月子牛肉西紅柿湯做法
1.銀耳放在清水里泡發(fā)，泡發(fā)后去掉根部，然后用清水把銀耳多清洗幾遍，清洗幾遍后放在控水籃子里控干水，控干水把銀耳切成一塊一塊的，放在控水籃子里備用。
2.買回來的牛肉洗去血水，切成片，放入生抽、鹽腌制10分鐘，趁著腌制牛肉的時候可以清洗自己喜歡的蔬菜，比如香菇、生菜、胡蘿卜、金針菇、豆芽等，鍋里放滿清水煮開放入洗干凈的蔬菜，帶葉子的蔬菜放鍋里燙一下即可撈出來用涼水過一遍，然后放在碗里打底，胡蘿卜、金針菇、豆芽、香菇要多煮一會才撈出來控水，用涼水沖一下。
3.鍋里焯菜的水倒掉，鍋刷洗干凈，開火燒熱，涼油放入燒熱，加入姜片、花椒、大蔥絲爆出香味，放入豆瓣醬炒熱，然后放入清水燒開，水燒開后加入牛肉片、銀耳，牛肉片煮開后連肉帶湯放入裝有青菜的碗里，把其它煮熟的菜也一塊放入，再加入一些蒜末辣椒醬，鍋里熱油切點青椒末，小米辣末和一點鹽，爆香后潑在菜上，用筷子攪拌一下即可食用。
產婦牛肉西紅柿湯的做法
1. 把牛肉/牛腩切成大小合適的塊兒,然后用開水燙1-2分鐘之后,撈出洗凈備用.
2. 把洋蔥,胡蘿卜切成小丁,西紅柿切成大塊.
3. 在鍋里放少量的油,爆香洋蔥,然后放西紅柿出汁.
4. 然后將所有食材放入鍋中,加水,水剛好浸沒食材即可.
5. 蓋上鍋蓋小火慢燉,等到牛肉軟爛即可出鍋.
月子牛肉西紅柿湯做法大全
牛肋300克、西紅柿2個、土豆200克、老姜50克、水1000毫升、鹽1湯匙
將牛肋切成小塊。牛肉加入沸水中焯燙后撈出，沖洗掉浮沫。西紅柿洗干凈，切成塊。姜洗干凈切成片，土豆洗干凈去皮，切成塊。將牛肋、姜片和水放入鍋中，大火煮開后轉成小火，燉煮約2個小時。將土豆、西紅柿加入鍋中繼續(xù)煮，食用前用鹽調味即可。
月子餐西紅柿燉牛肉的做法
主料2人份
牛肉100克
西紅柿1個
洋蔥片10克
胡蘿卜10克
土豆塊20克
輔料
食用油5毫升花椒2克小茴香1個八角1個百香果1個甘草2克香葉1片姜3克蔥3克鹽2克生抽3克
步驟1
西紅柿去皮切塊
步驟2
牛肉焯水去腥去血沫
步驟3
倒入食用油，花椒、百香果等輔料，大火爆香
步驟4
倒入牛肉，翻炒均勻
步驟5
加鹽、生抽，翻炒均勻，倒入西紅柿
步驟6
翻炒均勻，加水，放入土豆、洋蔥、胡蘿卜
步驟7
中火燉1小時即可
月子牛肉西紅柿湯做法視頻
番茄卷心菜牛肉 卷心菜含有多種人體必需氨基酸、維生素C、維生素U、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、尼克酸、蛋白質、脂肪、粗纖維、丙醇二酸、鉀、鈣等，具有利五臟、調六腑填腦髓等功效。 番茄富含維生素，尤其是維生素C。具有清熱解毒、溶血、平肝、健胃消食、生津止渴的作用。 此菜具有健脾開胃、活血化淤、調理氣血、生津止瀉的作用，適于產婦食用。 原料：牛肉250克，番茄、卷心菜各150克，料酒3克，精鹽4克，味精1克，豬油10克。 制作：1、番茄洗凈，切成方塊；卷心菜擇洗干凈，切成薄片；牛肉洗凈，切成薄片。 2、鍋置火上，放入牛肉，加清水至沒過牛肉為度，旺火燒開，將浮沫撇去，然后放入豬油、料酒，燒至牛肉快熟時，再將番茄、卷心菜倒入鍋中，燉至菜熟，加入精鹽、味精，再略燉片刻，即可食用。 特點：清淡，味鮮美可口。
月子西紅柿牛肉湯的做法
材料：
牛腩：500克；西紅柿：3個 ；蔥1棵；姜5片；蒜3瓣；花椒；八角；桂皮；油適量；鹽適量；料酒適量；生抽適量；胡椒粉適量；香菜適量。
高壓鍋西紅柿牛腩的正宗做法步驟：
1、牛腩切2-3厘米大小肉塊，冷水下鍋，放姜片、花椒、八角等調料，煮沸后撇去血沫；
2、焯水4分鐘左右，撈出后用熱水清洗瀝干水分備用；
3、西紅柿頭部劃十字刀，放入熱水中浸泡幾分鐘，撈出去皮，然后切塊備用；
4、蔥、辣椒切段，蒜、姜切片，香菜切末備用；
5、熱鍋下油，油溫至七成熱放入牛腩進行翻炒，炒至發(fā)黃后放入蔥姜蒜、花椒、八角、桂皮、辣椒等佐料炒出香味；
6、放入切好的西紅柿進行翻炒，炒出沙汁，放入適量料酒、生抽；
7、加入足量開水，小火慢燉一個小時左右；
8、湯汁收濃，根據個人口味加入適量食鹽、胡椒粉和香菜即可出鍋。
月子牛肉柿子湯的做法
牛肉片腌制好后加柿子椒土至放進瓦鍋中，大火煲五分鐘，改小火煲20分鐘
坐月子可以吃牛肉西紅柿湯嗎
材料：掛面，西紅柿一個，200牛肉，葵花籽油，姜，京蔥，白胡椒粉，花椒粉，鹽。
1.西紅柿洗凈，去皮切大塊（太小的話，容易燉化了）。牛肉洗凈切成均勻的薄片。京蔥選蔥白，切成三段，其余切蔥花。
2.放入適量的葵花籽油，中火炒西紅柿塊，大約兩分鐘，至西紅柿明顯變軟。加適量開水，水大開后，將牛肉片放入鍋中，放入三片姜和蔥白段，適量白胡椒粉。燉煮十五分鐘，加適量的鹽，花椒粉，蔥花。
3.將煮好的牛肉西紅柿湯盛入碗中。
4.另添一鍋水煮掛面，大約五分鐘左右，將煮熟的面條撈出，放入西紅柿牛肉湯中。
這樣，美味的牛肉西紅柿面條就做好了。
產婦西紅柿牛腩湯怎么做
西紅柿牛腩湯做法
1.將牛腩洗凈,切成3cm大小的塊,用開水煮變色,洗去血沫待用.煲中放入清水,放入牛腩塊和姜片、料酒、桂皮、香葉,煮開后轉小火燉軟(約40分鐘).胡蘿卜、土豆去皮切片,芹菜洗凈切段.
2.番茄去皮切塊加入牛腩湯中,再加入胡蘿卜片.
3.番茄燉軟以后加入土豆、番茄醬.
4.土豆煮軟以后加入芹菜段,再加鹽和黑胡椒調味即可.
坐月子能吃西紅柿牛肉湯嗎
首先，你必須準備一個洋蔥，三個西紅柿，和一個胸脯。
先把洋蔥切成洋蔥絲，然后把西紅柿切在十字架上，然后把西紅柿切在十字架上。
每個番茄都會剝皮。
每個番茄都會被切到十字架上。
番茄的剝皮實際上非常簡單。你可以用棒在火上烤，然后用水煮。
接下來，把洋蔥放在碗里，用洋蔥來抓胸脯。當牛肉買回來時，要用清水浸泡兩個小時，血液和水要浸泡部分，同時用洋蔥汁抓牛肉，可以起到除臭的作用。抓到它后，可以在鍋里煮熟。洋蔥牛肉是中西菜的完美搭配，洋蔥炒牛肉在中國菜中也很美味。市場上出售的洋蔥是白洋蔥或紫洋蔥，兩者都有不同的做法。
如果你想混合吃，你可以吃紫色的洋蔥，這是更甜和更美味。如果你想煮熱的蔬菜，你可以用白洋蔥，紫色的洋蔥會著色，白色的洋蔥會使蔬菜的顏色更好，也就是說，你可以在兩分鐘內煮牛肉，用一個燉鍋，在里面放火，然后在里面放水。把水燒開，把牛肉煮熱，再煮些洋蔥、姜和香料。因為之前浸泡過的血液已經洗了很多次，現在放進鍋里燙的水時血液不會太多，這樣你就可以直接煮了。
將洋蔥、生姜、兩片香葉、幾粒胡椒粒和一小塊肉桂放入燉鍋中，燉時加香，去除牛肉本身的氣味。把鍋蓋住，煮一小時。同時，我們可以在沸水中蒸番茄，在另一鍋中火，加入清水，等待水沸騰。番茄可以在幾分鐘后取出來剝皮。
很多人不喜歡番茄去皮，無論是西紅柿炒雞蛋還是番茄燉菜等等，都不愿意去皮，其實，只要再剝一小步，就能使番茄更加美味，番茄汁也特別容易品嘗，西紅柿胸脯，更有必要把西紅柿撕成碎片，裝在碗里等牛肉胸脯、西紅柿胸脯煮熟。一小時后，取出胸脯，把它切成碎片。有人說為什么要把胸脯作為一個整體煮熟，而整個燉菜可以保持胸脯的香味。
如果把它切成小塊，就會很容易縮水，這樣胸脯的味道就會失去很多。切碎后，你可以啟動鍋和火，放一點食用油，先在鍋里炒西紅柿，在炸番茄時加入一些番茄醬。番茄醬起著中和的作用，如果只是西紅柿，它就會特別酸，當顏色很亮的時候，把原來的牛肉湯放進去，也就是我們只是燉牛肉剩下的牛肉湯，然后把牛胸脯放下來。
當湯全部煮熟的時候，加入一點雞精，因為你放的牛肉湯已經很新鮮了，所以雞精只是一點點而已。雞精攪拌均勻，煮5分鐘，番茄也軟、爛，味道好后，可以熄火起鍋。番茄燉牛肉胸肉已完成。
月子牛肉西紅柿湯做法竅門
制作食材:番茄3個，牛柳300克
【調味料】大蒜，生姜，小蔥，生抽，白糖，胡椒粉，生粉，食用鹽，食用油各適量
【制作步驟】
1、首先準備兩個的番茄，然后再準備牛肉，準備5粒大蒜，一塊生姜，一根小蔥，適量的生抽，白糖，胡椒粉，生粉，食用鹽，食用油。
2、把備好的番茄處理一下，首先要去掉番茄的外皮，用番茄做湯的時候一定要把番茄的外皮給去掉，因為番茄的外皮非常的有韌性，煮不爛，吃起來很影響口感。
3、準備好的番茄頂上打上個十字花刀，然后放到一個大碗中，倒入滾燙的開水燙一分鐘。然后將番茄的外皮去掉，再把番茄切成小碎丁，切完之后放到一個小碗中待用。
4、準備好的牛柳給它放到清水中浸泡一下，然后再把表面清洗干凈，清洗完成之后，咱們給它切成薄片，切完之后放到一個大碗中。然后向碗中加入少許的生抽，少許的白糖，一點點胡椒粉，一點點生粉，然后把牛肉抓捏均勻。腌制15分鐘。
5、下面來處理一下配料，準備好的大蒜切成蒜末，蔥花切成蔥花末，生姜切成姜絲。在切之前該清洗的清洗，該去皮的去皮。
6、熱鍋冷油下入蒜末爆出香味，然后再把咱們切好的番茄放進去，用大火把番茄炒熟，炒出番茄汁，然后再加入少量的食用鹽。將番茄和食用鹽翻炒均勻之后加入適量的清水用大火將湯汁煮開。湯汁煮開之后，加入腌好的牛肉片，牛肉片不要直接全部倒進去，用筷子夾著一片一片放在湯汁的表面，然后蓋上鍋蓋燜兩分鐘。
7、兩分鐘之后咱們打開鍋蓋，然后將它們翻炒均勻，再炒個半分鐘，然后把它們盛出來放到一個盤中，再撒上一點蔥花點綴一下
