蟲草花蒸牛肉圖片圖片
食材準(zhǔn)備：牛展肉1塊，香菜1小把，兩根蔥，姜1塊，蟲草花1小把，鹽，蠔油，生粉，花生油，胡椒粉，清水等。
做法步驟:
第一步：先準(zhǔn)備一塊新鮮的牛展肉，牛展肉是牛的牛腱部位，也就是牛大腿的肌肉，這塊肉口感好，不過做這款湯，大家也可以買其他部位的牛肉，沒有特殊要求；把牛展肉清洗干凈后把水分給擠干，然后逆著紋路切薄片，稍微切薄一點，切好的牛肉片放到大碗中，加入少許的鹽，來一點點的蠔油，不喜歡蠔油的也可以不加，再加一小勺的生粉，生粉不要太多，先用手給它抓拌均勻，抓拌均勻后淋上少許的花生油，給它鎖漿增香，給它攪拌一下腌制10分鐘。
第二步：腌制牛肉的時間可以來準(zhǔn)備一點配料，兩三棵的香菜和兩根新鮮的蔥，還有一塊姜，把它們清洗干凈，姜可以不用去皮，洗凈后把香菜和蔥切小段，蔥也可以切蔥花，姜切成絲另外放一邊備用；另外提前泡發(fā)好一小把蟲草花，把它抓洗一下，擠干水分后放一邊備用，生滾牛肉湯沒有固定配菜，自己喜歡的就來。
第三步：準(zhǔn)備一個砂鍋，沒有砂鍋的，也可以用其他鍋，煮生滾湯對鍋的要求沒那么高，把砂鍋稍微燒熱后倒上少許的油，然后把準(zhǔn)備好的姜絲放進(jìn)去爆香，姜味出來了，倒入開水，因為用的是砂鍋，熱砂鍋不能加冷水，不然容易裂開，水量大家看著加，要喝多少加多少。
第四步：水加好后，再把準(zhǔn)備好的蟲草花也加進(jìn)去，調(diào)大火給它煮開，煮至大開后，把我們腌制好的牛肉放上去，慢慢地把牛肉打散，打散后調(diào)入適量的鹽，再加入胡椒粉，可以稍微加多一點點，繼續(xù)大火給它煮開。
第五步：煮至牛肉湯大開后，把我們準(zhǔn)備好的香菜和蔥倒進(jìn)去，這個時候就可以關(guān)火了。
蟲草花蒸牛肉的做法
牛肉燉牛鞭做法：
1、牛肉切塊放入清水中，浸泡2個小時以上，中間至少每隔1個小時就換一次水，一直將牛肉浸泡至顏色發(fā)白就行
2、牛鞭剪開外皮用開水燙一下，撈出后將外皮撕去，然后剪開后用小刀刮干凈污垢，洗凈放入鍋中，鍋內(nèi)放水，將多余的血和臟東西煮出來，再撈出切成指節(jié)長短備用
3、熱鍋冷油，加入香料炸香，加入蔥、姜、花椒，倒入浸泡好的牛肉、切好的牛鞭，中火煸炒，首先將水汽炒出去。然后繼續(xù)炒，將脂肪中的油脂炒出，直到顏色微微發(fā)黃了，在加一點料酒炒香。
4、將剛才炒制好的牛肉、牛鞭倒入高壓鍋，加入高湯、人參、當(dāng)歸、枸杞，用高壓鍋壓半個小時之后，放一些蘿卜或是土豆進(jìn)去，繼續(xù)燉肉幾分鐘，蔬菜吸收了牛肉、牛鞭的湯汁，就可以出鍋了。
牛肉蒸蟲草花功效和作用
主料牛肉(適量)，松茸(適量)，蟲草花(適量)，蔥姜(適量)
輔料鹽(適量)，香葉(適量)，八角(適量)，花椒(適量)，料酒(適量)
步驟
1、松茸先用流動的水清洗干凈，之后用純凈水泡發(fā)。蟲草花一樣的操作方法。
2、牛肉加蔥姜料酒焯水，之后清洗干凈。
3、松茸和蟲草花撈出，泡菌子的水過濾一下備用。
4、將焯好水的牛肉，菌，泡菌子的水一起下鍋，加上姜蔥。
5、加上幾?；ń?，一小片香葉，兩角八角
6.出鍋
蟲草花蒸牛肉圖片大全
食材:
牛肉100kg
人參10g
天麻20g
冬蟲夏草10g
當(dāng)歸50g
黃耆50g
桂圓肉30g
羅漢果50g
枸杞200g
花椒200g
八角200g
丁香5g
白芷30g
三代30g
白果25g
草果25g
良姜100g
桂皮20g
香葉5g
小茴100g
大棗200g
八珍垛子牛肉的做法:
1、選用綠色食品專 業(yè)基地飼養(yǎng)的一歲齡左右的牛，宰殺剔骨后，整牛肉面不需切 塊；將精選的牛肉先入缸腌制，每100千克羊肉用6千克食鹽、 佐料粉250克混合撒于肉上，用手加以揉搓，使鹽和佐料散布均 勻，入缸腌制夏季三天，冬季7天，每4小時翻動一遍為宜；
2、腌好的牛肉洗凈后，整牛肉對折放入鐵鍋內(nèi)烹煮，涼水入鍋，同時放入鍋內(nèi) 的料含：人參10克、天麻20 克、冬蟲夏草10克、當(dāng)歸50克、黃耆50克、桂圓肉30克、羅漢果 50、枸杞200克、花椒200克、八角 200克、丁香5克、白芷30克、三代30克、白果25克、草果25克、 桂皮50克、良姜100克、香葉5克、小茴100克、大棗200克。入 鐵鍋后，先大火烹煮，水沸半小時后改為文火煨燉，從而使料味充 分滲入肉質(zhì)，半小時后出鍋；
3、煮好之牛肉，剔去膘油，整牛肉面逐個 放在案板上碼放整齊，用細(xì)白棉布裹起后，用機(jī)械擠壓，將水分?jǐn)D 去成為坨型，放入冷倉凝固，儲存12小時以上，即可用以切片上菜。
蟲草花蒸肉的做法
蟲草花煮飯?zhí)貏e好吃，也特別香！聞起來就讓人很有食欲！
蟲草蒸牛肉的做法大全
當(dāng)歸羊肉湯
原料
羊肉200克，當(dāng)歸20克，生姜50克，蔥白段10克，植物油20克，食鹽、味精、水各適量。
制法
(1)將羊肉洗凈，切片；生姜洗凈，切片待用。
(2)炒鍋上火，下油，油熱后，加入羊肉，翻炒幾下，加水、生姜、蔥白、當(dāng)歸，旺火燒開，改用文火燉半小時后，加入鹽、味精各適量即可。
特點
湯鮮肉嫩。羊肉有益氣補(bǔ)虛的作用，當(dāng)歸有補(bǔ)血活血之功。二者與生姜、蔥相配，可補(bǔ)虛溫中、活血祛寒。適風(fēng)寒感冒患者食用。
酸菜羊肉湯
原料：
酸菜350-500克，嫩羊肉250克，粉絲150克，香菜10克，蔥花、鹽、味精、醬油、香油、胡椒粉各適量。
做法：
1、羊肉洗后切2厘米方片薄塊放碗里，倒少許鹽、醬油、味精煨上。
2、酸菜切寸長細(xì)絲，坐鍋燒水先煮2-3個開后，粉絲，在放羊肉片前把蔥花先放羊肉碗里拌一下，下鍋后立即停火淋香油，撒香菜末即成。上桌前撒胡椒粉。
蘿卜羊肉湯
主料：羊腩肉750克。
配料：白蘿卜一個、香菜。
調(diào)料：鹽、雞精、料酒、蔥、姜、胡椒粉、食用油。
做法：
1.將羊腩肉洗凈，切成粗絲，白蘿卜洗凈切成絲待用；
2.坐鍋點火倒入底油，油熱后放入姜片煸炒出香味后倒入開水，加鹽、雞精、料酒、胡椒粉調(diào)味，水燒開后先放入羊肉煮熟，再放入白蘿卜，轉(zhuǎn)小火煮至蘿卜斷生后，撒上蔥絲和香菜葉即可出鍋食用。海參羊肉湯
[原料]
海參50g，羊肉250g
[調(diào)味料]
生姜2片，蔥5g，胡椒末0.5g，食鹽3g
[做法]
1． 海參以40°C溫水泡軟后，剪開參體，除去內(nèi)臟，洗凈，再用開水煮10分鐘左右，取出后連同水倒入碗內(nèi)，泡2-3小時。
2． 羊肉洗凈，去血水，切成小塊，加水適量（約50g），小火燉煮，煮至將熟，將海參切成小塊放入同煮，再煮沸15分鐘左右，加入生姜末、蔥段、胡椒末及精鹽，即可。溫食參肉，飲湯，或供餐用。
[營養(yǎng)]
內(nèi)含蛋白質(zhì)53g，脂肪25g，碳水化合物0.5g，鈣51mg，磷474mg，維生素B10.3mg，維生素B20.49mg，尼克酸12.3mg，能產(chǎn)熱458kcal。
[功能]
海參生于海中，其性溫補(bǔ)，類似人參，故名海參，其肉細(xì)嫩，營養(yǎng)價值高，其蛋白質(zhì)含量較豬肉、瘦豬肉、瘦牛肉還高，并含其他礦物質(zhì)（如鈣、磷、鐵、碘等），歷來被視為餐中珍肴，對虛損勞弱有補(bǔ)腎益精、養(yǎng)血潤燥、滋陰健陽等作用。而羊肉甘溫，能溫腎助陽、補(bǔ)益精血、益氣補(bǔ)中、溫暖脾胃。因此，海參、羊肉相配，補(bǔ)腎、益腎養(yǎng)血功效尤為增強(qiáng)，實為滋補(bǔ)強(qiáng)壯佳品，產(chǎn)婦食之，復(fù)體這功妙不勝述。
仲景羊肉湯
原料：
羊肉500克，生姜250克，當(dāng)歸150克，胡椒面二克，蔥50克，料酒20克，鹽3克。
制作方法：
當(dāng)歸，生姜用清水洗凈，切成大片。羊肉去骨，剔去筋膜，入沸水汆去血水，撈出晾涼，切成5厘米長、2厘米寬、1厘米厚的條。砂鍋中摻入清水適量，將切好的羊肉、當(dāng)歸、生姜放入鍋內(nèi)，旺火燒沸后，打去浮沫，改用炆火燉1小時，羊肉熟透即成。
巴戟蓯蓉羊肉湯
菜 名： 巴戟蓯蓉羊肉湯
主 料： 羊肉60克，巴戟15克，蓯蓉15克，薏苡仁20克，生姜3片，大蒜30克。
做 法： 將羊肉洗凈切塊，與上藥同煮，煮時先武火煮開，改文火煮3小時，調(diào)味服用。
藥用價值： 主要治療慢性膿性中耳炎腎陽虛型：耳部膿液清稀，聽力下降，畏寒腰酸痛，頭暈耳鳴，夜尿多，舌淡，苔白，脈沉細(xì)。
壯陽益精蟲草羊肉湯
材料：羊肉750克，冬蟲夏草20克，淮山藥30克，枸杞子15克，生姜4片，蜜棗4個。
做法：
(1)羊肉洗凈，切塊，用開水拖去膻味。
(2)冬蟲夏草、淮山藥、枸杞子洗凈，與羊肉、姜、棗一齊放入鍋內(nèi)，加清水適量，武火煮沸后，文火煲3小時，調(diào)味供用。
功效：溫補(bǔ)肝腎，益精壯陽。肝腎兩虛，或腎陽不足，癥見陽萎滑泄，腰酸腳軟，夜尿頻多，精少不育，或婦女帶下，陰冷不孕。近用于婦女子宮發(fā)育不良或男性精液稀少等證。
說明：腎為先天之本，水火兩臟，如先天不足或房勞過度，則腎精虧虛，而出現(xiàn)陽萎、陰冷、性欲冷淡、不育不孕等證，治當(dāng)溫補(bǔ)肝腎、益精壯陽。本湯選用名貴中藥冬蟲夏草為主，其功專益腎壯陽、養(yǎng)陰益精，是陰陽并補(bǔ)之佳品，善治陽萎遺精、腰膝酸軟，《藥性考》說本品“秘精益氣，專補(bǔ)命門。”配用溫養(yǎng)肝腎之羊肉，功效相得益彰。枸杞子滋補(bǔ)肝腎，善補(bǔ)精氣，民間常用于腎虛精少?；瓷剿幗∑⒐棠I而澀精，既補(bǔ)脾腎，又遺精，與枸杞子同用補(bǔ)而不燥，故食療多用。生姜和胃辟膻，蜜棗甘潤和營，并制諸藥之燥。合而為湯，補(bǔ)益肝腎、壯陽益精，是中老年保健回春之補(bǔ)品。
注意：外感發(fā)熱、濕熱內(nèi)盛者不宜用本湯。
紅棗枸杞燉羊肉
原料：紅棗、枸杞、羊肉。
做法：紅棗燉湯，羊肉切小塊，先過水，把肉質(zhì)里邊的血水滌清去腥后下鍋。湯不用燉得太久，有1小時左右就可以了，這樣，羊肉吃起來味道不會太淡，肉質(zhì)也不會變得粗糙。紅棗有保護(hù)肝臟、增強(qiáng)體力的作用。
北芪桂枝羊肉湯
菜 名： 北芪桂枝羊肉湯
主 料： 北芪20克，桂枝10克，生姜6片，大棗10枚（去核），甘草3克，羊肉100克。
做 法： 水煎2次，取汁250毫升，入飴糖30克溶化，分3次1日服完，羊肉可同時服食。
藥用價值： 主要治療妊娠腹痛虛寒型：妊娠期間小腹冷痛、面色蒼白、形寒肢冷、納少便溏，舌質(zhì)淡，苔薄白，脈沉弱。
姜椒羊肉湯
菜 名： 姜椒羊肉湯
主 料： 生姜30克，羊肉200克，花椒6克。
做 法： 煮湯飲用。
藥用價值： 主要治療冠心病寒凝心脈型：卒然心痛如絞、痛徹胸背、遇寒痛甚，心悸氣短，手足不溫，舌淡暗，苔薄白、脈緊。
清燉檸檬羊
菜 名： 清燉檸檬羊
主 料： 光羊腩750克，濕冬菇100克，排骨300克，檸檬1個，火腿片適量。
配 料： 調(diào)味料：上湯1000克，胡椒粉、幼鹽、生蔥少許，味精、白醋適量。
做 法： 1、羊腩洗凈去毛，用水滾熟，過冷水洗凈切件，排落燉盅。
2、排骨斬開兩塊滾熟洗凈放羊肉上，冬菇滾過，同姜、蔥、鹽、酒、上湯放盅內(nèi)蒸，至羊肉爛為止。
3、食時去排骨、姜、蔥。榨檸檬汁落湯內(nèi)，皮放盅內(nèi)，加白醋、味精，去湯上的油，加胡椒粉，擺落火腿片即成。
特 點： 此款湯清味美，肉嫩滑，檸香撲鼻。
熟地導(dǎo)芪羊肉湯
菜 名： 熟地導(dǎo)芪羊肉湯
主 料： 熟地黃30克，黃芪25克，當(dāng)歸頭15克，白芍15克，生姜3片，紅棗5枚（去核），羊肉500克，陳皮10克。
做 法： 將全部用料洗凈，羊肉切塊、用油鍋以熱油稍炒去膻味，放入砂鍋內(nèi)，加清水適量，武火煮沸后，文火煲3小時，調(diào)味即可。飲湯吃羊肉。
藥用價值： 補(bǔ)血益氣、固本養(yǎng)顏。用于貧血面色蒼白、頭暈?zāi)垦！⑿募抡?、腰酸乏力、面部色斑等?/p>
熟附羊肉麻雀湯
菜 名： 熟附羊肉麻雀湯
主 料： 羊肉300克，麻雀2只，熟附子15克，生姜3片。
做 法： 先將羊肉切塊洗凈，將麻雀去毛及內(nèi)臟，熟附子、生姜一齊放入鍋內(nèi)，加清水適量，武火煮沸后，文火煲2小時，調(diào)味食用。
藥用價值： 主要治療心律失常脾腎陽虛型：全身虛腫、身寒怕冷、神疲乏力、腰酸，納少，舌質(zhì)胖淡，苔薄白膩，脈沉遲。
羊肉鱉湯
菜 名： 羊肉鱉湯
主 料： 羊肉250克，鱉肉150克。
做 法： 同煮湯，加適量食鹽調(diào)味食用。
藥用價值： 治久瘧不愈。
備 注： 外感時邪或內(nèi)有宿熱者忌服。
黃芪羊肉湯
菜 名： 黃芪羊肉湯
主 料： 羊肉250克，黃芪30克，芡實30克，油鹽適量。
做 法： 同煮湯，加入適量油鹽調(diào)味，飲湯吃羊肉及芡實。每天1料，連服5天。
藥用價值： 治腎虛遺尿、夜尿多。
備 注： 外感時邪或內(nèi)有宿熱者忌服。
羊肉黃芪豬腳湯
菜 名： 羊肉黃芪豬腳湯
主 料： 羊肉200克，豬腳1只，黃芪30克，食鹽、味精適量。
做 法： 將羊肉、豬腳、黃芪同煮湯，食鹽味精適量調(diào)味，飲湯吃豬腳肉。每日1-2次，連服7天。
藥用價值： 治產(chǎn)婦產(chǎn)后無乳或乳汁缺乏。
備 注： 外感時邪或內(nèi)有宿熱者忌服。
羊肉枸杞湯
菜 名： 羊肉枸杞湯
主 料： 羊肉60克，枸杞30克，黑豆30克，淮山藥20克，紅糖25克。
做 法： 水煎服，喝湯吃羊肉。每日1次。
藥用價值： 主要治療心律失常心脾兩虛型：心悸、面色蒼白、失眠、頭暈、食欲不振，舌質(zhì)淡，脈細(xì)。
羊肉豬腳湯
菜 名： 羊肉豬腳湯
主 料： 羊肉200克，豬腳1個。
做 法： 同煮湯，熟爛時加少量食鹽和調(diào)料食用。每日2次，連用4-5日。
藥用價值： 主要治療產(chǎn)后缺乳氣血虛弱型：產(chǎn)后乳少、甚或全無、乳汁清稀、乳房柔軟、無脹感，面白無華、神疲食少，舌質(zhì)淡，苔少，脈虛細(xì)。
薏苡仁生姜羊肉湯
菜 名： 薏苡仁生姜羊肉湯
主 料： 薏苡仁50克，生姜20克，羊肉250克。
做 法： 加水適量煲湯，調(diào)味佐膳。
藥用價值： 主要治療腰肌勞損寒濕型：腰痛、陰雨天受涼或勞累后加重，喜暖畏寒、重著乏力、不能直立、活動欠佳，苔白滑、脈弦細(xì)。
紅燜羊肉
原料：羊肉750克，小胡蘿卜四根，罐裝西紅柿一聽，芹菜兩枝切段，洋蔥半個，鹽、糖適量。
做法：羊肉、胡蘿卜、洋蔥切成核桃大小的塊。燒熱油鍋下洋蔥煸香，倒入羊肉略炒，下西紅柿再炒。加少量水，以沒過主料為準(zhǔn)。將胡蘿卜、芹菜、鹽、糖加入，大火燒開，小火燜燒至汁濃，即可食用。
羊肉配豆腐，不上火
羊肉具有溫補(bǔ)作用，最宜在冬天食用。但燉、烤、涮、炸這么多吃羊肉的方法中，哪種最好？羊肉搭配什么吃才最科學(xué)、最有營養(yǎng)呢？本版從這些方面向您介紹吃羊肉的知識。
羊肉性溫?zé)幔３匀菀咨匣?。中醫(yī)講究“熱則寒之”的食療方法。因此，吃羊肉時要搭配涼性和甘平性的蔬菜，能起到清涼、解毒、去火的作用。涼性蔬菜一般有冬瓜、絲瓜、油菜、菠菜、白菜、金針菇、蘑菇、蓮藕、茭白、筍、菜心等；而紅薯、土豆、香菇等是甘平性的蔬菜。吃羊肉時最好搭配豆腐，它不僅能補(bǔ)充多種微量元素，其中的石膏還能起到清熱瀉火、除煩、止渴的作用。而羊肉和蘿卜做成一道菜，則能充分發(fā)揮蘿卜性涼，可消積滯、化痰熱的作用。
做羊肉的時候，調(diào)料的搭配作用也不可忽視。最好放點不去皮的生姜，因為姜皮辛涼，有散火除熱、止痛祛風(fēng)濕的作用，與羊肉同食還能去掉膻味。烹調(diào)羊肉時應(yīng)少用辣椒、胡椒、生姜、丁香、小茴香等溫辛燥熱的調(diào)味品；可以放點蓮子心，它有清心瀉火的作用。
很多人不喜歡聞羊肉中的膻氣。其實，這是羊尾脂肪、皮下脂肪、羊皮脂腺分泌物和肌肉間隙的脂肪中所含的一種揮發(fā)性脂肪酸。要想掩蓋這種膻味，不妨放點孜然。它又叫“安息茴香”，原產(chǎn)于古安息國，即現(xiàn)在的伊朗一帶。它的氣味芳香而濃烈，適宜羊肉烹制，能起到理氣開胃、祛風(fēng)止痛的作用。如何煮出好喝的羊肉湯?原料：羊肉600克，老姜1大段，枸杞8克
輔料：鹽2小匙，醋、料酒各1/2碗，油2大匙
做法：
1.羊肉洗凈切塊，倒入沸水中加醋，汆燙去腥，撈起。
2.老姜不去皮刷凈后，拍裂；炒鍋加熱放入植物油，爆香姜段，并下羊肉塊拌炒，續(xù)入8碗水和料酒，下枸杞煮沸，改小火慢燉約1小時。
3.待肉熟爛，加鹽調(diào)味即可熄火。
Tips：
1.羊肉是溫補(bǔ)食物，可增進(jìn)體力，改善新陳代謝與身體循環(huán)，保健腹腔、滋補(bǔ)腎氣，防治更年期癥狀。
2.羊肉所含蛋白質(zhì)為優(yōu)質(zhì)的完全蛋白質(zhì)，容易被人體吸收利用。
3.枸杞能護(hù)肝養(yǎng)眼，增強(qiáng)抵抗力，促進(jìn)造血功能，降血壓與血糖。
鮮蟲草花蒸牛肉
1、鹽蘸牛肉
看似普通但奧妙就在用了幾十斤牛骨湯熬制而成，鮮味浸到了每一道縫隙里。
2、藏花燉牛鞭
男人補(bǔ)生的極品，其中加入了蟲草花和藏紅花等藥材。
3、清湯牛頭肉
濃濃的湯香，加上厚厚的肉塊，吃得停不下來。
4、皮蛋拌牛眼
將牛腩切成小塊，加上皮蛋拌碟
蟲草花蒸牛肉嫩蒸多久
DAY 1
入宮當(dāng)天，第一時間就和營養(yǎng)師說了我的需求，因為孕期血糖較高，不能吃含糖或者升糖高的食物，所以營養(yǎng)師根據(jù)我的情況，對飲食做的調(diào)整，取消了下午茶的點心，更換為粗糧或者咸味小吃，白米飯也換成了雜糧飯。
身為吃貨的我，把所有的菜都吃完了，五星級的配餐團(tuán)隊，那絕對不是蓋的。
午餐：清蒸鱸魚、牡蠣炒白菜、淮山炒秋葵、蟲草花百合炒雞肉、陳皮瘦肉湯、小米加白米飯（第一階段主要以清淡為主）
下午茶：紫米羹、淮山、燉蛋白、蒸蘋果
晚餐：淮山炒豬肉、胡蘿卜玉米瘦肉湯、西葫蘆炒雞丁、青菜、紫米雜糧飯
宵夜：花生、雜糧粥、熱牛奶
DAY 2
我目前是產(chǎn)后第9天，處于“清”的階段，主要以健脾利水、促排惡露、潤便通腸的飲食為主。
我跟營養(yǎng)師反饋了昨晚宵夜吃花生比較脹氣，應(yīng)該是脾胃比較虛，做了一次體質(zhì)分析以后，營養(yǎng)師根據(jù)我的情況對之后的餐食搭配結(jié)構(gòu)重新進(jìn)行了調(diào)整。
早餐：胡蘿卜絲、菜粒粥、豆?jié){、雞蛋、蒸玉米、麥仁粥
午餐：芥蘭彩椒炒牛肉、油麥菜、雞肉、排骨蓮藕湯、油燜茄子、雜糧飯
下午茶：全麥面包、紅豆沙、蒸火龍果
晚餐：南瓜蒸排骨、雞肉、雜糧飯、青菜、蔬菜湯
夜宵：小米粥、熱牛奶、粗糧點心
DAY 3
宵夜每次喝了熱牛奶以后，奶水就會很多，我和營養(yǎng)師商量以后，就換成了酸奶了。
早餐：黑豆?jié){、燉蛋、開心果、蔬菜包、蘆筍絲
午餐：清蒸鱸魚、白灼菜心、豆角蓮藕黑木耳、雜糧飯、竹根煲胡蘿卜板栗湯、蟲草花燉排骨
下午茶：蒸橘子、銀耳紅棗羹、淮山、香蕉（自己加的）
晚餐：絲瓜蛋花湯、紅燒甲魚（幫助傷口愈合）、筍片炒牛肉、白菜、雜糧飯
宵夜：卡士酸奶、紫薯、小米粥
DAY 4
今天預(yù)約了通乳服務(wù)，整個過程大概有半個小時左右，沒有痛感，很舒服，做完以后感覺胸輕了好多，真的是倍感舒適。
因為本身我的奶水就很多，一直擔(dān)心通乳后，奶水漲起來更多受不了，和通乳師溝通后才知道，通乳的目的是為了把乳房里堆積的、寶寶和吸奶器都排不空的積奶，人為手動排出來，定期護(hù)理的話，能將堵奶的風(fēng)險減低，循環(huán)好了能改善乳質(zhì)，讓寶寶吃到乳質(zhì)更好的乳汁。
早餐：炒雞蛋、豆?jié){、紅薯、油麥菜、紫米花生粥、鮮菇包子
午餐：陳皮牛肉炒菜心、豆角彩椒炒肉沫、絲瓜番茄湯、蛋白蒸鱈魚、紅豆雜糧飯、上湯莧菜
下午茶：紫薯饅頭、蘋果西米露、蒸木瓜
晚餐：番薯葉、腐竹煲豬肚、胡蘿卜燉雞、藜麥雜糧飯、豆腐胡蘿卜、蟲草花湯
宵夜：全麥面包、卡士酸奶、燕麥花生粥
DAY 5
老一輩總是說月子里不能洗頭洗澡，但是其實只要做好驅(qū)寒保暖，媽咪們是完全可以洗頭洗澡的，在月子里出汗又多，一身汗味反而會不利于媽咪們的身體健康。
今天的我預(yù)約了中藥水洗頭，洗完以后感覺整個人都清爽了不少。
早餐:紅糖饅頭、燉蛋、堅果、雜糧飯、豆角、黑豆?jié){
午餐：鮮菇魚柳、清炒藕片、蔬菜湯、鮮菇燉雞、青菜、雜糧飯
下午茶：菠蘿包、蒸火龍果、紅豆沙
晚餐：蒸肉丸、紅薯蒸排骨、菠菜、淮山胡蘿卜湯、黑米雜糧飯
宵夜：雜糧飯、玉米豬肉蒸餃、熱牛奶
DAY 6
真的想要給愛帝宮的韓式通乳點個贊！
這兩天發(fā)現(xiàn)乳房輕松了好多，在漲奶的情況下，沒有以前那么腫脹了，第一次發(fā)現(xiàn)原來喂奶可以不用那么辛苦，所以說正確的通乳對于媽媽來講是非常重要的！
今天開始進(jìn)入第二階段“調(diào)”了，主要以滋養(yǎng)肝腎，調(diào)理預(yù)防各種月子病為主。
早餐：糯米雞、黑木耳、蒸玉米、水煮蛋、麥片粥
午餐：蒜蓉粉絲蒸蝦、雜糧飯、核桃炒四季豆、陳皮牛肉、青菜
下午茶：小米糕、蒸蘋果、芡實枸杞糖水
晚餐：紅燒黃花魚、上湯紅莧菜、板栗燒雞、絲瓜蛋花湯、雜糧飯
宵夜：牛角包、熱牛奶
DAY 7
早餐：燉蛋、花生、紫薯饅頭、豆?jié){、小米核桃枸杞粥、紫甘藍(lán)
上午加餐：椰子燉燕窩
午餐：清蒸鱸魚、炒蘆筍、絲瓜湯、雜糧飯、杏鮑菇炒牛排、白灼青菜
下午茶：蒸橘子、黑芝麻糊、小蛋糕
晚餐：紅豆雜糧飯、紫菜蛋花湯、炒豬腰、魷魚＋蝦＋絲瓜、上湯白菜
宵夜：熱牛奶、卡士酸奶、全麥面包
DAY 8
早餐：清炒萵筍絲、水煮蛋、素菜包子、蒸土豆、豆?jié){、黑米粥
午餐：蒜蓉粉絲蒸元貝、馬蹄芥蘭核桃、桃膠燉湯、土豆燉紅燒肉、芥菜、小米加白米飯
下午茶：玉米糊糊、全麥糕點、蒸木瓜
晚餐：黨參燉雞、上湯莧菜、平菇湯、紅燒帶魚、藜麥米飯
宵夜：脫脂牛奶
DAY 9
早餐：胡蘿卜絲、火腿雞蛋三明治、燉蛋、豆?jié){、魚片小米粥、腰果
午餐：美極蝦、紅燒茄子、冬瓜炒肉片、萵筍、胡蘿卜燉淮山湯、雜糧飯
下午茶：蒸火龍果、小米糕、麥片粥
晚餐：小米燉海參、銀鱈魚、牛肉、上海青、豆腐湯、雜糧飯
宵夜：熱牛奶
DAY 10
今天做了體質(zhì)分析，發(fā)現(xiàn)肌肉沒有增加，脂肪反而長了2兩，（吃了這么多能不胖嗎？）
營養(yǎng)師調(diào)整了我的食譜，取消了下午茶和宵夜的點心，適當(dāng)?shù)脑黾恿艘恍┒诡?，要求我肉類還是要多吃，但是蔬菜和米飯可以少吃一點，每天還要適當(dāng)?shù)纳⒉健?/p>
早餐：紅薯、饅頭、豆?jié){、筍絲、紫米粥、水煮蛋
午餐：紅燒魚柳、白灼菜心、蟲草花燉雞、豆類、紫菜蛋花湯
下午茶：何首烏燉烏雞湯、水果拼盤
晚餐：胡蘿卜燉牛腩、豬腰、上湯白菜、赤小豆竹根湯、小米＋白米飯
夜宵：熱牛奶
DAY 11
今天的清蒸龍躉魚也太好吃了！速度清盤！
早餐：雜糧粥、菜肉包子、炒雞蛋、土豆絲、蒸南瓜、豆?jié){
午餐：胡蘿卜淮山板栗湯、上湯莧菜、日本豆腐、上海青蒸雞、蝦仁炒雞蛋、紅豆雜糧飯
下午茶：米糊、水果拼盤、菠蘿包
晚餐：清蒸龍躉魚、蒜蓉番薯葉、青椒胡蘿卜肉湯、番茄雞蛋湯、藜麥雜糧飯
宵夜：熱牛奶
DAY 12
早餐：小米粥、紅糖饅頭、水煮蛋、開心果、豆?jié){、豇豆
午餐：糖醋魚、蟹黃豆腐、杏鮑菇炒牛肉、紫菜蛋花湯、雜糧飯、青菜
下午茶：水果拼盤
晚餐：彩椒帶子燒雞、菠菜、胡蘿卜燉排骨、雜糧飯、絲瓜豆腐湯
宵夜：熱牛奶
DAY 13
因為寶寶最近體重增長不是很明顯，我就跟營養(yǎng)師商量了，以后的蔬菜湯都調(diào)整成肉湯了。
早餐：燉蛋、雜糧粥、點心、豆?jié){、黑木耳、淮山
午餐：瘦肉湯、香干燉扁豆角、上海青、日本豆腐燉魚柳、大蒜燒雞、雜糧飯
下午茶：水果拼盤
晚餐：醬汁鮑魚、上湯紅莧菜、小米燉排骨、何首烏赤小豆燉烏雞湯、小南瓜炒魷魚片、雜糧飯
宵夜：熱牛奶
DAY 14
從今天開始進(jìn)入了月子餐的第三個階段，以“補(bǔ)”為主，主要以進(jìn)補(bǔ)氣血，美容養(yǎng)顏為主。
營養(yǎng)師特意來房間告訴我，在飲食方面有哪些調(diào)整和側(cè)重，包括月子水也做了相應(yīng)的調(diào)整。
早餐：紫椰菜、蛋糕卷、豆?jié){、水煮蛋、每日堅果、椰汁燉燕窩、燕麥粥
午餐：蟲草花炒牛肉片、日本豆腐、白灼菜心、沙姜炒龍躉魚、紅棗竹根排骨湯、雜糧飯
下午茶：水果拼盤
晚餐:青菜炒蝦仁、咕嚕肉、豬肚燉雞湯、紫米飯、白灼生菜
夜宵：熱牛奶
DAY 15
今天的土豆燒排骨燉得超級爛！好吃！
早餐：蘆筍絲、手工水餃（豬肉玉米餡）、蒸南瓜、燉蛋、豆?jié){、花卷
午餐：杏鮑菇炒牛柳、芥菜、清蒸鱸魚、日本豆腐、小米加米飯、黨參燉雞湯
下午茶：蒸哈密瓜
晚餐：椰子燉雞湯、小雞燉蘑菇、土豆燒排骨、上湯莧菜、紫米飯
宵夜：熱牛奶
DAY 16
今天吃了6餐??！簡直是太有罪惡感了，這是要長二十斤的節(jié)奏啊！
早餐：胡蘿卜絲、水煮蛋、豆?jié){、紫米粥、點心、蒸玉米
上午加餐：銀耳蓮子燉雪蛤
午餐：揚州炒飯、番茄燉日本豆腐、清蒸鱸魚、杏鮑菇超黑椒牛柳、萵筍、排骨湯
下午茶：蒸火龍果、招牌蛋撻（超級好吃的！）、花膠鮑魚排骨湯
晚餐：彩椒炒豬肝、蝦肉餅配泰式甜酸醬、奶白菜、何首烏燉排骨湯、雜糧飯
宵夜：熱牛奶
DAY 17
因為寶寶吃奶太費勁了，成功把他的娘親的乳暈咬到發(fā)炎了，太痛了，感覺他每吃一口，都像是刀在割一樣。
不能喂奶，用吸奶器也會很痛，最后只好跟通乳師商量，能否控制奶量來緩解疼痛?，F(xiàn)在的餐食中會添加一些豬肝、韭菜等有回奶功效的食物，還減少了每餐中的湯，要追奶的媽媽請勿參照哦！
早餐：小米糕、燉蛋、黑豆?jié){、筍絲、開心果、麥片粥
午餐：蟹黃豆腐、韭菜炒豬肝、彩椒炒雞肉、何首烏燉排骨湯、雜糧飯、白灼菜心
下午茶：芋泥包、蒸蘋果
晚餐：上湯白菜、番茄燒牛腩、烤乳鴿、彩椒炒杏鮑菇、雜糧飯
宵夜：熱牛奶、雞蛋
DAY 18
早餐：蒸紅薯、八寶粥、土豆絲、炒雞蛋、蛋糕卷、豆?jié){
午餐：清蒸鱸魚、日本豆腐、火龍果燒牛柳、上湯紅莧菜、紅豆雜糧飯、胡蘿卜＋豆角＋淮山＋彩椒
下午茶：蒸橘子、蛋撻
晚餐：蘆筍炒帶子、鮑魚仔、南瓜燒排骨、炒番薯葉、蝦仁燒豆腐、藜麥雜糧飯
宵夜：熱牛奶、水煮蛋
DAY 19
早餐：豆?jié){、燉蛋、豇豆、紫米粥、紅糖饅頭、每日堅果
午餐：番茄炒蛋、蒸鮑魚仔、蟲草花蒸排骨、百合炒蘆筍、素炒上海青、雜糧飯
下午茶：蒸火龍果、紫米糕
晚餐：炒菠菜、南瓜芋頭芡實羹、韭菜炒蝦仁、紅燒甲魚、小米加白米飯
宵夜：熱牛奶、水煮蛋
DAY 20
因為我奶水比較多的原因，特意要求營養(yǎng)師將湯換成了素菜，餐食中也添加了部分的回奶食物。
早餐：紅糖桂圓小米粥、糯米雞、黑木耳、水煮蛋、豆?jié){、蒸玉米
午餐：香煎銀鱈魚、韭菜炒雞蛋（有回奶的功效，追奶的寶媽千萬別食用這個哦?。?、三色雞絲、蘆筍炒南瓜條、雜糧飯
下午茶：蒸蘋果
晚餐：上湯紅莧菜、大蒜燒牛肉、小炒雞肉、素炒萵筍淮山胡蘿卜、野米雜糧飯
宵夜：熱牛奶、水煮蛋
DAY 21
早餐：芋泥包、豆?jié){、麥片粥、紫椰菜、燉蛋、南乳花生
午餐：美極蝦、韭菜炒雞蛋、花菜、沙姜雞、上湯菜心、紅米飯
下午茶：蒸人參果
晚餐：番茄燉牛腩、白灼生菜、淮山燒魚柳、素菜混搭（黑木耳、玉米須、藕片、腐竹、西蘭花）雜糧飯
宵夜：燕窩牛奶黑芝麻、水煮蛋
DAY 22
今日也是一日6餐系列！
早餐：蒸土豆、紫米紅豆粥、素菜包、萵筍、水煮蛋、養(yǎng)生豆?jié){
上午加餐：椰汁燉雪蛤
午餐：大蒜蔥頭燒排骨、清蒸銀鱈魚、馬蹄核桃拌水中芥、杏鮑菇白玉菇炒南瓜、青菜、小米加白米飯
下午茶：蒸哈密瓜
晚餐：上湯紅莧菜、胡蘿卜黑木耳雞蛋卷、彩椒炒魷魚片、腐竹燒田雞、紫米飯
宵夜：熱牛奶、紅豆包
DAY 23
早餐：胡蘿卜絲、燉蛋、魚片小米粥、腰果、豆?jié){、豬豬奶黃包
午餐：肉末茄子、大蒜燒河鰻、藕夾、炒香干、青菜、雜糧飯
下午茶：蒸火龍果
晚餐：松仁炒玉米、烤乳鴿、奶白菜、油燜大蝦、雜糧飯
夜宵：熱牛奶、水煮蛋
DAY 24
早餐：水煮蛋、黃金糕、紫米粥、蒸紅薯、黑豆?jié){、筍絲
午餐：番茄燒日本豆腐、紅棗枸杞燉排骨、海帶絲、沙姜洋蔥白玉菇燒魚柳、雜糧飯、青菜
下午茶：蒸加力果、菠蘿包
晚餐：炒粉絲、上湯白菜、芹菜炒蝦仁、素炒小南瓜、肉類（分辨不出來）
宵夜：熱牛奶、水煮蛋
DAY 25
早餐：黑豆?jié){、炒雞蛋、土豆絲、蒸南瓜、菜肉包子、小米粥
午餐：美極蝦、金針菇燒日本豆腐、紅燒甲魚、糖醋里脊、素炒豌豆尖、紅豆雜糧粥
下午茶：菠蘿包、桂圓糖水
晚餐：土豆燒排骨、番茄炒雞蛋、小米雜糧飯、白切雞、炒番薯葉
宵夜：熱牛奶、水煮蛋
DAY 26
早餐：紫米粥、三明治、豇豆、開心果、水煮蛋、豆?jié){
午餐：猴頭菇淮山燒牛肉、清蒸河鰻、蟲草花燉豆腐、炒花甲、青菜、雜糧飯
下午茶：蒸橘子、紅心火龍果、圣女果
晚餐：鹽焗雞、炒魷魚、菠菜、西蘭花腐竹燉鵪鶉蛋、雜糧飯
宵夜：熱牛奶、水煮蛋
