隨意搭配一些蔬菜和一點(diǎn)瘦肉，清炒一下，很好吃的
像胡蘿卜，芹菜等
清水煮羅非魚最簡單做法？
材料：羅非魚1條、油適量、豆腐1塊、蔥姜適量、香菜適量
1、將羅非魚取出內(nèi)臟后清洗干凈，切花刀，抹上鹽、十三香、胡椒粉、一點(diǎn)生抽腌制五分鐘備用
2、蔥姜切絲，香菜切段，裝碗備用
3、起鍋燒油，油熱倒出后換涼油，把魚入鍋煎，煎至兩面黃
4、加入足量開水，開大火，不放任何調(diào)料，煮開十五分鐘，即可煮出奶湯
5、十分鐘后，湯色已經(jīng)開始變白，加入豆腐塊，再煮五分鐘加入鹽和胡椒粉調(diào)味后即可出鍋
1.羅非魚挖鰓去鱗，去掉內(nèi)臟，打上花刀。
2.加入鹽，生抽，料酒，蔥姜抓勻腌制5分鐘。
3.起鍋燒油，羅非魚煎至兩面金黃，加入清水沒過食材，燉煮15分鐘。
4.加入鹽雞精調(diào)味，撒上香菜即可出鍋。
原料：
黃豆芽適量
羅非魚6條
蔥適量
紅椒適量
做法：
1
魚洗凈對剖兩片備用
2
蔥洗凈切2寸段，紅椒斜切片，黃豆芽去根洗凈備用
3
鈔鍋放植物油燒熱，下姜片蒜片，干辣椒段，花椒粒炒香，再把水煮魚調(diào)料倒入一起翻炒幾下，出香味
4
加適量清水煮開成湯底
5
把湯底轉(zhuǎn)入不銹鋼大盆里繼續(xù)煮，加入黃豆芽煮開，加入適量鹽，雞粉調(diào)味
6
把剖成兩片的魚放入接著煮
7
煮至魚熟，把蔥段，紅椒絲放在面上即可
