萵筍和牛肉怎樣炒好吃
萵筍炒牛肉的家常做法如下：
原料：
黃牛肉300g、萵筍1根、生粉2勺、料酒1勺、鹽1勺、孜然粉半勺、植物油2勺
做法步驟：
第1步、牛肉切薄片，加入1勺料酒半勺鹽用手抓均勻入味十五分鐘后，再加入2勺干生粉攪拌均勻
第2步、萵筍切片。
第3步、倒入油燒熱至六成熱。
第4步、倒入牛肉片，大火翻炒三到五分鐘后盛出備用
第5步、倒油燒熱后加入萵筍片翻炒三分鐘加半勺鹽。
第6步、倒入炒好的牛肉片和萵筍炒三分鐘，加入1勺孜然粉攪拌均勻出鍋。
第7步、出鍋上菜
萵筍炒牛肉怎么做好吃
主料:
萵筍1根
牛里脊100g
輔料:
芹菜3根
辣椒醬1匙
調料:
食用油1勺
食鹽適量
雞精少許
腌牛肉料
料酒1勺
生抽1匙
松肉粉少許
清水適量
食鹽少許
食用油少許
萵筍芹菜炒牛肉的做法步驟:
1.牛里脊切絲，放腌牛肉料腌制半小時。
2.萵筍削皮洗凈切細絲，加一小匙食鹽腌制十分鐘，擠干水分。
3.芹菜切段。
4.熱鍋熱油下入牛肉絲爆炒。
5.炒個幾十秒至變色。
6.將萵筍絲倒入鍋中。
7.加芹菜混合炒勻。
8.加一匙辣椒醬。
9.加適量清水翻炒均勻，適量加鹽加雞精調味。
10.煮沸即可出鍋。不要炒太久，以免牛肉變柴。
牛肉萵筍怎么炒好吃
牛肉炒什么都可以，看自己的喜好
萵筍和牛肉怎樣炒好吃又簡單
需要準備的食材：萵筍、牛肉、生姜
需要準備的調料：大蒜醬油、老抽、蠔油、淀粉、鹽、食用油
開始制作：
第一步、取新鮮的萵筍兩根，削去外皮清洗干凈，改刀斜切成薄片備用。大蒜拍碎切沫備用。生姜切絲備用，取新鮮牛肉清洗干凈備用；
新鮮牛肉，美味營養(yǎng)，肉質鮮嫩，煎炸烤炒，樣樣可做簡單炒一炒都是一道美味，可做牛排的新鮮西冷雪花牛肉。第二步、將清洗干凈的牛肉，瀝干水分，然后把牛肉切成細絲，取一空碗，將牛肉放進去，再加入料酒、醬油少許、1勺淀粉、一些姜絲，攪拌均勻，最好再放點食用油進去一起攪拌。然后將攪拌均勻的牛肉靜置，腌制30分鐘左右；
第三步、炒鍋洗凈燒熱，鍋中倒入適量的食用油，把萵筍倒進去翻炒，由于萵筍比較吸油，可以稍微多放一點的食用油。待萵筍開始變軟的時候，加入點食鹽翻炒均勻，當萵筍炒熟之后，撈出，裝盤備用；
第四步、繼續(xù)熱鍋，鍋中倒入少許的食用油，將大蒜沫，生姜絲先放進去煸炒，爆香。香味出來后，倒入腌制好的牛肉，轉大火，爆炒一分鐘左右，待牛肉變色，加入生抽、老抽少許，蠔油，翻炒。
第五步、等牛肉與調料翻炒均勻入味，把萵筍倒入鍋中，一起翻炒，鍋中食材翻炒均勻，出鍋裝盤；
美味營養(yǎng)的萵筍炒牛肉，味道清新自然，牛肉不柴不老，嫩滑無比，萵筍有點小脆，非常好吃。
萵筍和牛肉怎樣炒好吃視頻
牛肉炒萵筍好吃。
主料：牛肉200克、萵筍1根、蒜末少許、紅酒2湯匙
輔料：鹽適量、油適量、雞粉少許、香草粉少許、淀粉少許、蠔油少許
做法：
1.牛肉洗凈、切片，加上鹽、雞粉、紅酒、香草粉、生粉。
2.用筷子攪拌均勻，放在一旁腌制15分鐘左右。
3.萵筍去皮洗凈，切成長短一樣的筍段。
4.再切成片狀。
5.熱鍋放油，蒜末爆香。
6.倒下腌制好的牛肉，保持大火快速翻炒。
7.至牛肉轉色。
8.用碟子盛起。
9.接著鍋里放少許油，倒下切好的萵筍保持大火翻炒。
10.加上少許清水，繼續(xù)翻炒片刻。
11.加入鹽。倒進蠔油，拌炒均勻。
12.倒進牛肉，翻炒均勻，關火即可。
萵筍和牛肉怎樣炒好吃呢
【食材】：牛肉，生姜，大蔥，干辣椒，料酒，食鹽，老抽，萵筍，土豆，油，白糖，蠔油，生抽，淀粉，等。
【制作方法】
1、首先把牛肉清洗一下，改刀切成條，再切成小塊，把土豆清洗干凈去皮，再切成土豆塊，放入清水中清洗一下，把土豆表面的淀粉洗干凈，備用。準備一點生姜切片，大蔥在中間劈開，切成蔥花，再準備幾個干辣椒，備用。
2、鍋中加入清水，把切好的牛肉塊冷水下鍋焯水，加入姜片，蔥段，料酒，大火燒開之后把浮沫撇出來，煮5分鐘左右，用漏勺撈出來，瀝干水分備用。
3、鍋中加入水燒開，倒入切好的土豆塊和萵筍塊，加入少許的食鹽，入底味，再加入老抽，提前把土豆上色，大火燒開之后轉小火，煮2分鐘左右，撈出來備用。
4、把鍋充分燒熱，加入油，油熱之后下入姜，蔥干辣椒，煸炒一下炒出香味，再來下入焯好的牛肉塊，把牛肉的香味炒出來。再加入少許的料酒去腥，繼續(xù)翻炒一下，再加入清水，水的量多一點，要沒過牛肉，開中火煮。
5、煮開之后加入老抽上色，再加入生抽，食鹽，白糖，蠔油，攪拌均勻。之后轉小火蓋上蓋子燉煮50分鐘，把牛肉燉熟，燉爛。
6、時間到以后開蓋，再把萵筍和土豆下進來，放入鍋中，攪拌一下，再蓋上鍋蓋，小火燉煮5分鐘。時間到以后打開蓋子翻拌一下，再加入少許的水淀粉勾一下芡，把湯汁收濃稠，出鍋裝盤即可，萵筍土豆燉牛肉做好了，就可以吃了。
萵筍和牛肉怎樣炒好吃竅門
主料：玉米筍200克，牛肉100克，紅椒1個，香芹適量，蒜適量。
輔料：食用油適量、鹽適量、糖少許、生抽1勺、蠔油1勺、生粉少許、芝麻油少許、胡椒粉少許。
做法：
1、玉米筍切段，牛肉切薄片，紅椒切片，香芹切小條，蒜切片。
2、牛肉加入適量的鹽，糖，生抽，生粉，胡椒粉，食用油腌制。
3、準備一個料汁（鹽，糖，生抽，蠔油，生粉，清水，芝麻油）。
4、小鍋坐水，水開入玉米筍焯燙斷生，撈出過涼備用。
5、鍋燒熱，放油，滑炒牛肉，變色盛出備用。
6、再起鍋，放油，爆香蒜片。
7、放入香芹段，紅椒翻炒。
8、接著放入玉米筍翻炒。
9、此時把牛肉入鍋。
10、大火炒勻，倒料汁。
11、翻炒均勻，即可出鍋裝盤。
萵筍炒牛肉怎么炒好吃竅門
1、萵苣炒蝦仁：首先需要準備一定量的萵苣，還需要準備一定量的蝦仁，一定量的辣椒，還需要準備一些香菇。然后把準備好的蝦仁洗干凈，再加上一定量的料酒，還有鹽，揉搓均勻之后放在一旁腌制一會兒。然后需要把準備好的萵筍給切成片，還需要把準備好的辣椒給切成片，香菇也要切成片。還需要準備一定量的油，燒熱之后，把準備好的蝦仁下鍋，等待變色之后再撈出來。然后要把蒜末放進去，炒出香味。
2、清炒萵苣：首先需要準備一定量的萵苣，還需要準備一定量的蒜，一定量的紅辣椒。還需要把準備好的萵苣給洗干凈之后切成絲，還需要把準備好的蒜頭給切成片，然后放進火鍋里面翻炒，首先加入蒜片爆香之后，再加入一定量的萵苣，還要加入一定量的甜紅椒翻炒一段時間，然后加入一定量的水，繼續(xù)翻炒，隨后加入一定量的鹽，還有味精翻炒。
3、萵苣炒臘腸：首先需要準備一定量的萵苣，還需要準備一定量的臘腸，把準備好的萵筍切片，然后臘腸也要切片。要把準備好的油燒熱，隨后加入準備好的臘腸，等待炒熟之后再拿出來備用。還需要把鹽給放進去炒會兒，把準備好的臘腸給放進鍋子里，翻炒一段時間之后，再裝盤出鍋就可以了。
4、萵苣炒雞蛋：首先需要準備一定量的萵苣，還需要準備一定量的雞蛋，要把準備好的萵苣洗干凈之后切成片，然后用熱水過一遍，加入一定量的萵筍，然后把萵筍給炒熟，然后再撈出來。瀝干水。讓后加入一定量的油，等待燒熱之后，加入雞蛋一塊兒翻炒，等待炒碎之后就可以了。然后放入一定量的萵筍翻炒一段時間。
5、油淋萵苣：首先需要準備一定量的萵苣，還需要準備一定量的紅辣椒，還有一定量的小蔥，還需要把準備好的萵筍去皮之后切成絲，然后要把萵筍給切薄一點，辣椒和小蔥首先要洗干凈，然后切成碎末。然后把準備好的鍋子里加入熱水燒開，把萵筍放入水里，蒸煮一段時間之后晾涼。把準備好的萵筍絲放進碗里，加入一定量的鹽，一定量的味精還有香油，還需要加入一定量的辣椒和蔥末，一起翻炒一段時間。
萵筍炒牛肉怎么炒好吃
需要準備的食材：萵筍、牛肉、生姜
需要準備的調料：大蒜醬油、老抽、蠔油、淀粉、鹽、食用油
開始制作：
第一步、取新鮮的萵筍兩根，削去外皮清洗干凈，改刀斜切成薄片備用。大蒜拍碎切沫備用。生姜切絲備用，取新鮮牛肉清洗干凈備用；
新鮮牛肉，美味營養(yǎng)，肉質鮮嫩，煎炸烤炒，樣樣可做簡單炒一炒都是一道美味，可做牛排的新鮮西冷雪花牛肉。第二步、將清洗干凈的牛肉，瀝干水分，然后把牛肉切成細絲，取一空碗，將牛肉放進去，再加入料酒、醬油少許、1勺淀粉、一些姜絲，攪拌均勻，最好再放點食用油進去一起攪拌。然后將攪拌均勻的牛肉靜置，腌制30分鐘左右；
第三步、炒鍋洗凈燒熱，鍋中倒入適量的食用油，把萵筍倒進去翻炒，由于萵筍比較吸油，可以稍微多放一點的食用油。待萵筍開始變軟的時候，加入點食鹽翻炒均勻，當萵筍炒熟之后，撈出，裝盤備用；
第四步、繼續(xù)熱鍋，鍋中倒入少許的食用油，將大蒜沫，生姜絲先放進去煸炒，爆香。香味出來后，倒入腌制好的牛肉，轉大火，爆炒一分鐘左右，待牛肉變色，加入生抽、老抽少許，蠔油，翻炒。
第五步、等牛肉與調料翻炒均勻入味，把萵筍倒入鍋中，一起翻炒，鍋中食材翻炒均勻，出鍋裝盤；
美味營養(yǎng)的萵筍炒牛肉，味道清新自然，牛肉不柴不老，嫩滑無比，萵筍有點小脆，非常好吃。
