牛肉土豆咖喱飯?jiān)趺醋?/h2>
配料：
咖喱 1盒、肥牛卷 半盒、洋蔥 小半個(gè)、黃油 1小塊、雜蔬粒 小半袋、米飯 1碗、芝麻 少許、芝士片 1片。
烹飪步驟：
1.準(zhǔn)備一盒咖喱和半盒肥牛卷
2.配料也都一一準(zhǔn)備好，米飯?zhí)崆盃F熟
3.鍋中放黃油，融化后下肥牛卷翻炒，然后再下洋蔥接著翻炒
4.肥牛全部變色后倒入咖喱再翻炒幾下盛出備用
5.白米飯加入雜蔬粒拌勻，倒入碗中壓平壓實(shí)，倒扣到盤(pán)子里
6.芝士片切成領(lǐng)帶狀，自行修整一下
7.沿著領(lǐng)帶邊放上黑芝麻做裝飾
8.再把咖喱牛肉圍著米飯放一圈即可。
咖喱牛肉飯?jiān)鯓幼?/h2>
用料
牛肉
200g
土豆
3個(gè)(300g)
香腸適量
胡蘿卜
1根(100g)
洋蔥
1個(gè)(100g)
咖喱
20g–25g
精鹽
1鹽勺
步驟 1
準(zhǔn)備材料～
步驟 2
?友情提示:米飯一定要燜好?～
步驟 3
將牛肉土豆胡蘿卜洋蔥洗凈，香腸切塊備用～
步驟 4
?焯牛肉去污漬:
鍋內(nèi)倒適量清水，冷水下入牛肉～
大火燒開(kāi)，一會(huì)就漂浮一層臟東西～
撈出用清水沖洗干凈～
裝盤(pán)控水備用～
步驟 5
電飯煲內(nèi)倒適量油～
待油溫?zé)岱湃肱Ｈ鈮K，翻炒一會(huì)～
放入土豆胡蘿卜香腸洋蔥塊，炒勻～
倒入適量溫水(水量沒(méi)過(guò)食材)～
步驟 6
倒入咖喱粉(咖喱塊)，攪勻～
蓋上蓋子按蒸煮鍵盤(pán)煮30分鐘～
煮好用鏟子推動(dòng)鍋底，不要使勁亂翻(破壞食材外表，就不美觀啦)～
收至湯汁濃稠即可，嘗嘗味道再添加適量精鹽，關(guān)火～
步驟 7
濃稠的湯汁才好吃，味道才贊～
步驟 8
咖喱牛肉汁就做好啦～
步驟 9
將米飯盛入碗內(nèi)，用小鏟子按平按緊實(shí)～
壓實(shí)后將米飯倒入盤(pán)中～
澆上咖喱濃汁～
牛肉土豆咖喱飯?jiān)趺醋龊贸?/h2>
需要的食材有:牛肉,咖喱(一種盒裝的咖喱塊),土豆,洋蔥,蔥,姜.
1.先將2斤牛肉切成2-3厘米見(jiàn)方小塊,洗凈,加水及蔥段姜片若干,用電飯鍋或者高壓鍋悶熟備用(注意,要燜爛,否則嚼不動(dòng)完蛋了).
2.將2個(gè)土豆(稍微大一點(diǎn)的土豆)去皮,洗凈,切成根牛肉一般大小,備用.
3.將一個(gè)洋蔥(普通大小)去皮,也切成根牛肉一般大小備用.
4.開(kāi)火,等鍋熱后,倒入適量的油,油熱后加入洋蔥以及土豆翻炒,具體火候我不是很清楚,但是目測(cè)洋蔥似乎沒(méi)有怎么變色.
5.翻炒一陣之后加入牛肉,一同翻炒,然后加入燉牛肉的湯,蓋鍋蓋,悶一下,現(xiàn)在的目的就是將土豆悶熟.
6.根據(jù)個(gè)人口味加入適量咖喱塊,個(gè)人建議,多放點(diǎn)好吃,然后翻炒,因?yàn)榭о锩嬗械矸?所以湯汁都收干了.
7.出鍋~~~
牛肉土豆咖喱飯?jiān)趺醋鲆曨l
材料
冷凍牛排肉，土豆，洋蔥，胡蘿卜，咖哩塊，黑胡椒
做法
1、牛排肉解凍，土豆、洋蔥、胡蘿卜切丁。
2、煸香洋蔥，炒熟土豆、胡蘿卜，炒牛肉丁半熟即可。
3、加適當(dāng)水，兩人份加3碗水。然后放入咖哩、黑胡椒粉燉香，等汁濃郁加鹽。
4、燒在煮好的飯上。
咖喱牛肉土豆飯的做法竅門(mén)
1.牛肉洗凈切大塊，土豆去皮切滾刀塊。
2.鍋里坐水，放入牛肉塊，小火煮10分鐘后撈出，去血沫。
3另起油鍋，油熱后放入姜片，爆香。放入牛肉塊，翻炒均勻。
4.放入足夠的開(kāi)水，大火煮開(kāi)后改小火。煮至15分鐘后放入切好的土豆塊，小火燉制。燉10分鐘后放入黃金咖喱塊，兩塊就夠。再放入西紅柿塊，小火燉制5分鐘，根據(jù)個(gè)人口感需要撒入精鹽大火煮開(kāi)即可。
牛肉土豆咖喱飯?jiān)趺醋龅?/h2>
1、將新鮮牛百葉洗凈，入沸水焯水。
2、將牛百葉入高壓鍋，放A料后上火，壓制15分鐘撈出晾涼。
3、將B料、C料分別調(diào)成碗汁。
4、將熟牛百葉順紋路改刀裝盤(pán)，帶碗汁一同上桌。
土豆?fàn)F飯
-材 料-
米兩人份（量杯量?jī)杀?/p>
土豆1-2個(gè)
有機(jī)豆瓣醬2勺
金蘭醬油1勺
金蘭素蠔油1勺
香油1茶匙
-步 驟-
1.米先浸泡15-30分鐘
2. 土豆削皮切小塊，泡在清水里防止氧化，待下鍋前在瀝干
3. 炒鍋入油，油燒熱后倒入瀝干后的土豆塊，翻炒至邊角邊邊略略焦黃，轉(zhuǎn)小火，放入豆瓣醬炒香，再加入醬油和素蠔油炒均勻上色，關(guān)火（這個(gè)時(shí)候土豆還是生的，不用炒熟）
4. 把炒過(guò)的土豆倒進(jìn)生米里，蓋上電飯煲，煮飯模式
5.飯煮好后開(kāi)蓋把土豆和飯輕輕攪勻，準(zhǔn)備盛出時(shí)放一些香油拌勻即可。
白菜蒸火腿
材料：白菜 250克、火腿 50克、黃酒 30克、生抽 30克、姜片 5片、小蔥 2根、芝麻香油 5克
做法
1.白菜切掉根部，摘下葉片。把菜葉和菜幫部分切開(kāi)，菜葉部分手撕成小塊。
2.菜幫部分用刀斜切成片，能更好的入味。
3.切好的白菜幫墊到盤(pán)底，鋪上白菜葉和火腿片。再放上姜絲和小蔥段，淋入1大勺黃酒，1大勺生抽，2克鹽。
4.放到水開(kāi)了的蒸鍋里，中火蒸15分鐘。想要更香的話可以蒸好后再淋點(diǎn)熱油。出鍋淋點(diǎn)芝麻香油，挑去姜片蔥段，拌勻就可以享用了。
牛肉土豆咖喱飯做成功發(fā)朋友圈
喱飯的口味比較濃重,所以最好配上一款清淡鮮美的湯 別的菜不用配了 都在咖喱里了
咖喱飯
材料：土豆、鮮蘑菇、牛肉丁
配料：咖喱粉，橄欖油、黃油，雞精，食鹽、黑胡椒
做法：
1.土豆、蘑菇(蘑菇會(huì)縮水，注意切大塊)切塊，鍋里放油，大火爆熟牛肉丁后加入土豆、蘑菇翻炒至均勻的沾上油。
2.加入一碗水(水要沒(méi)過(guò)材料適宜)，加入食鹽、雞精、一勺黃油、咖喱粉、黑胡椒，均勻的攪拌后，小火燜。
3.待水收干，鍋內(nèi)留有少許湯汁湯汁漸漸變濃，土豆酥軟，顏色均勻，即可食用。如果湯汁不濃，也可以加入水淀粉一勺幫助收湯。
4.最后盛上米飯，就完成了。
牛肉土豆咖喱飯?jiān)趺醋霾藕贸?/h2>
材料： 肉：牛肉、豬肉、雞肉均可，切成小塊 菜：土豆——切塊（小一些），胡蘿卜——切丁，洋蔥——切成小塊 料：食用油，鹽，咖喱粉 步驟：
1、鍋里放油，炒肉
2、放菜到鍋里跟肉一起炒，注意要多放點(diǎn)油，還要放適量的鹽（也可先不放，等調(diào)入咖喱后若鹽味不足再加鹽）
3、菜有些熟了，加水漫過(guò)菜，小火煮
4、菜都熟透了，小火，將咖喱粉用少量冷水拌勻（咖喱粉的用量可根據(jù)自己的口味），然后倒入鍋中攪勻。可一邊嘗味道，一邊加入咖喱。
5、繼續(xù)煮上5分鐘。
6、米飯另做，澆上菜和湯 步驟如下： 1）把緊好的牛肉切2cm見(jiàn)方的塊，也可以去超市買(mǎi)切好的，有點(diǎn)肥的或帶筋的更好。（注：咖喱飯里放什么肉完全憑個(gè)人愛(ài)好，也可以放小排、放雞翅，有骨頭的才好呢）（同時(shí)悶一鍋大米飯）
2）同時(shí)土豆切方塊兒（塊兒一定不要太大）、胡蘿卜切圓塊兒（打皮，塊大點(diǎn)兒），元蔥多量切粗絲。
3）在鍋里放適量的油，用中火把牛肉放進(jìn)去炒一下（要空干水，不然嘣的好厲害?。吹竭厓喊l(fā)焦的時(shí)候取出。
4）用剩下的油把胡蘿卜、元蔥也炒一下，放入牛肉，加入水，水大概與菜平高。
5）用大火把盛有牛肉、元蔥、胡蘿卜的湯煮至沸騰。閉火，靜置15分鐘。
6）然后放入咖喱塊，等它完全溶解后（大約10分鐘），放入土豆，（適量加入一些椰漿會(huì)更加香濃）。
7）小火煮（大約15分鐘），一邊煮一邊攪拌
8）等到土豆熟了就可以吃了
怎樣做土豆牛肉咖喱飯
步驟/方式1
牛腩切塊，在冷水中泡去血水，中途換水。最好在冰箱冷藏室泡幾個(gè)小時(shí)。
步驟/方式2
牛腩放入加了蔥姜的冷水中，煮沸后焯水，沖去浮沫。
步驟/方式3
再將牛腩放入熱水中，重復(fù)焯水一遍。血水去除得越干凈，牛腩越?jīng)]有腥味。第二次焯水要用熱水，因?yàn)楝F(xiàn)在牛腩塊是熱的，如果還用冷水，肉質(zhì)遇冷緊縮就變硬了。
步驟/方式4
洋蔥切塊，和蔥段，姜片，山楂干一起放入電壓力鍋中，同時(shí)加熱水、鹽、料酒、生抽、八角調(diào)勻。選擇“牛腩”或“肉類”程序啟動(dòng)。水量以剛蓋過(guò)牛腩為宜。
步驟/方式5
電壓力鍋燉牛腩的同時(shí)，洗凈削好土豆和胡蘿卜，切塊備用。電壓力鍋完成操作后，將牛腩倒出。
同時(shí)另備一鍋，熱鍋熱油，炒香咖喱粉。
步驟/方式6
加入土豆塊和胡蘿卜，翻炒幾下
步驟/方式7
鍋中倒入部分剛才燉牛腩的湯汁，加入牛腩和燉軟的洋蔥，蓋上蓋子小火燉。
步驟/方式8
中途翻動(dòng)幾次，燉到土豆軟爛。
步驟/方式9
用鍋鏟將1/3的土豆碾碎到湯汁中，這樣湯汁更粘稠，再翻炒幾下收汁即可出鍋裝盤(pán)。
