牛肉燉木耳的過程視頻
木耳西紅柿燉牛肉 主料：牛肋條肉 輔料：木耳西紅柿 調料：清醬、姜、料酒、鹽、蔥、草果、食用油 做法：
1、將牛肉洗凈切成小方塊，姜切末蔥切段；
2、坐鍋點火，油至5—6成熱時，逐步將牛肉炸過撈出；
3、鍋中留底油放入炸過的牛肉，放水（以淹過肉為宜）加入醬油、姜末、料酒、蔥段、鹽調味；
4、將西紅柿放入開水中浸泡片刻撈出剝去皮切成月牙塊放入鍋中，用小火燒60分鐘即可。
5、最后放入木耳煮開就關火。注意：用大火燒開、小火燉爛，牛肉酥爛時加入調料和番茄。
牛肉燉木耳的做法大全家常
原料：牛肉600克。西紅柿兩個（中等）。干木耳25克?；ń?5粒。大料2粒。姜一塊。鹽6克
制作方法：
1、木耳提前2小時泡發(fā)，牛肉切1厘米厚片。
2、牛肉入高壓鍋加1000涼水至沒過牛肉，燒開后撇浮沫，加調料盒、姜片、鹽、料酒蓋蓋壓閥，上汽后轉小火25分鐘關火。
3、落氣后開鍋蓋，加入木耳和切塊的西紅柿大火燒開轉小火燉10分鐘出鍋撒香菜即可。
木耳西紅柿牛肉怎么燉好吃視頻
香菇牛肉丸子湯 材料： 牛肉餡200克（最好是用牛肉自己剁成餡）蛋白一個、西紅柿一個、木耳6朵、香菇6朵、胡蘿卜半根、蔥末適量、鹽胡椒粉適量、熱水（高湯更好）香油食用油適量 做法：
1、肉餡放在盆中，放入少量鹽 胡椒粉 蛋白 香油蔥末
2、順著一個方向攪打，直到上勁兒為止（上勁就是看出有紋理并開始有些筋道）。燒開一鍋水把肉弄成丸子，下鍋中，丸子漂起來就可以撈出瀝水備用
3、胡蘿卜切薄片，西紅柿切塊，木耳和香菇提前發(fā)好，木耳撕成小朵，香菇去蒂，橫切花紋。鍋內放少量油，燒至6分熱，把這些都放入翻炒?！ ?/p>
4、翻炒至西紅柿有點軟爛，倒入熱水，再把牛丸子倒入，煮開鍋后放入胡椒粉和鹽，再淋上香油即可
牛肉燉木耳的過程視頻播放
先把牛肉炒香，然后把配料都放進去燉熟就可以了。
牛肉燉木耳的做法
牛肉木耳湯
牛肉兩斤，花椒、大料5克，制成調味袋，蔥段、姜塊25克，精鹽、味精、麻油、黃酒、香菜末各適量。
基本信息
中文名牛肉木耳湯主要食材牛肉香菜營養(yǎng)成分蛋白質適宜人群10-12個月寶寶是否含防腐劑否
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制作方法
1.牛肉洗凈，切成方塊。
2.鍋內倒入開水，把牛肉整塊入鍋，燒開撇去浮沫，加入花椒大料袋、蔥姜、黃酒，蓋上鍋蓋，慢火加鹽燉1小時后，再放其他調味燉2.5小時即酥爛。揀出蔥、姜、花椒大料袋，加味精、麻油，出鍋，撒上香菜末即可。
西紅柿木耳燉牛肉視頻
步驟 1將牛肉切方塊，冷水下鍋煮5分鐘。一個西紅柿十字刀劃皮，用開水燙一下，切丁。
步驟 2冷鍋熱油，加入冰糖熬至焦糖色，期間不停攪拌。加入切好的蔥、蒜炒香，再加入番茄丁，炒至下湯。加入牛肉翻炒，倒入料酒、生抽。
步驟 3加水至沒過牛肉（最后多加），大火燒開后放小火，燉40分鐘后，另一個番茄切塊，和木耳一同放入，并放適量鹽。20分鐘后起鍋，放入香菜。
牛肉煮木耳
豆腐200克，蘑菇50克，水發(fā)黑木耳25克，牛肉25克，雞湯1000毫升，醬油25克，鹽5克，醋10克，大蔥10克，生姜5克，胡椒面2克，辣椒油2克，芝麻油5克，味精3克，香菜5克，淀粉15克
制作方法:
1、將豆腐洗凈，切成長3厘米，寬2厘米，厚為1厘米的條，放入清水盆里，使其散開；牛肉切成2厘米長的細絲；蘑菇、木耳水發(fā)好后，去蒂梗，洗凈，均切成細絲；香菜摘洗干凈，切成碎末；蔥、姜去皮，均切碎末 2、再將雞湯倒入鍋內，燒開后，放入姜末、蔥末、牛肉絲、木耳絲、蘑菇絲，加醬油、鹽、醋、豆腐絲條，燒開后，用淀粉勾芡，再加味精、辣椒油、芝麻油，輕輕攪勻，裝碗后，撒上香菜末和胡椒粉，即可
木耳燒牛肉
牛肉和它是絕配，滋補去燥又鮮美便宜，每頓上桌必吃光汁也不剩下
那就是【牛肉燒米豆腐】
說起豆腐，大家都不陌生，它營養(yǎng)豐富， 價格便宜，常會出現(xiàn)在我們平常百姓家的餐桌上，不過你知道米豆腐嗎？ 米豆腐不同于普通的豆腐， 它是用大米淘洗浸泡后加水磨成米漿后大火熬制，做成“豆腐”狀的食材。豆腐的潤黃明亮，口感清香、軟滑細嫩，是一種營養(yǎng)豐富的食材。 米豆腐是一種弱堿性食材，富含多種維生素，常吃既能中和酸堿平衡、軟化血管、減肥排毒、美化皮膚、養(yǎng)顏美容、清熱敗火等功效。
記得以前一直都不怎么喜歡吃米豆腐，覺得米豆腐除了涼拌著吃外，沒有什么其它做法。 不過后來有一次在外面餐廳吃了一次將米豆腐燒著吃，才發(fā)現(xiàn)這米豆腐這么做還能這樣好吃。米豆腐本味比較寡淡，但加入各色調味料燜煮入味，燒制時還可加入不同配菜，讓風味和營養(yǎng)更加豐富。今天就用米豆腐和牛肉一起燒煮， 米豆腐吸收食材和醬料的味道放，變得有滋有味，入口即化；牛肉滑嫩，香菜醇香，一同刺激味蕾，以滿足人們的食欲。牛肉和它一起炒實在鮮美極了，滋補去燥又鮮美便宜，炒一炒5分鐘上桌，孩子愛吃抵抗力強，每次上桌必吃光汁也不剩下。 這菜做法并不難， 喜歡的朋友不妨試試吧。
牛肉燉木耳的過程視頻講解
菜系及功效：腎調養(yǎng)食譜 氣血雙補食譜 補虛養(yǎng)身食譜 健脾開胃食譜 糖尿病食譜 口味：咸味 工藝：燉山藥燉牛肉的制作材料：主料：牛肉(肥瘦)500克 輔料：山藥250克,芹菜25克 調料：大蔥8克,姜5克,料酒3克,鹽3克,味精3克,花椒3克,胡椒粉3克 2.山藥削去外皮，洗凈，放入沸水鍋中，氽一下?lián)瞥觯瑸r水。 3.沙鍋洗凈，放入清水，牛肉、蔥段、姜塊、料酒、芹菜，中火燒沸，撇去浮沫，放入花椒，小火燉至五成熟時，放入山藥，再燉約3小時，至牛肉酥爛，揀去蔥、姜、芹菜，加入精鹽、味精、胡椒粉，即成。
牛骨頭燉木耳
家常牛排骨的用料：
牛排骨500g，土豆兩個個，姜片少許，蔥段適量，白糖適量，鹽少許，雞精少許，醋一勺，香菜一小把，辣椒一個
家常牛排骨的做法：
步驟1
首先將牛排骨泡去血水先趕緊，切成大小均勻的小塊，當然了牛排骨的塊肯定比豬排骨的塊要大一些，但是沒關系牛肉很容易縮水的！
步驟2
將牛排骨中加入涼水進行焯水，開中火就行
步驟3
煮的過程中會有血沫，用勺子撇出去就可以
步驟4
焯水后的牛排骨用溫水洗沖洗一遍，這樣可以把殘留在牛排骨表面上的血沫洗掉，做出來的排骨也好吃，并且肉湯也干凈！
步驟5
調味料就是這些，大蔥半根不用切就這么長（目的是燉好以后方便把煮爛的蔥取出）香葉大片的就用半片，八角4個，桂皮1小塊，草果1個）
步驟6
在鍋中加入15毫升的植物油，將油燒熱，喜歡辣味的朋友此時可以來兩勺郫縣豆瓣醬炒一下
步驟7
加入八角，草果，桂皮，香葉稍微炒一下，
步驟8
加入牛排骨翻炒
步驟9
再加入生抽，老抽醬油翻炒均勻
步驟10
再放入20克的冰糖
步驟11
在繼續(xù)翻炒一會，冰糖化開即可
步驟12
然后加入大約2000毫升的熱開水
步驟13
放入大蔥和姜塊，料酒，將水煮沸蓋上鍋蓋轉最小火煮1個半小時
步驟14
牛排骨煮到45分鐘或者1小時的時候可以加入適量的鹽。
步驟15
就這樣直到筷子可以將肉扎透牛排骨就做好了！
步驟16
開吃吧！
