蘿卜牛肉餅圖片
不泄氣，是補(bǔ)氣的。
牛肉中的蛋白質(zhì)含量非常豐富，強(qiáng)筋健骨，補(bǔ)氣又健脾。常吃牛肉可以提高人體的免疫能力，對生長發(fā)育有促進(jìn)重要，尤其是臥病在床或術(shù)后修復(fù)的人群特別適合食用牛肉。
我們最常吃牛肉的方式就是牛肉燉蘿卜、醬牛肉、粉蒸牛肉、被制成牛肉干、做成牛肉餅或者腌制后進(jìn)行熏烤。但是熏烤容易致癌，而燉牛肉就極大地減少了這種致癌物的產(chǎn)生。
蘿卜牛肉餡餅的做法
1、蒜苗和蘿卜切丁。用蒜苗絕對比小蔥香
2、牛肉切丁，把蘿卜丁、蒜苗倒下去，放辣椒粉、鹽、生抽、黃酒，拌勻
3、面提前兩小時揉好就可以，不需要很發(fā)
4、怎么包就不用我說了，總之皮薄餡多就對了
5、用不粘鍋，把餅放進(jìn)去，刷點油，蓋上蓋子，用小火慢煎（就像用炭火慢烤，想要好吃就得花時間費耐心），這樣鍋里就會有蒸汽把餅慢慢炕熟，差不多的時候把鍋蓋打開，翻個面煎熟即可。
蘿卜牛肉餅圖片大全圖
牛肉粉絲湯，鹵牛肉，涼拌牛肉，紅燒牛肉，牛肉餡餃子，漢堡牛肉餅，牛肉燉蘿卜，煎牛排，小炒牛肉。
牛肉蘿卜餅的做法大全
蒸十分鐘。因為蒸餃體積小，熟的快。先把牛肉洗干凈，用絞肉機(jī)絞成顆粒狀好吃，蔥姜水分三次加入到牛肉之中，每次都朝著一個方向充分?jǐn)嚢?，一直到把蔥姜水充分融入到牛肉之中，感覺粘粘糊糊就可以了。
蘿卜切絲改刀切丁，加入食用油鎖住水分備用。
在肉餡里加入生抽，老抽，蠔油，料酒，蔥末，姜末，雞精，香油，鹽，朝一個方向充分?jǐn)嚢琛?/p>
和面醒20分鐘，把蘿卜丁加入肉餡之中，再攪拌均勻，牛肉蘿卜餡兒就做好了。餃子包的比水餃稍微大一點，鍋里加水放入籠蓖，把餃子均勻的擺在籠蓖上。
水開蒸十分鐘，再悶兩分鐘就可以了。
蘿卜牛肉餅圖片真實
牛肉加上蘿卜干搭配做成小餅，寶寶吃完，抵抗力增強(qiáng)，還長高長壯。春夏交替，忽冷忽熱，抵抗力差的寶寶很容易感冒，增強(qiáng)抵抗力的牛肉，我隔三岔五就會給小思安排一頓。尤其這個牛肉蘿卜干餅，滿滿肉香夾雜這蘿卜的清新，吃完一個還想吃。喜歡吃的朋友也趕緊做起來吧。
蘿卜牛肉餅怎么做
1、主料：牛肉丸半斤、蘿卜半個、牛腩半斤、鹽適量、姜片適量、料酒少許、蒜末少許、歐芹一條、植物油少許；
2、牛腩切小塊，冷水入鍋，煮開后撇沫，撈出，倒入壓力鍋中，加幾片姜片，少許料酒，一點點鹽，加沒過牛腩的水，壓半個鐘左右。牛腩保持軟嫩的口感。
3、白蘿卜半個，去皮切小塊備用。這個可以看個人情況增加。手打的牛肉丸，潮汕的現(xiàn)打牛肉丸是出了名的，據(jù)說三年內(nèi)的嫩母牛肉是拿來下火鍋的，公牛肉拿來打牛肉丸，牛筋丸也很好吃。
4、用湯煲鍋來燉，底鍋倒一點油，入蒜片，等蒜香味飄出來之后，把壓力鍋燉的牛腩，原湯全部倒入，再下一丟丟料酒去腥，一點鹽提鮮，水燒開以后倒入白蘿卜（一定要水開了才可以倒哦）！湯再次燒開以后小火慢燉，直到白蘿卜心都燉軟了。
5、加入牛肉丸，上蓋小火慢燉著。準(zhǔn)備起鍋之前加入切碎的歐芹，煮一分鐘就差不多了。
6、牛腩超級酥軟，可以配一碟辣椒醬沾著吃。湯也是滿滿的精華，原湯水不夠的最好加熱水一次到位慢燉。
7、手打牛肉丸，用筷子用力按壓會有彈性，咬開一口又彈牙，熱熱的爆漿，能感覺滿滿的幸福感在嘴巴里炸開?？梢耘淅苯丰u/沙茶醬，牛肉湯拌飯也很香，喝了身體暖暖的。
牛肉紅蘿卜餅的做法
牛肉和什么搭配？
做餅給三歲寶寶吃，一般牛肉和胡蘿卜搭配給寶寶做餡餅吃是非常有營養(yǎng)的，牛肉要選用上好的，上哪把他剁成肉餡，再將胡蘿卜擦絲用水燙一下，喝牛肉搭配合在一起，要是有洋蔥放一點，那是最好的了，既有營養(yǎng)而且又非常美味
蘿卜牛肉餅圖片大全
主料
牛肉100g
輔料
調(diào)和油適量
食鹽適量五香粉適量 姜粉適量雞精適量 醬油適量
步驟1
牛肉剁成肉餡，加入鹽、雞精、五香粉、姜粉、醬油、大料粉調(diào)勻，加入適量淀粉活成稍干的肉餡
步驟2
平底鍋放適量油
步驟3
將模具放入鍋中
步驟4
用勺將肉餡放入模具內(nèi)，抹平
步驟5
煎至焦黃后，翻面，將另一面煎好
牛肉紅蘿卜餅
原料：牛肉、蘿卜、蔥、姜、蠔油、花椒粉、胡椒粉、花椒、雞蛋、面粉、醬油、鹽、發(fā)酵粉。
做法步驟：
第1步、餡料：將牛肉所有的筋去掉，放一小塊牛油一起剁碎。蘿卜插成條放少量鹽擠水備用。牛肉剁碎后先喂上。蔥花姜切碎，花椒粉，胡椒粉，耗油，雞蛋，醬油，鹽放入牛肉中攪拌腌制。我是將胡麻油放花椒燒開交在牛肉上。
第2步、再將酵母粉用溫水化開后放入面中。揉好后放入50～60度溫水中發(fā)酵。2個多小時即發(fā)。
第3步、面發(fā)后揉好再放一會醒發(fā)，這時將蘿卜放入牛肉中將餡調(diào)至咸淡適中。
第4步、蒸鍋水燒開蒸至20分鐘。
