紅燒牛肉塊高壓鍋壓幾分鐘
高壓鍋燉紅燒牛肉需要40分鐘，
具體做法如需：
主要材料：牛腩500g，土豆1個(gè)，小胡蘿卜3個(gè)，蔥、姜適量，花椒適量，大料兩顆，桂皮、香葉適量，干辣椒適量，冰糖3塊，生抽適量，老抽少許，料酒適量，鹽少許，香菜少許，香料包1個(gè)。
1、牛肉逆著紋理切成大塊，土豆、胡蘿卜切滾刀塊，土豆要泡在水里防止氧化，姜切大片，蔥切段。
2、牛肉冷水下鍋，加一點(diǎn)花椒，幾片姜，少許料酒，煮開后撇去浮沫。
3、牛肉撈出后用熱水把表面的雜質(zhì)沖干凈。
4、鍋里加少許油，放入調(diào)料炒香。
5、倒進(jìn)牛肉烹入少許料酒，然后加入適量生抽，一點(diǎn)老抽進(jìn)行翻炒。
6、倒入熱水，加入冰糖、香料包，等水開后倒入高壓鍋中（先不加鹽的）。
7、高壓鍋上氣后燉40分鐘。
8、高壓鍋下去氣后倒入普通鍋里，調(diào)料都挑出來不要了，加入胡蘿卜。
9、胡蘿卜差不多熟的時(shí)候再加入土豆，土豆快熟的時(shí)候加入少許鹽，然后等土豆熟透大火收湯即可完成。
紅燒牛肉塊高壓鍋壓幾分鐘能熟
紅燒牛肉煮3到5個(gè)小時(shí)吧,越爛越好?。?/p>
有兩種做法：如果先壓生牛肉則只需要壓15分鐘，如筋多時(shí)間長些20分鐘。然后炒料后，加入牛肉塊及原湯燒至入味。第二種是先飛水，再炒糖色炒料加牛肉炒到變色，移入高壓鍋，需要比前一種多壓一會兒（因?yàn)橛宣}），出鍋后再移到 炒鍋里收汁即可。
一般有個(gè)15-20分鐘就可以了。1、牛肉切塊，先用熱水氽燙一下瀝干水分待用；2、油燒熱 后將蔥、姜爆香，再加入辣豆辨醬炒紅，然后放入牛肉塊翻炒并加入醬油、糖、胡椒粉、首先你要買嫩的牛肉，煮1-1。5個(gè)小時(shí)就可以的。做紅燒牛肉，在煮好后，撈出來。炒鍋洗干凈，放少量油，燒熱，放入少量白糖，攪拌均勻，放入煮好的牛肉，翻炒幾次，最后澆上少量煮肉的湯，出鍋即可。保證好吃！
紅燒牛肉,高壓鍋壓幾分鐘?
做紅燒牛肉用高壓鍋要壓30分鐘。紅燒牛肉的做法： 用料： 牛肉、蔥、姜、八角 適量 郫縣豆瓣醬 適量（飯勺大約一勺） 老抽 適量 生抽 適量 糖
1、牛肉洗干凈后，冷水下鍋焯水，焯水好撈出。
2、炒鍋放油，油熱以后小火放一勺郫縣豆瓣醬，熬出紅油后，放入蔥、姜、八角爆香。
3、倒入牛肉，加老抽，生抽，少量的糖，翻炒上色。
4、炒好倒入高壓鍋內(nèi)，加熱水，冷水會使肉變硬，放些蔥段，姜片提味。
5、選高壓鍋牛羊肉選項(xiàng)，沒有可選煮飯選項(xiàng)煮30分鐘。
6、煮好后，在高壓鍋里放入適量的鹽，攪拌均勻盛出就可以吃了
紅燒牛肉高壓鍋要多少分鐘
高壓鍋壓蘿卜紅燒牛肉，這兩個(gè)不能同時(shí)做，先用高壓鍋將牛肉燉熟了半個(gè)小時(shí)就可以了，然后將白蘿卜放里，有五分鐘就可以了
燒牛肉高壓鍋壓多少分鐘
40分鐘
主料：精牛肉適量；青豆適量；香菇適量
輔料：秋霞紅油辣椒醬3勺；老抽適量；生抽適量；冰糖2塊；紅朝天椒5個(gè)；蒜4瓣；食鹽適量；蔥1顆；熟花生適量；菜籽油適量；青花椒適量；白芝麻適量；雞蛋清1個(gè)；姜片5塊
1、牛肉冷水下鍋丟蔥姜抄水，去掉血泡沫。
2、青豆抄水
3、香菇抄水
4、備好需要的各種調(diào)料
5、菜籽油八層熟下蒜，姜，冰糖，朝天椒爆香。下牛肉粒，牛肉七層熟放入老抽，加入秋霞牌紅辣椒油。小火悶兩分鐘，放入食鹽調(diào)味。
6、起鍋前放入青豆，香菇，熟花生，炒勻。裝盤后放入一顆蔥，撒上白芝麻就可以了。
紅燒牛排肉用高壓鍋壓幾分鐘
15至20分鐘。使用高壓鍋壓牛排剛開始需要用大火煮沸轉(zhuǎn)小火煮熟即撈出，過涼水后放入鍋中大火燒開之后加入適量調(diào)料拌勻即可轉(zhuǎn)為小火慢慢壓，若是喜歡吃有嚼勁一點(diǎn)的，煮15分鐘就可以，若喜歡吃很軟的，煮20分鐘左右或者加長時(shí)間即可。
牛肉大塊高壓鍋壓幾分鐘
牛肉高壓鍋壓20到30分鐘左右。當(dāng)然在用高壓鍋壓牛肉的時(shí)候具體要看加多少分鐘，還要看自己家火力的大小，如果和你比較大的話可以把高壓鍋壓牛肉的時(shí)間縮短，如果火力笑那么高壓鍋一樣牛肉的時(shí)間就相對延長。
紅燒牛肉用高壓鍋壓幾分鐘
主料
牛肉500克、土豆500克、胡蘿卜200克、香菜一把。
配料
八角3只、五香粉5克、香葉2片、豆瓣20克、蔥5克、姜3片、大蒜5瓣、糖10克、酒一湯匙、生抽5克、花椒和鹽適量。
制作方法
1、牛肉洗凈后切成塊，放進(jìn)沸水中，加入料酒，煮開瀝干水份待用。
2、將土豆、胡蘿卜切成塊備用。
3、鍋中油熱后加入土豆塊，炸至表皮金黃變脆。
4、鍋內(nèi)留適量的油，燒熱后加入蔥、姜、蒜；然后再放豆辨醬炒出香味。
5、放入牛肉塊翻炒5分鐘左右，將牛肉中的水份炒出。
6、加入醬油、糖、酒、生抽、五香粉及八角翻炒均勻。
7、加水浸過牛肉，放入高壓鍋內(nèi)壓15分鐘。
8、冷卻后再放入土豆和胡蘿卜壓制5分鐘。
9、如若沒有高壓鍋，可放入普通的燉鍋內(nèi)，用小火慢慢煮至汁稠、肉酥香即可。
高壓鍋壓紅燒牛肉塊幾分鐘就好了
一般壓10-30分鐘，具體要看所做菜品的需要。
舉例：紅燒牛排做法
食材用料：牛排約800克，，油適量，八角3顆，桂皮一小塊，香葉2片，當(dāng)歸一小段，花椒少許，姜一塊，蒜4、5瓣，干辣椒3、4個(gè)，料酒一匙，啤酒（330ml）2罐，老抽少許，白糖適量
做法：
1、把牛排斬塊洗凈，冷水下鍋，加姜和料酒煮開至變色。
2、撈出用自來水沖洗干凈浮沫，瀝干水分待用。準(zhǔn)備八角、桂皮、香葉、當(dāng)歸、姜、蒜、辣椒、花椒。
3、油鍋燒熱，下白糖炒化。加除香葉、辣椒外的所有香料炒香。
4、放牛排翻炒，加兩滴老抽，一匙料酒。炒勻后加入啤酒兩罐。下辣椒和香葉。
5、煮開后倒入高壓鍋，加適量鹽，小火燜20分鐘左右。 時(shí)間到，開鍋已經(jīng)香味十足了。
6、出鍋，撒上蔥花。紅燒牛排大功告成，美味可口。
紅燒牛肉塊高壓鍋壓幾分鐘熟
紅燒牛肉的怎樣做熟的快
1、首先，燉牛肉要選擇牛腩這樣有筋、有肉、有油的部位，過瘦則柴。牛肉買回來洗凈，切成大塊，用清水浸泡。這一步很關(guān)鍵。
2、浸泡的時(shí)間至少30分鐘左右，我一般會泡一個(gè)小時(shí)以上，中間最好換兩三次水，把浸泡出的血水及時(shí)倒掉。肉中的血雖然在燉的時(shí)候會漂浮出來一些，但大部分會因?yàn)闇囟鹊纳叨淘谌饫?，不僅會影響牛肉的味道，也會影響它的口感。
3、燉牛肉的基礎(chǔ)干貨調(diào)味料：蔥、姜、蒜、桂皮、八角、小茴香、山楂、花椒、陳皮;液態(tài)調(diào)料：黃酒(或者料酒，如果用些啤酒味道會更獨(dú)特)其他的調(diào)味料就可以根據(jù)自己的需要來添加：比如加些中藥可以起到滋補(bǔ)調(diào)養(yǎng)的作用。
4、砂鍋放清水，放入牛肉及調(diào)料包，大火煮開。我燉牛肉冷水下鍋。熱水下鍋牛肉表面迅速收緊，不利于煮出血漬臟物。非常重要的一點(diǎn)：燉牛肉一定不能焯水。先焯水再入鍋燉的話，牛肉容易柴。
5、大火煮開后，撇去浮沫。這段時(shí)間不要離開廚房，一旦水滾就立即開始撇浮沫，如果等水滾得時(shí)間長了，浮沫也凝固飄散了，再想撇干凈就不容易了，不僅影響湯味和湯的清澈度，還會影響牛肉的味道。
6、浮沫撈得差不多后，放入海帶再次煮開，然后轉(zhuǎn)小火慢燉。根據(jù)肉塊的大小，燉制的時(shí)間最少兩小時(shí)。直觀的判斷可以用筷子叉一下牛肉，很輕松能叉透就好了。
