1. 印尼的燕窩什么價位
首先，印尼燕窩價位是根據燕窩的品質有所不同（燕窩的大小、筑燕的燕齡、雜質的多少等），燕窩的價位會有差異，一般燕窩的價格在30-90元/g。簡單的說就是燕盞一個價，燕條，燕碎一個價，另外，燕窩的等級不同價位也會有差別的，燕窩在印尼等一些產地并無龍牙盞或者3A、4A、5A、6A之類的分法，這種分法僅限為三角和碗盞之分。所以很多去過印尼或者去過一級零售商手上買過燕窩的朋友是不太可能在他們口中聽到龍牙盞一類的說法的，一般去印尼采購，對方只按照幾多個指頭的寬度來定價，燕窩多少錢一克。如4指，3指，2.5指等，燉燕窩至少需要一個燉盅和一個可放入整個燉盅的鍋，隔水燉的燕窩口感是最好的， 將浸透及清洗后的燕窩瀝干后置于燉盅內加入適量熱開水蓋好，再將整個燉盅放入鍋內，注入熱開水，水位至燉盅的一半高度，然后用慢火燉。燉后可以加些牛奶，冰糖或者椰汁調味。燕窩燉煮之前需要泡發(fā)4-6個小時，泡發(fā)率是衡量燕窩品質優(yōu)劣的最基本特征，譬如國內的知名品牌福臨門燕窩，其發(fā)頭往往可以達到7倍以上。
2. 印尼的燕窩多少錢一克
天貓： 燕之屋：產自于印尼，10克/盞，價格：57.6元/克，包裝精美，雜質少，燕絲飽滿，有部分碎末，顏色偏白，燉出的燕窩雞蛋清味正宗，口感較好，整體質量較好。
左氏：產自于馬來西亞，50克/盒，價格：50元/克，雜志較少，燕絲叫飽滿，但口感一般，品相一般，綜合各方面整體一般。
同仁堂：產自于馬來西亞，40克/盒，價格：89.5元/克，包裝高檔，泡發(fā)個頭大，無雜質，燕絲飽滿，碎末極少，顏色正常，燉出的燕窩有鮮明的雞蛋清味，口感好，不得不說同仁堂老品牌，質量過關，算的是精品中的精品了。
3. 印尼的燕窩貴嗎
印度尼西亞燕窩是擁有全球燕窩總產量的80%，而馬來西亞13%，泰國5%，有及越南2%，在中國產燕窩產地有三個地方：1廣東肇慶市懷集縣燕巖 2云南紅河州建水縣燕子洞 3 海南大洲島(已封島保護)，由于這里靠近北回歸線，采燕窩有很強的季節(jié)性，產量稀少，總量不及全球燕窩產量萬分之一。東南亞大批到山洞采摘燕窩的人，不僅人身極其危險，燕洞被他們采摘之后，大自然也被洗劫一空。泰國若干小島的懸崖上，許多腐朽的竹梯通往一度盛產燕窩的洞穴。如今這些洞穴已廢棄，燕兒也不知去向。
印尼燕窩特點
印尼是千島之國，大部分 地區(qū)屬熱帶雨林氣候，溫度高、降雨多、風力小、濕度大，典型的熱帶雨林氣候，雨量豐富，是亞洲生物最多樣化的國家。燕窩生產者是戈氏金絲燕和爪哇金絲燕，其燕窩顏色偏米白或米黃，口感爽脆，耐燉香味濃郁。
印尼燕窩采摘季節(jié)
每年1月份到3月份間采摘的燕窩比較白，羽毛較少。至于燕窩幾月份的好，關乎品質。
據印尼燕農介紹說金絲燕做一個完整的燕盞需要一個多月的時間，摘取燕窩有嚴格規(guī)定：窩內還有鳥蛋、幼燕的不允許摘取，未完成不完整的燕窩也不能夠提前摘取。
燕窩摘取最好是筑巢3個月以上比較完整的，此時的原始燕窩品質也最佳。
另外，金絲燕一年會生3-4次寶寶，每次生產前唾液腺都很發(fā)達，會分泌大量液體，這些液體即使不去重新做另外一個窩，也會在原來的窩里疊在一起繼續(xù)做下去。所以只要把控好摘取標準是不會影響金絲燕繁殖的。大家無需過多擔心。
印尼燕窩的加工
剛剛采摘下的燕窩叫做毛燕，屬于未加工的還不能直接食用。經過清洗和除毛之后才行。而這里的清洗通常采用傳統(tǒng)清水清洗方式，除毛通常是純手工挑毛。
一個好的巢工廠洗燕師往往從小接受訓練，不僅要練就精雕細琢的指上神功，而且要象寶石雕刻師那樣講究“眼到、手到、心到”。 燕窩清洗費時費力，除了耐心手工挑選外別無他法，生手一天一盞也挑不了，熟手一天也只能挑5盞左右，在這行業(yè)工作到35歲左右視力下降了就得改行，也許燕窩的昂貴也體現(xiàn)在這一方面。
不少人擔心印尼燕窩是不是用化學藥水加工的，其實印尼是一個相對落后的地區(qū)，人口多，當地工人工資較低，他們不具備像發(fā)達國家，地區(qū)那樣的做假技術和設備，當地人也比較淳樸善良，所以只要是從印尼原產地正規(guī)渠道來的燕窩，一般不會出現(xiàn)類似假燕窩的情況。
另外，燕窩上有少量幼毛是正常的，并不是品質有問題，因為燕窩上的部分燕毛太幼細，采用傳統(tǒng)手工挑毛，工人難以全部挑去。市面上有些燕窩可能經過化學藥物的處理，看不到燕毛，這種燕窩品質上是得不到保證的。
燕窩的發(fā)頭“發(fā)頭”按重量計算，燕窩在浸透后，在重量上與干身時的差異，倍數越大，即“發(fā)頭”越好，一般優(yōu)質燕窩有6至8倍的“發(fā)頭”。
燕窩的含水率市場有很多含水率很高的燕窩，這種燕窩價格極其便宜，但魚龍混雜，真燕窩的含水率最高也可達40—60%，即使放入木盒或防潮箱內儲存仍會變質，如同《賣柑者言》中所謂“金玉其外、敗絮其中”。真正優(yōu)質燕窩即使不放在木盒內儲存也是不會產生霉變的。
燕窩的清潔品質如果沒有仔細清潔過的燕窩，無論燕盞、燕條、燕角、燕碎等等都是有燕毛的，可能還有蛋殼、甲蟲等雜質。買這種有毛的燕窩，就像買回鉆石要自己切割，消費者實在會花錢買罪受。燕窩清洗費時費力，除了耐心手工挑選外別無他法，生手一天一盞也挑不了，熟手一天也只能挑三四盞。有些商販用藥水清洗，用棒一攪，燕毛立即浮上水面，但這樣的燕窩更加沒人敢吃。最好的辦法就是買優(yōu)質清潔燕窩。大的燕屋往往擁有洗燕師數百名，天然、安全的洗燕方法是：一名熟練的洗燕師一天用清水和鑷子挑7—8盞燕窩。
燕窩的口感優(yōu)質燕窩口感細膩爽滑。燉燕窩的水如有粘性，往往是涂過膠或加過增稠劑。
不同等級品種的燕窩有不同的口感：
特等燕盞細滑柔順、極致享受。
燕角是金絲燕用來固定燕窩兩端部份，是燕窩的“承重梁”，濃厚爽口有嚼頭，所需燉煮時間較長，是燕窩營養(yǎng)的集中部份。
4. 印尼的燕窩多少錢
印尼燕窩世界年產量目前在1200噸左右,金絲燕是生產燕窩的鳥兒,只分布在馬來群島。目前印尼是燕窩最大出產國,站總產量的百分之65以上,馬來西亞次之約占百分之30左右。少量出產國有越南、泰國等。
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5. 印尼燕窩批發(fā)價格多少
從十幾塊到上百塊，價格不等，看燕窩品質
