1. 中國(guó)酒店的增長(zhǎng)數(shù)量
《2017中國(guó)酒店連鎖發(fā)展與投資報(bào)告》顯示，截至2017年1月1日，我國(guó)有限服務(wù)酒店總數(shù)已達(dá)到24150家，客房總數(shù)為2134690間，增長(zhǎng)幅度為8.41%， 其中中端酒店2342家，增長(zhǎng)幅度為33.91%；經(jīng)濟(jì)型酒店21808家，增長(zhǎng)幅度為10.52%。根據(jù)“2017酒店集團(tuán)規(guī)模50強(qiáng)排行榜”，錦江國(guó)際酒店集團(tuán)、首旅如家酒店集團(tuán)、華住酒店集團(tuán)依次位列前三名，市場(chǎng)占有率分別為20.31%、12.59%、11.17%
2. 酒店增長(zhǎng)率
洲際酒店集團(tuán)宣布旗下開業(yè)酒店在華達(dá)400家，同時(shí)表示將重點(diǎn)關(guān)注國(guó)內(nèi)二三線城市發(fā)展，尤其是西安、成都等西部城市。
200個(gè)城市，400家酒店，洲際在中國(guó)的酒店市場(chǎng)上無(wú)疑是成功的。從2017年到2019年，在中國(guó)酒店增速最快的階段，它用兩年時(shí)間將在華酒店開業(yè)數(shù)增加了100家?；仡櫵M(jìn)入中國(guó)35年間的歷史，我們似乎能找到一條洲際在中國(guó)發(fā)展的道路。
3. 中國(guó)酒店市場(chǎng)份額
市場(chǎng)占有率，即一企業(yè)的產(chǎn)品銷售量與市場(chǎng)上同類產(chǎn)品銷售量的比率。
1、市場(chǎng)占有率=本企業(yè)產(chǎn)品銷售量/市場(chǎng)上同類產(chǎn)品銷售量×100%。
2、市場(chǎng)覆蓋率，指本企業(yè)產(chǎn)品投放地區(qū)數(shù)與整個(gè)市場(chǎng)包含的地區(qū)總數(shù)的比率，其中的地區(qū)可以以省、市、縣等為單位。
3、市場(chǎng)覆蓋率=本企業(yè)產(chǎn)品投放地區(qū)數(shù)/全市場(chǎng)應(yīng)銷售地區(qū)數(shù)×100%。
4. 我國(guó)現(xiàn)有星級(jí)酒店數(shù)量
中國(guó)沒有六星級(jí)酒店。星級(jí)酒店是由國(guó)家旅游局評(píng)定的能夠以夜為時(shí)間單位，并向旅游客人提供配有餐飲及相關(guān)服務(wù)的住宿設(shè)施。根據(jù)中華人民共和國(guó)星級(jí)酒店評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)，將酒店按等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)是以星級(jí)劃分，分為一星級(jí)到五星級(jí)5個(gè)標(biāo)準(zhǔn)。
星級(jí)以鍍金五角星為符號(hào)，用一顆五角星表示一星級(jí)，兩顆五角星表示二星級(jí)，以此類推，五星級(jí)為最高。一般星級(jí)越高，表示旅游飯店的檔次越高。
一般來(lái)說(shuō)，星級(jí)酒店的評(píng)定是要達(dá)到一定的條件及一定規(guī)模，所取得的星級(jí)表明該飯店所有建筑物、設(shè)施設(shè)備及服務(wù)項(xiàng)目均處于同一水準(zhǔn)。
5. 每年新增酒店數(shù)量
01連鎖酒店市場(chǎng)下沉與存量發(fā)展內(nèi)卷化
據(jù)文旅研究院統(tǒng)計(jì)，過(guò)去兩年，國(guó)內(nèi)的連鎖酒店增長(zhǎng)了兩萬(wàn)家，多數(shù)集中在頭部集團(tuán)。3-5年后，預(yù)計(jì)國(guó)內(nèi)連鎖酒店將達(dá)到10萬(wàn)家的規(guī)模，占整個(gè)酒店行業(yè)45%左右，連鎖化率進(jìn)一步提高。
沒有了新增市場(chǎng)，各地品牌都在爭(zhēng)奪存量，意味著行業(yè)進(jìn)入內(nèi)卷化的競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境。
02民宿衰退與度假酒店崛起
在疫情發(fā)生后的背景下，原來(lái)傳統(tǒng)目的地民宿度假區(qū)正在遭受毀滅性打擊。依靠跨省游和長(zhǎng)途游及旅行社支撐的如大理麗江這類傳統(tǒng)目的地旅游區(qū)的民宿影響巨大。
民宿業(yè)為了自救不斷朝著集群化、品牌化、精品化、度假產(chǎn)業(yè)化的方向發(fā)展。其中度假產(chǎn)業(yè)化是受度假酒店的指引，是民宿綜合體的發(fā)展，單純的民宿概念已經(jīng)無(wú)法滿足當(dāng)下主流消費(fèi)者的需要。
而度假酒店未來(lái)將圍繞大城市周邊來(lái)重點(diǎn)布局，這也是這兩年疫情背景下恢復(fù)速度最快，效應(yīng)較好的板塊。疫情終結(jié)了國(guó)際游、跨省游，但是無(wú)法阻擋人們度假的需要，周邊游的旺盛需求促進(jìn)度假酒店及整個(gè)度假產(chǎn)業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)。
03“一價(jià)全包”模式興起
一價(jià)全包式度假市場(chǎng)表現(xiàn)活躍，消費(fèi)者對(duì)這一出行方式抱有濃厚的興趣。
一價(jià)全包不僅受到90后、00后的喜愛，對(duì)于80后親子家庭來(lái)說(shuō)，一價(jià)全包更是省心之選，不僅安全系數(shù)高，很多度假村還提供專業(yè)的托管服務(wù)
04文化、紅色旅游的酒店發(fā)展機(jī)遇
文旅作為一個(gè)賽道，將是新建酒店市場(chǎng)的最后機(jī)會(huì)，也是度假酒店發(fā)展的重要方向。文旅市場(chǎng)發(fā)展的規(guī)范化將會(huì)帶動(dòng)度假酒店板塊的穩(wěn)健發(fā)展，核心在于頂層設(shè)計(jì)和運(yùn)營(yíng)實(shí)施。
在近些年，紅色旅游逐步開始受到熱捧，是因?yàn)橛幸欢ū壤膭傂枋袌?chǎng)。一些紅色主題的文旅項(xiàng)目及旅游形式正在發(fā)展中，一些知名紅色旅游城市的市場(chǎng)正在不斷提升，如延安等地。未來(lái)，在旅游及酒店發(fā)展板塊，也可以關(guān)注一些紅色旅游相關(guān)方向的，或許也是未來(lái)一個(gè)新的賽道。
05經(jīng)濟(jì)型酒店投資回暖
疫情讓消費(fèi)降級(jí)趨勢(shì)明顯，但不意味著產(chǎn)品線走低端路線。經(jīng)濟(jì)型酒店走向回暖是因?yàn)槭袌?chǎng)需要更好性價(jià)比的產(chǎn)品，而且中檔酒店失去了價(jià)格優(yōu)勢(shì)。另一方面廣大的下沉縣級(jí)市場(chǎng)需要連鎖化的需求旺盛，經(jīng)濟(jì)型酒店迎來(lái)發(fā)展的新機(jī)遇。
新時(shí)代的經(jīng)濟(jì)型酒店追求小而美，不需要規(guī)模體量巨大，需要的是精美，小而五臟俱全，美而造價(jià)低廉，在幾種維度結(jié)合下，新的經(jīng)濟(jì)型酒店模式更像是一個(gè)微型的咖啡店，輕松而舒心。
同時(shí)經(jīng)濟(jì)型酒店具備投資安全的屬性，在小城市里，比大城市低數(shù)倍的租金，房?jī)r(jià)或許低不了多少，在這樣的狀況下，經(jīng)濟(jì)型酒店或許正在迎來(lái)發(fā)展的第二春天。
06精細(xì)化運(yùn)營(yíng)，數(shù)字化變革來(lái)臨
后疫情時(shí)代，數(shù)字化日益成為酒店贏得紅海競(jìng)爭(zhēng)的堅(jiān)實(shí)武器。近兩年，中國(guó)酒店業(yè)進(jìn)入加速數(shù)字化發(fā)展時(shí)期，打造屬于酒店自有品牌的私域流量池，加速直銷模式，是行業(yè)數(shù)字化發(fā)展的必然趨勢(shì)。
2022年，構(gòu)建有效的數(shù)字化運(yùn)營(yíng)體系，將是酒店獲得直接客戶、帶動(dòng)回購(gòu)的關(guān)鍵。一方面，直銷模式可以提高老客戶的回購(gòu)率；另一方面，隨著本地游周邊游成為主流，酒店希望通過(guò)直銷提升精細(xì)化用戶運(yùn)營(yíng)能力，從而拓展本地及周邊客戶。
07服務(wù)虛擬化，元宇宙滲入酒店業(yè)
新一代消費(fèi)者越來(lái)越追求個(gè)性化的消費(fèi)體驗(yàn)，服務(wù)的定制化、虛擬化成為趨勢(shì)。虛擬客服、虛擬員工代言人、虛擬直播已經(jīng)在探索的路上，而虛擬環(huán)境、虛擬店鋪等越來(lái)越豐富的服務(wù)場(chǎng)景，對(duì)酒店管理提出了前所未有的新挑戰(zhàn)。
在擁抱并開啟虛擬化未來(lái)的同時(shí)，元宇宙的概念也開始延伸至酒店業(yè)。未來(lái)元宇宙的技術(shù)或可以幫助酒店在客戶體驗(yàn)和酒店建設(shè)方面帶來(lái)新的創(chuàng)新，從畫面或360度全景體驗(yàn)到更生動(dòng)、真實(shí)、身臨其境的體驗(yàn)。
08消費(fèi)主力人群及未來(lái)酒店投資方向
度假酒店的消費(fèi)主力是80后、90后、00后一代，城市星級(jí)酒店主力人群是70后，城市中高端連鎖品牌主力是80后為主體，而經(jīng)濟(jì)型酒店也是70后、80后為主體。
年輕人敢消費(fèi)和高價(jià)消費(fèi)，愿意為場(chǎng)景買單。未來(lái)酒店投資需要掌握主流消費(fèi)人群的需要，才能掌握酒店投資的正確“密碼”。緊抓科技賦能這個(gè)理念，數(shù)字化、智能化都將是為酒店賦能的產(chǎn)業(yè)。
6. 酒店數(shù)量增長(zhǎng)數(shù)據(jù)
隨著國(guó)內(nèi)生活質(zhì)量的提高，越來(lái)越多的人選擇外出旅游來(lái)放松自己，我國(guó)旅游人次呈逐年快速增長(zhǎng)趨勢(shì)。而旅游業(yè)的快速發(fā)展，住宿需求上升，從而推動(dòng)了我國(guó)酒店業(yè)的快速發(fā)展。根據(jù)Frost Sullivan公布數(shù)據(jù)顯示，我國(guó)連鎖酒店數(shù)量從2015年的約3.08萬(wàn)家，增長(zhǎng)至2019年的約5.56萬(wàn)家。
7. 中國(guó)酒店行業(yè)規(guī)模
湖南華天酒店集團(tuán)注冊(cè)資本10.19億元，雇員人數(shù)3845人，全球飯店業(yè)300強(qiáng)，中國(guó)飯店業(yè)20強(qiáng)。公司托管總資產(chǎn)80億元，擁有高星級(jí)與經(jīng)濟(jì)型酒店60余家。
8. 我國(guó)酒店數(shù)量
數(shù)據(jù)顯示，2021年第二季度我國(guó)五星級(jí)飯店數(shù)量共計(jì)736家，前十省市五星飯店數(shù)量共計(jì)499家，占總五星飯店的67.8%。數(shù)量前十省市依次為廣東、浙江、上海、江蘇、福建、北京、山東、四川、河北、遼寧。其中，廣東省五星級(jí)飯店數(shù)量位居第一，共計(jì)91家，占總五星飯店數(shù)量的12.4%；
其次為浙江省，共計(jì)75家，占總五星飯店數(shù)量的10.2%；再次為上海市，共計(jì)65家，占總五星飯店數(shù)量的8.8%。