錫紙烤大塊牛肉的做法 烤箱
1、準(zhǔn)備洋蔥、牛肉、生抽、胡椒粉、孜然粉、蔥、花椒、油、五香粉、鹽、姜。
2、牛肉切片，洋蔥洗凈，加入適量生抽、胡椒粉、五香粉、孜然粉、花椒、鹽、油。
3、加入蔥姜腌制30分鐘左右；洋蔥切圈。
4、烤盤放入錫紙，菜平鋪在錫紙上，四周向內(nèi)包好。
5、烤箱220度預(yù)熱，烤15分鐘。
烤箱做錫紙牛肉
烤牛肉干烤箱溫度在80度，時間30到50分鐘即可。
做法：牛肉清洗干凈侵泡在水中約半個小時，主要是為了去掉血水，然后再次清洗凈；順著紋路切成食指粗細(xì)的牛肉條，蒜瓣拍扁；把牛肉條，蒜瓣，生姜和所有調(diào)料放入容器中用手充分抓均勻；用保鮮膜蓋好，放入冰箱冷藏5小時左右。牛肉腌好后，從湯汁中撈出來，平鋪在錫紙上，表面刷上薄薄的油；放入預(yù)熱好的烤箱，上下火80度，烤25分鐘，再取出翻面，然后再放入烤箱烘烤15分鐘直至牛肉變干。
錫紙大塊牛肉怎么烤好吃
做法步驟
1. 牛肉切長片，盡量切的薄一點(diǎn)。馬上加入較多的玉米油，攪拌。
2. 加入蠔油，鹽，蜂蜜。
3. 攪拌均勻，腌制半個小時。
4. 接下來就是比較麻煩的步驟了。沒錯！就是串牛肉，串的時候要注意拉開距離，就是牛肉盡量敞開，不要重疊。我大概花了十幾分鐘吧，手有點(diǎn)酸。
5. 牛肉對烹調(diào)的火候要求很高的，要快，要高溫，否則就會烤老了，和炒牛肉是一個道理。所以，我把串好的牛肉分開兩盤放在錫紙盤上架起來烤。
6. 烤箱循環(huán)熱風(fēng)，230度，4分鐘。出爐。
7. 擺盤，撒上孜然粉和椒鹽粉。
8. 這個牛肉的照片不好拍呀，怎么拍都黑黑的????
9. 我是烤一盤，吃完再烤另一盤，這樣比較好吃，牛肉冷了就不好吃了，反正烤的時間也很短，不用等很久。
10. 好吃的停不下來，喜歡吃辣的還可以加點(diǎn)辣椒粉哦！
錫紙大塊牛肉怎么烤才好吃
食材
牛肉500克 、 醬油 適量 、 蜂蜜 適量 、 芝麻油 適量 、 辣豆醬 適量 、 麻油 適量 、 蔥花 適量 、 蒜末 適量 、 辣椒粉 適量 、 芝麻籽 適量
烹飪步驟
步驟1/3
牛肉切成細(xì)片，加醬油，蜂蜜，芝麻油，韓國辣豆醬，麻油，蔥花，蒜末，辣椒粉，熟的芝麻籽兒; 拌勻后腌25分鐘;
步驟2/3
腌好的肉片放到烤架上（烤架放在烤盤上，烤盤上墊一張鋁箔紙，這樣就不必刷烤盤了);
最后一步
烤箱的上火預(yù)熱，每面各烤1－2分鐘即成。
錫紙大塊牛肉怎么烤著吃
牛枊逆紋切粗條，加入姜絲、辣椒（可?。?、白糖、生抽、料酒拌勻后腌制10分鐘。
加入少量水淀粉，拌勻腌制20分鐘以上，做之前加入現(xiàn)磨黑胡椒再加入炒菜用量的油，焯水，瀝干，取一張錫紙，依次鋪上草菇，鋪上牛肉，上面蓋一張錫紙，四邊折起，卷嚴(yán)實(shí)，入預(yù)熱220度的烤箱，烤約10到15分鐘，取出用牙簽或刀尖劃開錫紙，小心蒸汽很燙哦
烤箱烤牛肉用錫紙嗎
25分鐘左右。將烤箱預(yù)熱200度，把牛肉片直接擺入錫紙盒內(nèi)，不用抹油，烤制時會有大量肉油被烤出。200度先烤制15-20分鐘，然后肉片翻面，再烤制10分鐘即可
錫紙烤牛肉怎么做
1. 牛肉切片，放入生抽、蠔油、料酒、雞蛋清、淀粉腌制。
2. 土豆切條，蓮藕切片，洋蔥、海帶切塊，青尖椒、小米椒、蒜切粒，香菜切段。
3. 土豆、蓮藕炸至微焦。
4. 鍋中留底油，放入花椒、干辣椒、蒜粒、豆瓣醬1勺炒香，放入牛肉翻炒均勻。
錫紙烤牛肉片的做法 烤箱
牛肉按紋理切成長片，把纖維切斷
2.把所有調(diào)味料混合均勻，倒入牛肉，讓每片牛肉都蘸到醬汁。放進(jìn)冰箱4小時以上，讓牛肉入味
3.把牛肉串在燒烤串上。竹簽也可以，不過竹簽在使用前要泡水半小時，以防燒烤時燃燒
4.BBQ開中火，鋪上牛肉串，烤1分半鐘，抹少許沙嗲醬后翻面，再烤1分半鐘，完成
5.取適量沙嗲醬加少許溫水調(diào)開作為蘸醬，吃牛肉串時蘸食
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鮮果牛肉串
原料：牛柳、燒烤汁、糖、生抽、料酒、小西紅柿、菠蘿。
做法：1、將牛柳切成2厘米見方的小片，加一碗燒烤汁、適量糖、生抽和料酒，腌制20分鐘。
2、熱鍋涼油，將腌過的牛柳小火炒至5成熟盛出備用。
3、用竹簽串個小西紅柿，再串一片炒好的牛柳、再串一小塊菠蘿、再串一片牛柳、這樣循環(huán)串成串。
4、把串好的鮮果牛肉串置于盤中，覆蓋上保鮮膜，放入微波爐高火加熱3分鐘。
錫紙烤牛肉的做法 烤箱竅門
步驟1
牛枊逆紋切粗條
步驟 2
加入姜絲、辣椒（可?。滋?、生抽、料酒拌勻后腌制10分鐘
步驟 3
加入少量水淀粉
步驟 4
拌勻腌制20分鐘以上
步驟 5
做之前加入現(xiàn)磨黑胡椒拌勻
步驟 6
再加入炒菜用量的油
步驟 7
草菇洗凈切片
步驟 8
焯水
步驟 9
瀝干
步驟 10
取一張錫紙，依次鋪上草菇
步驟 11
鋪上牛肉
步驟 12
上面蓋一張錫紙，四邊折起，卷嚴(yán)實(shí)
步驟 13
入預(yù)熱220度的烤箱，烤約10到15分鐘
步驟 14
取出用牙簽或刀尖劃開錫紙，小心蒸汽很燙哦
