兒童牛肉的做法大全家常菜
牛肉是富含高蛋白低脂肪的肉類，食用對人體非常有益，特別是對于正處在生長發(fā)育期的小朋友，它富含的各種營養(yǎng)素非常有利于兒童的身體成長，牛肉在炒之前可以用食用堿稍微腌制一下，再用水沖洗去堿，然后用鹽生抽雞蛋清食用油稍微腌制爆炒，這樣做出來的牛肉口感會更嫩好吃。
牛肉的做法
即簡單有好吃的家常椒麻牛肉
食 材
主料：鹵牛肉200克、黃瓜1根
輔料：熟花生油1勺、鹽少許、糖1茶匙、生抽1.5茶匙、醋1湯匙、花椒油少許、辣椒粉15克、小蔥15克
做 法
1. 準(zhǔn)備好辣椒粉，澆上熱油，制成紅辣油。
2. 黃瓜切絲，鹵牛肉切片。
3. 蒜剁成沫，加入一點點的白開水拌勻。
4. 加入鹽、糖 、生抽、醋、花椒油，把拌好的醬汁與紅辣油準(zhǔn)備好。
5. 取一個盤子，把切成絲的黃瓜放入，鋪上牛肉片。
6. 鋪勻，澆上醬汁，淋上紅辣油，撒上蔥花，就可以開吃了。吃起來香辣下飯，嫩而不柴，搭配上爽口的黃瓜，好吃到舔盤~
兒童牛肉做法大全菜譜大全
食材準(zhǔn)備
牛肉（最好是里脊肉，或者后腿肉），洋蔥，尖椒，干辣椒，大蒜，生姜，
制作過程
1.牛肉我們優(yōu)先選擇里脊肉，或者后腿肉，然后用刀順著牛肉的生長紋理的反方向，將其進(jìn)行切片，這樣有助于牛肉在烹飪的過程當(dāng)中，能更好的入味，還能讓炒出來的牛肉更嫩滑。
2.準(zhǔn)備一些尖椒，切成長段，這個辣椒比較辣哦，不喜歡吃辣的朋友可以換成青椒，比較不辣。
3.洋蔥切成絲，準(zhǔn)備蒜末，還有姜末，幾顆干辣椒備用。
4.牛肉炒的好不好，最重要的部分就是腌制牛肉。加入白胡椒粉，少量耗油，少量老抽，一小勺玉米淀粉，一小勺清水，用手抓拌均勻上勁，抓拌完以后倒入些許食用油，腌制10分鐘（腌制這個過程我們不加鹽，因為牛肉放過鹽之后就會出水，出水以后牛肉的肉質(zhì)就會變老，淀粉可以鎖住牛肉里面的水分，封油是為了在炒肉的時候不會粘連），做了這么多就是為了牛肉能夠更加滑嫩，也是一個竅門。
5.鍋中倒油。腌制好的牛肉下鍋翻炒，牛肉全部變色以后即可盛出備用。（我們大概炒了一分鐘左右）牛肉第一遍不宜炒過久，我們切的不厚，很快就會熟。
5.鍋留底油，加入蒜末，姜末，干辣椒爆出香味。
6.先加入洋蔥炒出香味，再加入牛肉快速翻炒
7.最后加入尖椒，進(jìn)行最后的調(diào)味（調(diào)味期間關(guān)小火）加入食鹽，生抽，出鍋前再來點食用油，能夠讓菜色更加油亮
8.出鍋裝盤，一盤色香味俱全香辣小炒牛肉就做好啦！
兒童牛肉的做法大全家常菜竅門
《豌豆炒牛肉?！?/p>
原料：牛肉260克、彩椒適量、豌豆300克，姜片少許。
調(diào)料：鹽、雞粉、料酒、小粉、食用油。
做法：
1將洗凈的彩椒切成丁，豌豆、彩椒，焯水，撈出待用。
2洗好的牛肉切成粒，加鹽、料酒、小粉，拌勻腌漬。
3用油起鍋，放入姜片，爆香，倒入牛肉，炒勻。
4淋入料酒，炒香，倒入焯過水的食材，炒勻，加鹽、雞粉、料酒、小粉，翻炒均勻即可。
牛肉的做法兒童吃
寶寶吃了牛肉怎么做軟爛？
我們的寶寶如果要吃牛肉的話，是很不消化的，因為牛肉屬于高蛋白肉類，因為寶寶還小，所以他的消化系統(tǒng)還不是很好，因此，我們在做牛肉的時候，一定要坐寶寶可以消化的程度，首先我們可以把牛肉用高壓鍋來進(jìn)行主，因為高壓鍋壓出來的肉容易軟爛，我們把牛肉壓到一定的程度的時候，再把牛肉從高壓鍋里面拿出來，再添加適當(dāng)?shù)淖袅希阱伬镞M(jìn)行紅燒或者打成牛肉里都可以，這樣寶寶就可以很好打消化了
牛肉兒童吃的做法大全
將牛肉搞碎，調(diào)味。將爛飯粥煲好后落牛肉搞混
小孩牛肉做法大全
牛肉可以給孩子吃，但是最好燉爛一點，以免影響消化吸收，最好給孩子少食多餐，牛肉含蛋白質(zhì)高，適量吃牛肉可以促進(jìn)寶寶發(fā)育，最好給孩子定期體檢，看看寶寶發(fā)育情況，平時注意孩子睡眠充足，讓孩子多吃蔬菜水果，可以預(yù)防寶寶的便秘等。
小兒牛肉的做法大全集
牛肉切塊放熱水里加料酒，焯去血沫，然后鍋里下油，放入八角大蔥炒香，加入牛肉翻炒，再加蠔油味極鮮，調(diào)味加入切碎的西紅柿，一起翻炒，把西紅柿炒出湯汁，加水燉煮一個小時以上就可以了。
兒童牛肉的做法大全家常菜圖片
【牛肉土豆湯】
食材：牛肉、土豆、蔥段、姜片、辣椒段、八角、桂皮、草果、香葉、生抽、老抽、鹽、雞精。
做法：
1、準(zhǔn)備適量牛肉，2個土豆，1個西紅柿，牛肉用的里脊肉。
2、切點蔥段，姜片，辣椒段，1個八角，一節(jié)桂皮，1個草果，3片香葉。
3、牛肉浸泡半個小時，沖洗掉血水，切成大小合適的塊兒。
4、鍋里倒入適量水，冷水將牛肉放入，放入一勺料酒，幾個蔥段和姜片去除腥味。
5、開火煮開撇出血沫，煮2分鐘左右，把牛肉撈出來，用水沖洗一下。
6、把2個土豆去皮切滾刀塊，西紅柿洗凈切成和土豆大小相同塊。
7、牛肉和西紅柿塊，放入高壓鍋中，加入適量的開水，然后再放入蔥姜，辣椒段，八角，香葉，草果，桂皮調(diào)味料，倒入適量生抽和老抽調(diào)味。
8、蓋上蓋子大火煮開轉(zhuǎn)小火壓20分鐘，開蓋加入土豆塊繼續(xù)煮10分鐘，加入適量的鹽和雞精調(diào)味。
適合小孩牛肉的做法大全
一歲半寶寶可以吃拿牛肉嗎？一歲半的小孩消化能力不是很好，是不可以吃辣牛肉的。尤其是牛肉，他很不容易消化。小孩子真的要遲的話，大人可以用菜刀把他剁的碎碎的，煮到稀飯里面，這樣也是可以的。絕對不可以讓小孩自己拿著自己吃，這樣是很不放心的。因為吃牛肉小孩不用爛，它一下就吞到肚子里，很容易脹氣，脹肚子。
兒童牛肉的做法大全家常做法
用料
里脊肉
雞蛋
淀粉
面粉
白糖
米醋
鹽
蔥
蒜
糖醋里脊的做法
里脊肉切小塊；蔥切蔥花；蒜切蒜茸；白糖、米醋、鹽、淀粉兌成糖醋汁
雞蛋、淀粉、面粉、色拉油和成糊
將里脊肉掛糊
溫油炸金黃
蔥、蒜炒出香味、倒入糖醋汁，燒沸，用熱油烘汁，放入炸好的里脊塊翻炒均勻
