回族的民族風(fēng)俗

回族節(jié)日主要有爾儀（開(kāi)齋節(jié)）、古爾邦（宰牲節(jié)）和圣紀(jì)（圣會(huì)）等

節(jié)日：回族節(jié)日，主要有開(kāi)齋節(jié)、古爾邦節(jié)和圣紀(jì)節(jié)三大節(jié)日。

開(kāi)齋節(jié)，在伊斯蘭教歷十月一日。教歷九月為齋月，封齋第29日傍晚如見(jiàn)新月，次日即為開(kāi)齋節(jié)； 如不見(jiàn)新月，則再封齋1日，共為30日，第二天為開(kāi)齋節(jié)。

古爾邦節(jié)，時(shí)間為伊斯蘭教歷十二月十日。

圣紀(jì)節(jié)，時(shí)間是伊斯蘭教歷的三月十二日。

禮儀及禁忌：

1、日常生活中的禮儀及禁忌：回族待人熱情誠(chéng)實(shí)，保持著講禮貌的好傳統(tǒng)?；刈逵H友相逢，以喜悅的面容相待，互道色倆目（即互相問(wèn)好）之禮。

回族是一個(gè)非常好客而熱情的民族，有著持家從儉，待客要豐的優(yōu)良傳統(tǒng)，重視待客禮節(jié)。當(dāng)家里來(lái)了客人，主人立即起身相迎讓座，獻(xiàn)上香茶。當(dāng)南主人與客人愉快交談時(shí)，女主人則到廚房準(zhǔn)備豐盛飯菜款待客人。就餐前，要先洗手。入席，謙讓年長(zhǎng)者如坐上席。上飯菜之前，主人首先要上蓋碗茶。倒茶水時(shí)要當(dāng)著客人的面將碗蓋揭開(kāi)，然后盛水加蓋，雙手捧遞。這樣做，一方面表示這盅茶不是別人喝過(guò)的余茶，另一方面表示對(duì)客人的尊敬?？腿艘鹆ⅲp手接茶盅。進(jìn)餐時(shí)，上席長(zhǎng)者先動(dòng)筷子，其他人才能進(jìn)食。席間，不說(shuō)污言穢語(yǔ)，不挑剔食物，不要向碗里吹氣，也不要用筷子在碗亂攪動(dòng)，要小口進(jìn)食。飲水時(shí)，不連接吞咽，不能對(duì)著杯盞喘氣飲吮，要一口一口地慢飲。當(dāng)客人道別時(shí)，回族總是滿臉笑容，并一再挽留，一直將客人送出自家大門(mén)。 在回族村寨，當(dāng)別人請(qǐng)你作客時(shí)，要答應(yīng)他，不能隨便謝絕。如有特殊情況不能應(yīng)邀，要講清原因，表示謝意。

回族的飲食禁忌頗多，主要有：進(jìn)入清真寺忌抽煙。忌食豬肉以及凡有犬齒且獵食其他動(dòng)物的猛獸，忌食自死動(dòng)物，忌食動(dòng)物的血液。禁止飲酒。在語(yǔ)言上，對(duì)食用的畜禽忌說(shuō)肥，而說(shuō)壯；忌說(shuō)殺，而說(shuō)宰；忌說(shuō)肉，而說(shuō)菜，如牛菜羊菜。相互之間不用禁忌物來(lái)比喻。