蝦可以和牛肉可以一起煮嗎?
大蝦黃燜牛肉 【主料】牛肉1公斤，大蝦400克。
【輔料】植物油50克，花椒油50克，高湯500克，醬油50克，料酒15克，白糖150克，味精5克，水淀粉50克，大料5瓣，蔥20克，姜10克?！局品ā?1)將牛肉洗凈，放入鍋中，加入清水、蔥、姜、大料，煮開，煮至用筷子能扎透肉塊為止。(2)將大蝦洗凈，放在另一鍋內(nèi)，先炸一下，然后倒出備用。(3)將煮透的牛肉撈出晾涼，切成2厘米見方的塊，鍋內(nèi)加油少許，放入大料，炸成金黃色，再放入蔥、姜、料酒、醬油、味精，白糖、高湯、攪勻，放入牛肉，用小火煮5分鐘，將大蝦后放入鍋內(nèi)，再煮2-3分鐘，待湯汁煮濃，用水淀粉勾芡，淋入花椒油即成?！咎攸c】牛肉酥爛，味甜鮮咸略帶酸味。【制作關(guān)鍵】煮牛肉時湯要寬，且不要中途添湯。大蝦炸的火要小。
牛肉跟蝦一起煮可以嗎
用料
牛肉 600克
蒜 6瓣
豆芽 500克
香菜 一小把
海蝦 400克
小辣椒（干） 適量
花椒 一勺
姜 四五片
豆瓣醬 一勺
生抽 適量
雞精 適量
娃娃菜 半顆
步驟 1
先把豆芽、娃娃菜洗凈，各自燙熟撈起放在大盆里鋪在下面。蒜剁碎備用，香菜洗凈切成兩段備用。牛肉切薄片，放入適量生抽、雞精攪拌腌制5分鐘再放入少量地瓜粉或者淀粉抓勻。
步驟 2
上鍋入姜熱油過（油要多放些，平時炒菜的兩倍量），放入花椒、干小辣椒爆香，放入一勺豆瓣醬，火候調(diào)小，炒出紅油。加入適量水，大火煮開兩分鐘后先放入蝦，煮開后再放入牛肉(可以用筷子撥開以防成團(tuán))，等水沸騰滾一分鐘后再用勺子去攪拌（這樣牛肉不會成團(tuán)，淀粉不會散開）。蓋鍋蓋繼續(xù)大火煮三五分鐘就可以起鍋了(喜歡海鮮熟點的就多煮兩分鐘)。
步驟 3
起鍋后倒入原來放菜的盆里，上面鋪上香菜和蒜末就可以開吃了。吃的時候要先攪拌下，讓香菜沉底，下面的燙菜入味下，這樣更好吃。
牛肉與蝦能一起煮嗎
蝦營養(yǎng)豐富，富含蛋白質(zhì)和鈣，磷等無機(jī)鹽，但很多蝦含有蝦青素，食用過多易過敏，特別是蝦殼質(zhì)不易消化，腸胃功能不佳者忌食。牛肉富含優(yōu)質(zhì)蛋白，補(bǔ)充人體必需氨基酸，二者沒有相互反應(yīng)的化學(xué)物質(zhì)使人不適，可以一起吃
蝦可以和牛肉可以一起煮嗎
【所需食材】：牛肉一塊，大蝦適量，一根玉米，一根胡蘿卜，一個青椒，適量金針菇，適量的大蔥、蒜瓣、生姜。
【做法】：1.先把食材都處理一下，牛肉洗凈切成小塊，大蝦我用的是煮熟的，大家也可以用生的，記得去蝦線和蝦須，玉米切成小段，胡蘿卜去皮切塊，青椒切片，金針菇切去根部，掰成小塊，適量的蔥花、蒜片、姜片。
2.我用砂鍋做美食，喜歡先用炒鍋炒然后再用砂鍋燉，先起鍋燒油，油熱后放入牛肉塊翻炒，牛肉炒變色后放入蔥花、蒜片、姜片調(diào)味。
2.鍋中炒出香味后，放入適量的豆瓣醬和老抽上色，把牛肉炒上色后往鍋中倒入適量的清水，然后開大火把水煮開。
3.鍋中水煮開后就倒入砂鍋里，然后把切好的胡蘿卜塊和玉米放入砂鍋里，蓋上鍋蓋，中小火燉10分鐘。
4.10分鐘后打開鍋蓋，把金針菇放進(jìn)去，然后放入適量的鹽、味精、味極鮮、白糖調(diào)味，再蓋上鍋蓋接著燉。
5.把金針菇燉軟后，就把切好的青椒片放入鍋中，青椒片放入鍋中后需要用筷子攪拌一下，然后再把準(zhǔn)備好的大蝦放在最上面，蓋上鍋蓋再燉5分鐘就差不多了。
6.5分鐘后能聞到淡淡的大蝦味道，就說明這道菜已經(jīng)燉得差不多了，打開鍋蓋撒上適量的香菜，這道美味的砂鍋牛肉燉大蝦就做好了。
牛肉和蝦能一起煮嗎
牛肉和蝦可以在一起做沒有什么禁忌也沒有毒性反應(yīng)但是味道不好？一般這兩個實物不會在一起的。
蝦屬于一種海鮮兩者在一起才會變味兒。海鮮沒有了鮮氣，牛肉也沒有入肉味。你可以把這兩個分開做。牛肉可以紅燒也可以燉湯也可以燉著吃。一般牛肉燉土豆。小孩子愛吃。下一班可以單做?？梢约t燒。煮著吃都可以，家里有寶寶有小孩子了，可以煮一下美味可口。小孩吃了還可以補(bǔ)鈣不出維生素，下一定不能和維生素c在一起吃容易過敏，過敏的人都禁止吃蝦。你把兩種食材分開來做就可以吃到美味可口又有營養(yǎng)有價值的飯菜了。
牛肉跟蝦能不能一起煮
可以，牛肉和蝦滑一起煮是沒問題的，這兩食物并不相沖，像平時我們吃火鍋的時候，煲湯的時候都是把這兩個一起煮的，對于一些喜歡吃的人來說，兩者缺一不可，而且據(jù)我所知，有些地方做蝦滑湯的時候里面專門放有牛肉，，兩個完全可以搭配起來做的。
牛肉跟蝦能一起煮嗎
1.麻蝦切去蝦須，金針菇切去老根，生姜切絲，蔥切段。
2.燒鍋下牛油，放姜絲，蝦攢入紹酒煸炒。
3.然后加入清湯煮開，再調(diào)入鹽、味精、白糖用中火煮10分鐘，放入蔥段，淋入麻油即成。
蝦能和牛肉一起煮嗎
牛肉和蝦可以做成干鍋，將牛肉和蝦放到油鍋里炒一下，然后放入各個種香料，放點素菜，直接干炒熟了。以后就可以吃
牛肉和蝦能不能一起煮
不可以。蝦和牛肉性質(zhì)差異比較大，不能一起燉，蝦肉較嫩，講究清燉，會有比較清香的自然味道，適合放一些蒜泥、姜片或花椒去掉腥味，而牛肉一般燉煮的時候會加姜片、大蔥、八角、花椒、辣椒、五香粉等多種調(diào)料去腥入味，如果將蝦放入，蝦的清香將會被破壞，并不好吃。因此，蝦和牛肉不可以一起燉。
