香菇牛肉蓋飯圖片
黑椒牛柳蓋飯
魚香肉絲蓋交飯
宮爆雞丁蓋交飯
蠔油牛肉蓋交飯
回鍋肉蓋交飯
豬肝蓋交飯
腰花蓋交飯
素什錦蓋交飯
蟮絲蓋交飯
黑叫牛肉蓋交飯
青椒肉絲蓋交飯
咖哩牛肉蓋澆飯
麻婆豆腐蓋交飯
香姑雞片蓋交飯
茄汁魚片蓋澆飯
咖喱雞肉蓋澆飯
牛肉蓋澆飯
鰻魚蓋澆飯
茄汁牛肉蓋飯
豉汁小排蓋飯
廣式蓋澆飯
番茄香菇咖喱蓋飯
咖喱雞蓋飯
豬肉蓋澆飯
滑蛋蟹棒蓋飯
肉丁豌豆蓋澆飯
蘑菇蓋澆飯
牛肉洋蔥蓋澆飯
魚香茄子蓋澆飯
草蝦蓋澆飯
扁豆蓋飯
辣雞肉蓋飯
咸魚雞粒蓋飯
羅漢素燴蓋飯
素鮮菇燴蓋飯
臘味糯米蓋飯
臘味香肚蓋飯
臘味煲仔蓋飯
豌豆菜蓋飯
雞蛋菜蓋飯
火腿菜蓋飯
山藥蒸肉蓋飯
牛肉燜飯蓋飯
蔬菜燜蓋飯
雞腿蓋飯
蒜香蟹肉蓋飯
茄香菜蓋飯
香菇牛肉蓋飯圖片真實(shí)
食材：牛肉150克，筍尖50克，香菇3個(gè)，姜絲少許，鹽適量，醬油適量，料酒適量，生粉適量，油1大匙，蔥花少許，油適量
做法
1、米洗好后，提前用浸泡1個(gè)小時(shí)（米提前泡過，就比較容易煮熟，不容易焦底）。香菇也提前泡軟。
2、牛肉切成薄片，放鹽、醬油、料酒、生粉、油、姜絲拌勻腌15分鐘。
3、香菇泡軟后切成條狀，放到牛肉里一起拌勻。
4、在砂鍋的內(nèi)壁抹上油（這樣不易糊底），然后把泡好的米倒進(jìn)鍋里，先用中火，等水煮到開始沸騰后，把火調(diào)小。
5、等飯開始冒泡、起飯眼時(shí)，把腌好的香菇、牛肉放進(jìn)鍋里，用筷子撥散后，合上蓋，用小火繼續(xù)燜 5-10分鐘（聽到?jīng)]水聲，只有吱吱響就差不多了）
6、然后熄火，再燜10分鐘就可開蓋，灑上蔥花再合上蓋燜1-2分鐘就可以起筷了，
香菇牛肉蓋飯圖片高清
主料牛肉一斤 面粉兩碗 輔料泡打粉1勺 發(fā)酵粉1勺 香菇5個(gè) 香菜3個(gè) 蔥2個(gè) 生姜一小塊兒 鹽適量 五香粉1小勺 花椒粉一小勺 辣椒油兩小勺 辣椒粉2勺 油適量 香辣香菇牛肉包子的做法步驟1. 取少量酵母粉和泡打粉放小碗里用溫水化開，和成之后取適量面粉（大概一碗半面粉）一起揉成面團(tuán)。 將面團(tuán)放到帶蓋的盆里，表面涂抹適量的水，用鍋蓋蓋好，靜置發(fā)酵1-2小時(shí)2. 香菇切??；香菜、蔥，切成細(xì)絲；姜，牛肉分別切成沫兒。之后攪拌在一起放入辣椒油，辣椒面兒，鹽，油，花椒粉，五香粉。
3. 包成包子，在包子底部少涂一點(diǎn)油防止粘鍋，放入蒸籠里面，包子之間流血距離。
4. 排列好之后，蒸鍋里加入冷水并放好包子在蒸鍋上面（因?yàn)槔渌訜岬倪^程可以是發(fā)酵粉再次發(fā)酵，如果是熱水會(huì)燙死發(fā)酵粉，整出來的效果不好），定時(shí)30分鐘5. 到時(shí)間之后，先不要急于取出來，稍微等兩三分鐘讓熱蒸氣再焐一下會(huì)比較好6. 開吃~
香菇牛肉蓋面
品名：香菇肥牛 口味：牛肉燒烤味 凈含量：22g 配料：大豆粉，白砂糖，棕櫚油，香菇，食鹽，食品添加劑：谷氨酸鈉，山梨酸鉀，香辛料 口感：很好吃，入口要慢慢嚼。
價(jià)格：很便宜，有的賣0.5元，但有的地方賣1.0元，差不了多少?！ e稱：我們通常簡(jiǎn)稱它為 ”肥牛“ ?！ ∪秉c(diǎn)：畢竟是零食，不能多吃，熱量高，容易上火。是8、90后最愛吃的零食之一，是燒烤味的大豆蛋白制品。但是最好不要多吃，有點(diǎn)不衛(wèi)生。
香菜牛肉蓋飯
洋蔥切粗絲、雞肉切大塊。
步驟 2
將原料中的“調(diào)料部分”全部倒進(jìn)鍋里，洋蔥放進(jìn)去，中大火煮2分鐘。
步驟 3
將切好的雞塊放進(jìn)去同煮，中大火繼續(xù)煮2～3分鐘。
步驟 4
兩個(gè)雞蛋打散。
步驟 5
將打散的雞蛋約2/3的量倒進(jìn)鍋里，蓋住蓋子中火煮2分鐘左右。
步驟 6
打開蓋子將剩余的雞蛋澆在鍋里，大火煮10秒左右關(guān)火。
步驟 7
可以根據(jù)自己喜歡雞蛋的生熟程度選擇繼續(xù)蓋蓋子燜多幾秒鐘或是直接打開。
步驟 8
倒在米飯上就可以吃啦～
香菇肉片蓋飯高清圖片
原料
豬肉 (適量)
干香菇 (5朵)
竹筍 (約半斤)
蔥白 (2根)
油蔥酥 適量
醬油 適量
醬油 適量
1/準(zhǔn)備食材。
2/咸豬肉以上述材料醃制冷藏一天即完成，醃置完成后可冷凍保存，相當(dāng)方便喔!
3/熱鍋加少許油干煎咸豬肉至表面金黃，再加入蔥白和干香菇爆香。
4/爆出香味后加入筍子、油蔥酥及兩杯水，加入蠔油及少許胡椒粉調(diào)味。
5/最后加入白米，再煮一分鐘將咸豬肉的咸味煮出來，若不夠咸則看各人喜好以些許鹽巴或醬油調(diào)味。
6/調(diào)味完成后將所有米料倒入燉鍋以電鍋外鍋一杯半的水燉煮，電鍋開關(guān)跳起后至少燜約十至二十分鐘喔!
7.美味又好吃的竹筍豬肉蓋澆飯的做法完成開吃了。
蘑菇牛肉蓋飯圖片
蓋飯，蓋澆飯，廣東人稱為碟頭飯，東北稱之為燴飯，蓋飯的主要特點(diǎn)是飯菜合一，將菜肴連著湯汁澆于米飯之上，既有主食米飯，也有味美佳肴，葷素搭配營養(yǎng)也管飽。
蓋飯也因各地飲食不同而具有各自的特色，家常蓋飯有豬排蓋飯、牛肉蓋飯、雞肉蓋飯等；菜肴制作也可根據(jù)個(gè)人喜好而不同，有咖喱味的、紅燒的、香辣的、醬香的，食材搭配也可豐富多樣，味美營養(yǎng)，深受大家喜愛。
味美蓋飯?jiān)诩易?，食材豐富做法也簡(jiǎn)單，葷素搭配味美也管飽。小吃店的蓋飯非常誘人，在家想吃就動(dòng)手做，燒一份糖醋帶魚，搭配紫甘藍(lán)、甜椒、橙子、小番茄、雞蛋，蔬菜水果、魚肉皆有的糖醋帶魚蓋飯。煮好米飯需要22分鐘，同時(shí)也準(zhǔn)備好蔬菜、水果。米飯是用臻米智電飯煲蒸煮而成，不僅省時(shí)也可以煮出少 糖米飯，粒粒分明的米飯，軟糯不粘，由于電飯煲擁有分離米湯技術(shù)，米飯經(jīng)過煮、瀝、蒸三步，將煮出來的米湯過濾到獨(dú)立的米湯盒中，從而減少大米飯的淀粉含量米飯香軟爽口，將糖醋帶魚的湯汁也淋于米飯之上，鮮美爽口，比店里的還好吃。
一人午餐巧搭配，葷素水果皆有，米飯香軟菜也鮮美，常吃不膩。天氣越來越熱，做飯想要省時(shí)快捷，也更需要保證營養(yǎng)均衡，特別是急于瘦身的朋友們，保證各種營養(yǎng)物質(zhì)需求很重要，合理搭配色香味俱全。帶魚、雞蛋，可以給我們提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、鈣、鐵、氨基酸等營養(yǎng)物質(zhì)；彩椒、紫甘藍(lán)、小番茄、橙子，富含多種維生素、膳食纖維等營養(yǎng)物質(zhì)，而且洗洗切好上桌，也不需要炒、煮等工序，且色澤搭配亮麗，一份簡(jiǎn)單的蓋飯也是色香味俱全，營養(yǎng)全面，詳細(xì)做法呈上，感謝大家支持。
香菇牛肉蓋飯圖片大全
原料：
牛肉(里脊)200克
香菇100克
胡蘿卜100克
鹽1克
家樂雞粉2克
家樂濃湯寶（牛肉味）1盒
水淀粉2勺
清水適量
白胡椒粉1克
做法：
1
牛肉
2
切條或切丁隨意
3
加入1克鹽
4
加入2克家樂雞粉
5
加入1克白胡椒粉、1勺淀粉、2大勺清水
6
抓勻腌制10分鐘左右
7
胡蘿卜去皮切細(xì)條
8
香菇洗凈
9
切片
10
準(zhǔn)備好調(diào)料
11
炒鍋加入少許油燒熱，將腌好的牛肉倒入鍋中
12
翻炒至變色后盛出備用
13
將胡蘿卜和香菇倒入鍋中翻炒
14
至香菇水分完全析出并差不多炒干
15
加入2小碗清水
16
一小盒家樂濃湯寶
17
燒開，小火略煮幾分鐘
18
待胡蘿卜煮軟后加入之前炒好的牛肉，煮5分鐘
19
最后，水淀粉勾芡，翻勻關(guān)火即可
香菇肉蓋飯圖片大全
雞蛋鹵肉飯
1.五花肉切小塊，放鍋里小火煎金黃撈出
2.用煎出來的油，直接拿來妙洋蔥，焦香后加入香菇丁，五花肉肉丁加一碗水，水沒過食材
3.加蔥姜，一句料酒，一勺老抽，兩勺生抽，八角，一點(diǎn)鹽和冰糖，兩個(gè)煮熟的雞蛋，大火煮開后轉(zhuǎn)小火煮半小時(shí)左右最后大火收湯汁濃稠即可
黑椒土豆雞肉蓋飯
1.雞胸肉切丁，加一勺料酒、一勺生抽黑胡椒、一勺淀粉拌腌制半小時(shí)
2.醬汁:量鹽和糖、一勺生抽、一勺老抽、一勺蠔油、黑胡椒、半勺淀粉、半碗水拌;
3.土豆丁煎至微焦，加入火腿丁一會(huì)兒盛出
4.雞胸肉妙熟后加入土豆和火腿，倒入醬汁煮至湯汁濃，淋到米飯上拌著吃!
肉末豆角蓋飯
1.姜切絲，蒜末，小米辣加段，豆角切小段
2.水開+少許鹽和食用油，倒入豆角燙至
七成熟撈出備用
3.熱油爆香姜蒜，倒入肉末炒至變色+1勺料酒+2勺生抽+1勺老抽+1勺蠔油炒拌均，倒入豆角和小米辣翻炒一下，淋上水淀粉
4.加少許鹽和雞精調(diào)味，大火翻炒均，湯汁濃即可，盛出拌上飯，就可以開吃啦
辣炒雞丁蓋飯
1.雞腿去骨去皮切成丁，放入一勺料酒，生抽，少許鹽，少許黑胡椒，一勺淀粉拌腌制一會(huì)。
2.鍋內(nèi)倒油放入雞肉炒熟倒入大半勺老抽上色盛出。
3.鍋內(nèi)倒油放入蒜末爆香，再放入辣椒炒香，最后倒入雞肉和一勺蠔油拌即可
宮保雞丁蓋飯
1.雞胸內(nèi)切丁加少許鹽、黑胡椒、一勺料酒、一勺生抽、一勺淀粉抓腌制半小時(shí)
2.胡蘿ト和黃瓜切丁備用;
3.調(diào)醬汁:造量糖、雞精、一勺生抽、一醋、一勺蠔油、半勺老抽、一勺淀粉半碗水拌勻
4.熱鍋冷油倒入雞肉滑熟，盛出備用
5.鍋中留底油煸香蔥姜蒜和豆醬，倒入胡羅ト翻炒一會(huì)兒，再倒入雞、黃瓜、花生米翻炒，最后倒入醬汁攪拌至湯汁濃稠即可!
茄子肉末土豆蓋飯
1.所需食材切好備用，米飯?zhí)崆爸蠛?/p>
2.鍋中少許油放入肉末炒至變色，再放入蒜末炒香，再放土豆茄子翻妙兩分鐘加入一勺生抽.一勺蠔油少許鹽，攪拌加入半碗水，中火煮五六分鐘至土豆茄子軟爛，放入青紅椒，淋上淀粉水，煮至濃稠
3.米飯盛好，淋上煮好的肉末醬，拌幻就可以開吃啦!番茄雞蛋蓋飯
番茄雞蛋蓋飯
1.番茄去皮切塊，雞蛋打散
2.調(diào)個(gè)醬汁:一勺生抽適量鹽和白糖+一勺番茄醬+ー勺淀粉十半碗水拌勻
3.起鍋熱油倒入雞蛋妙熟盛出，鍋中留底油倒入番茄翻炒出汁，加入雞蛋，倒入醬汁，煮至湯汁濃即可!
牛肉絲蓋飯圖片
食材：牛肉片90克，蠔油1小匙，蛋清1個(gè)，淀粉2大匙，蘑菇40克，洋蔥50克，月桂葉2片，紅酒50ml，高湯30ml，鹽1/2小匙，糖1小匙，西蘭花兩朵，白飯1碗
做法
1、牛肉片加蠔油、蛋清抓捏均勻后，加入淀粉拌勻備用。洋蔥切絲；蘑菇切片，備用。
2、熱鍋下油，將洋蔥絲與月桂葉小火炒香后，加入紅酒燒開，以燒去酒精。
3、加入蘑菇、高湯、鹽、細(xì)砂糖，續(xù)以中火煮滾后挑去月桂葉。
4、將牛肉片加入拌開，煮約1分鐘至牛肉熟后關(guān)火。
5、西蘭花入滾水中焯后取出，與其余所有材料盛至白飯上即可。
