白菜、菠菜、卷心菜、油菜、萵筍、韭菜、黃瓜、冬瓜、柿子椒、西葫蘆等綠色蔬菜
哪有糖尿病人菜譜？要有用的，
低糖低熱量素菜譜
●燴酸菠菜●
主料：菠菜250克。佐料：醬油5克，醋5克，鹽4克，香油5克，味精1克，團粉10克。制作方法：將菠菜洗凈，切成寸段。鍋內放肉湯煮開，加入菠菜、鹽和味精，并把團粉用醬油、醋調勻放入湯中，開鍋即熟。進食前淋上香油。成品的營養(yǎng)成分：熱量130千卡，蛋白質6克，脂肪6克，碳水化合物13克。特點：酸滑利口，有寬腸潤燥的作用。
●口蘑燒白菜●
主料：口蘑5克、白菜250克。佐料：醬油10克，鹽4克，植物油10克，白糖2克。制作方法：溫水浸泡口蘑，去蒂洗凈，留用第一次浸泡的水。白菜洗凈，切成寸段。油鍋熬熱后，下白菜煸至半熟，再將口蘑、醬油、鹽、糖放入，并加入口蘑湯，蓋上鍋蓋，燒至入味即成。成品的營養(yǎng)成分：熱量155千卡，蛋白質克，脂肪10.5克，碳水化合物10克。
●素燒冬瓜●
主料：植物油9克，鹽5克，香菜5克。制作方法：冬瓜去皮切成長方塊。將香菜洗凈切成小段。油鍋燒熱后，下冬瓜煸炒，待半熟，稍加水，蓋上鍋蓋燒開，加香菜和鹽即成。成品的營養(yǎng)成分：熱量109千卡，蛋白質1克，脂肪9克，碳水化合物6克。特點：清素適口，有消脂利水的作用。
●素炒小蘿卜●
主料：小蘿卜200克。佐料：香菜、青蒜各10克，植物油9克，醬油10克，鹽5克，蔥、姜各2克。制作方法：將蘿卜洗凈，切成滾刀塊。油鍋燒熱后，放入蘿卜煸炒幾下，放入各種佐料，加少量溫水，蓋上鍋蓋燒熱。起鍋時撒上香菜和青蒜。成品的營養(yǎng)成分：熱量130千卡，蛋白質2克，脂肪10克，碳水化合物8克。
糖尿病人能吃的菜
糖尿病飲食療法是糖尿病治療五駕馬車的駕轅之馬,無論何種類型的糖尿病人,采用何種治療方法，任何時間內都要進行糖尿病的飲食治療,食療規(guī)則是：
(1)控制每日攝入所有食物的總熱量，以達到或維持理想體重為宜,注意防止低血糖 。
(2)使用食品交換法,科學制定糖尿病食譜 平衡膳食以達到足夠營養(yǎng),合理安排各種營養(yǎng)物質在糖尿病食譜中的比例,糖尿病人可以適量吃水果。
(3)低脂肪，適量優(yōu)質蛋白質、高碳水化合物飲食。其中高碳水化合物是指適量放寬對主食的限制,對單糖，雙糖，糕點和甜食予以限制,必要時以無糖食品來代替。糖尿病腎病患者飲食治療重點是限制蛋白質的攝入量
(4)高纖維,清淡飲食。多選擇如儲糧，蔬菜等食物，利于血糖和血脂的下降及大便的通暢,少吃鹽。
(5)糖尿病患者應該堅持少量多餐，定時定量加餐，一天不少于三餐。
糖尿病人堅持飲食治療的同時也不能隨意停用降糖藥治療,也不要過于相信藥膳的作用,對一些號稱降糖的保健品應持懷疑態(tài)度。
糖尿病飲食指南食譜大全
您好，很高興為您解答：白癜風患者飲食要注意以下幾點：1：盡量避免服用維生素C，少吃或不吃富含維生素C的蔬菜和水果。如青椒、番茄、柑橘、柚子等。2、吃含銅豐富的食品，若體內銅離子含量增高，黑色素的生成亦增加。故應多吃田螺、河蚌、毛蚶等含銅食品。3、黑木耳、海帶、海參、芹菜、茄子、香椿牙、胡桃仁、甲魚、莧菜、韭菜、發(fā)菜、黑米飯、榆樹葉均有防治癜風的作用，可經(jīng)常食用。忌食草莓、楊梅、酸辣食物及雞、羊等發(fā)物。4、平時多吃一些含有酪氨酸及礦物質的食物，如肉(牛、兔、豬瘦肉)、動物肝臟、蛋(雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋)、奶(牛奶、酸奶)、新鮮蔬菜(蘿卜、茄子、海帶等)、豆(黃豆、豌豆、綠豆、豆制品)、花生、黑芝麻、核桃、葡萄干、螺、蛤等貝殼類食物。祝早日康復。
對于生活習慣來說，好的生活習慣對白癜風患者來說，對其治療也是起到了輔助作用，如：睡眠，一個好的睡眠對白癜風的治療是有好處的。所以生活中要做好護理工作。治療白癜風應信賴中醫(yī)。
