料理機(jī)打肉泥選擇什么模式
可以的，破壁料理機(jī)對(duì)任何要加工的東西都能打碎
料理機(jī)能打泥嗎
可以的，如果有打粉或磨粉功能的料理機(jī)是可以打米粉的。
普通的料理機(jī)能把肉打成泥嗎
料理機(jī)里最好不要打雞骨頭，因?yàn)榇虮容^硬的東西很容易把料理機(jī)的機(jī)頭搞壞
料理機(jī)打肉泥選擇什么模式好
瘦肉羹的做法一：精肉塊適量，剁成肉末狀;淀粉(比例：按肉的1/3)，研磨成粉;精肉中加適量鹽、味精、醬油、料酒、姜末少許、蔥末少許，攪拌均勻;在調(diào)好的精肉末中加入磨好的淀粉，攪拌均勻，靜置1-2小時(shí)就可以下鍋了。用勺子刮成一條條在沸水中煮熟。
瘦肉羹的做法二：主料：瘦肉250g、淀粉100g輔料：油適量、鹽適量、味極鮮適量、蔥適量、蝦皮適量1.瘦肉洗凈切小塊。
2.放入料理機(jī)，打成肉泥。
3.倒入盆中，放入鹽、味極鮮、淀粉。
4.充分?jǐn)嚢杈鶆颉?/p>
5.鍋燒熱，放入少量油放蔥爆香，再放入蝦皮。
6.水煮沸再用筷子把肉泥夾入水中，放入少量鹽中火煮三分鐘，(不用放味精煮起來的湯就很甜了)。
7.灑上蔥花就可出鍋了。
料理機(jī)打肉泥選擇什么模式最好
主料
豬肉膏 半斤 絲瓜 1個(gè)
輔料
食用油 3勺 食用鹽 1勺
雞精 1勺
1，將豬肉切片泡在清水中，反復(fù)洗干凈血水，直到水變的沒有血色為止。
2，將水?dāng)D干凈后用料理機(jī)打成肉泥，再用刀剁一會(huì)兒。
3，加調(diào)料和300G清水。
順時(shí)針方向攪拌，直到均勻粘稠為止。
5，用八寸的戚風(fēng)蛋糕模，在下面放上油紙。
6，將肉餡倒入模中，震出大泡，用刮刀摸平，中間稍低些，因?yàn)檎敉曛虚g會(huì)起鼓。
7，脫膜倒出切片即可食用。
料理機(jī)打肉餡成泥怎么辦
媽媽們?cè)诩铱梢詫⑹萑鈮K洗凈切成小塊，一刀一刀將肉剁碎，剁到基本碎了之后稍微加一點(diǎn)點(diǎn)水再繼續(xù)剁碎。這樣剁出來的肉泥不僅干凈衛(wèi)生，且口感會(huì)細(xì)膩很多。
媽媽可將剁好的肉泥與塊狀菜泥一起蒸好或者煮熟之后，添加到寶寶的米粉或粥等糧食中，一頓美味的輔食就做好了。需要注意的是：7-24個(gè)月的寶寶添加輔食應(yīng)盡可能不加鹽和糖。
現(xiàn)在很多家庭有料理機(jī)，因此，對(duì)于刺多的魚類，可以選用料理機(jī)打漿，這樣只需要去掉魚頭和脊柱骨即可，不需要考慮剝小刺和魚皮。料理機(jī)打出來的魚漿粘性不足，容易散團(tuán)，因此，需要加面粉等來調(diào)和，此外，料理機(jī)打出來的是很細(xì)的魚泥了，無法調(diào)整顆粒粗細(xì)
如何不用料理機(jī)制作肉泥
1.切好瘦肉成一片片(料理機(jī)好打爛)，加雞蛋(看個(gè)人口味，一般半斤肉加一個(gè)蛋)，醬油，雞精，蒜!
2. 肉一定要打爛，那樣吃了才有感覺!
3. 包扁肉啦
4. 完功!如果不是立即吃的，就這樣放冰箱冷凍一下就成一個(gè)個(gè)了!隨時(shí)可以吃!
5. 包扁肉：用筷子挑好肉，放在皮的一個(gè)角向中心卷，卷到中間拉出筷子，拿起卷的一邊捏到另一邊
料理機(jī)打魚肉泥
主料：
青魚中段1塊
輔料：
蔥適量
姜適量
蛋清適量
鹽適量
生粉適量
胡椒粉少許
做法：
1. 準(zhǔn)備好原料。
2. 蔥，姜切碎，加鹽，清水泡上待用。
3. 魚肉去皮，大骨，加清水泡半小時(shí)左右，中間換兩次清水。
4. 魚肉改小塊。
5. 打成魚泥。
6. 加上少許的生粉，蔥姜水，胡椒粉。
7. 一個(gè)方向攪打上勁。
8. 再加上蛋清，繼續(xù)拌勻上勁。
9. 水燒開，改小火，用虎口擠出魚丸下入，魚丸變白就可以撈出
