絲100g，高湯、醬油、白糖、味精、雞精、蔥花、辣油、麻油各適量。主要有5個步驟，耗時也不會太長。
1. 鍋里放色拉油和菜籽油混合，加鹽，倒入大白菜，我還加了點香菇，翻炒煸透。
2. 大白菜煸軟，加入牛肉翻炒。
3. 倒入少許蒸魚豉油提鮮，加入紅燒醬油上色（我沒用紅燒醬油，加的是李錦記的雞汁醬油），翻炒一會兒倒入開水沒過食材。
4. 燒開后加入粉絲（粉絲提前泡好）。
5. 燒開后，小火再煮一會兒就ok了，很簡單很好吃的菜，快試試吧！