河南人風(fēng)俗習(xí)慣：過(guò)年“祭灶日”，結(jié)婚要壓床，喝酒“敬一個(gè)、端兩個(gè)”等。
1、河南人風(fēng)俗習(xí)慣很多，有些跟全國(guó)普遍一樣，比如貼春聯(lián)、看花燈，有些是河南獨(dú)有的，比如過(guò)年“祭灶日”，結(jié)婚要壓床，喝酒“敬一個(gè)、端兩個(gè)”等。
2、過(guò)了“臘八節(jié)”就可以聞到“年”的氣息了，進(jìn)入臘月二十三統(tǒng)稱(chēng)“小年”，也是送灶神的“祭灶日”。人們都要趕集買(mǎi)灶糖，晚上祭灶。之后，過(guò)年的氣氛就越來(lái)越濃了，一邊忙于購(gòu)置年貨，一邊要清理灶臺(tái)幾案，打掃屋宇積塵，這種被群眾稱(chēng)作“去穢”的活動(dòng)，既清潔、美化環(huán)境，又有除舊迎新的意思。
3、所謂壓床，即青年男女結(jié)婚的頭天晚上，新郎家要請(qǐng)兒女雙全的老人把床鋪好，然后新郎請(qǐng)一個(gè)或者兩個(gè)弟弟和自己一起在新床上就寢。壓床的人也有條件限制，壓床的人必須是小于新郎的青年，一般都是自己的親弟弟，或者是叔伯弟弟和姨表弟弟。如果在自己的親戚范圍內(nèi)沒(méi)有這樣的人選，新郎也可以找同村的朋友和要好的同學(xué)。壓床人的第二個(gè)條件，必須是未婚青年。
4、河南酒文化尤其是酒桌文化豐富多彩。首先是——接風(fēng)酒，一般是“敬一個(gè)、端兩個(gè)”的風(fēng)俗，客人，要接受敬酒。敬酒以見(jiàn)底為敬，但在向客人敬酒之前, 你先得把酒杯中已有的酒喝完，然后由敬酒的人倒?jié)M，兩人碰杯一飲而盡，也就是敬酒的人喝一杯，客人喝兩杯，但敬的酒一定要喝完，這是對(duì)敬酒者的尊重。
