牛肉蓮藕山藥燉湯行嗎
水煮牛肉選用的食材除了比較鮮嫩的牛里脊肉，其余用來(lái)搭配的食材完全可以根據(jù)自己喜歡來(lái)搭配，比如豆芽、豆腐皮、蓮藕、土豆、山藥、油麥菜、白菜等，芹菜自身的香味很獨(dú)特，而這個(gè)香味又和牛肉非常的搭配，也是起到去異味增鮮香的作用
如果能吃辣的家庭，可以用麻辣味道的火鍋底料來(lái)做。
牛肉蓮藕山藥可以一起吃嗎
二者是可以一塊兒吃的，沒(méi)有什么副作用，放在一塊兒吃口感會(huì)比較好。最好把牛肉煮熟，然后再放入山藥，另外要掌握好火侯。因?yàn)樯剿幙梢越∑?，而牛肉也可以補(bǔ)中益氣，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值十分高。牛肉和山藥盡量選擇在冬天食用，可以起到暖胃的功能。
山藥和連藕可以燉牛肉嗎
先要將豬棒骨過(guò)水一次：就是先燒一鍋開(kāi)水，將骨頭放入煮10分鐘左右，（看到骨頭表明剩下的肉熟了，或是沒(méi)有血水了），撈出。用冷水沖洗掉骨頭表明的血末，但是注意不要把骨頭里面的骨髓洗掉了。
重新燒一大鍋開(kāi)水，水開(kāi)以后，先放入拍碎的姜，蒜和蔥結(jié)，煮幾分鐘，然后將骨頭放入。
骨頭放入后，大火燒開(kāi)，蓋上鍋蓋（可以留一個(gè)小縫），然后換成中大火煮2-3個(gè)小時(shí)。
注意想燙熬白，既要就要保持鍋內(nèi)高溫。避免老是去揭開(kāi)鍋蓋看，讓熱氣散走。
不要擔(dān)心鍋內(nèi)水燒干而不停的加水，實(shí)在想加，另外燒開(kāi)水加入，不要直接加冷水。如果覺(jué)得火太大，寧可改成中火，也避免不停加水。
熬湯時(shí)，千萬(wàn)不要忘記而去做別的事情了。
熬湯是不要加鹽，鹽味這些等喝湯時(shí)再加。
我們熬湯一般中途不加水，熬完以后，原本一大鍋的水成為半鍋乳白色濃湯。這個(gè)時(shí)候關(guān)掉火，將湯面的浮油先清理一下。
這個(gè)濃湯，可以直接食用，或者加入開(kāi)水再煮10來(lái)分鐘稀釋一下食用（人多的時(shí)候最好后這樣），或者冷卻后冷凍起來(lái)回頭用。
枸杞豬骨湯，就是用濃湯加入開(kāi)水，枸杞，再一起煮開(kāi)15分鐘而成的。如果你要加其它中藥材做滋補(bǔ)湯的話，根據(jù)藥材需要熬制的時(shí)間加入
牛肉能燉藕和山藥吃嗎
步驟1
牛腩洗凈，黃豆提前泡發(fā)。
步驟2
所有的配料食材備齊。
步驟3
陳皮香葉和花椒裝到調(diào)料盒里。
步驟4
香菇洗凈后用小刀畫(huà)出花紋。
步驟5
牛筒骨放姜片料酒開(kāi)大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火熬3小時(shí)成高湯。
步驟6
鍋里放水放牛腩老姜和蔥白，開(kāi)火焯水。
步驟7
焯水好的牛腩用流動(dòng)水清洗干凈，再把牛腩切成塊，老姜切成片。
步驟8
鍋里燒熱放油，放入姜片和辣椒一起爆炒出香味。
步驟9
倒入牛腩一起翻炒出香味，加放料酒，豆腐乳，生抽和老抽。
步驟10
把所有的料一起炒勻，炒出香味。
步驟11
倒入牛骨高湯開(kāi)大火燒開(kāi)。
步驟12
牛腩到入煲湯的牛骨湯煲里，加入配料盒，蓋上蓋子用小火煲一個(gè)小時(shí)。
步驟13
挑去配料，加入去皮切成段的山藥，再煲20分鐘。
步驟14
再倒香菇蓋上蓋子煲10分鐘，加鹽，雞精調(diào)味。
步驟15
盛碗撒上香蔥，即可上桌享用美食。也可直接端鍋上桌。
牛肉蓮藕山藥湯的做法
可以。
主料：牛肉500g、山藥300g
輔料：油適量、鹽適量、雞精適量、蔥適量、姜適量、胡椒粉適量、花椒適量、料酒適量、芹菜50g
1、牛肉泡水，出血沫。
2、切成2-3厘米大塊。
3、放入沸水鍋中煮5分鐘左右，撈出洗凈。
4、材料備好。
5、鍋中加水，放入牛肉。
6、放進(jìn)芹菜段、蔥、姜、料酒燒開(kāi)，撇去浮沫，加入花椒用小火燉。
7、所以切滾刀塊。
8、在牛肉湯起鍋前30分鐘時(shí)放入山藥燉。
9、熄火前放鹽、雞精。
10、加入胡椒粉調(diào)勻即可盛出來(lái)享用了。
11、成品。
牛肉能和蓮藕山藥一起煮嗎
當(dāng)然好吃啦?。?！
偶燒過(guò)冬瓜排骨湯，里面放山藥的。也燒過(guò)蓮菜排骨湯，放過(guò)山藥。有時(shí)候還放芋頭。
估計(jì)牛肉冬瓜湯也不錯(cuò)。
另外還有個(gè)點(diǎn)子。
不是有個(gè)西湖牛肉羹和皮蛋瘦肉粥嗎？
可以做冬瓜、牛肉、山藥粥。估計(jì)也滿好吃。
牛骨山藥蓮藕湯
主料：豬骨頭，羊骨頭，牛骨頭各300g
輔料：茯苓適量 、薏米適量 、山藥適量、 蔥適量、 姜 適量、料酒適量、 鹽適量
第一步
將骨頭放入溫?zé)崴?，用抹布將骨頭逐根洗清爽，尤其是骨頭縫里的血沫、雜質(zhì)，都要抹掉清洗.
第二步
將直通骨劈斷，劈開(kāi)兩片，放入鍋中,加入蔥、姜,然后放入足量的冷水。
第三步
用大火燒開(kāi)，撇去浮沫，轉(zhuǎn)小火慢慢加溫?zé)酢?/p>
第四步
撇去浮沫后，轉(zhuǎn)小火燉,然后倒入酒50K左右。
第五步
在水燒開(kāi)后可適量加醋
第六步
燉至2-3小時(shí)后出湯，即完成出湯。
牛肉煲蓮藕湯可以嗎
牛排和蓮藕能一起煲湯，常見(jiàn)的有蓮藕紅棗牛骨湯主料：牛排骨200克調(diào)料：蓮藕1份、紅棗3粒、細(xì)鹽適量做法步驟：
1、備好所用食材，牛排骨一份，去皮蓮藕一份，紅棗三粒。
2、將牛排骨先焯洗好備用，將蓮藕及紅棗洗凈入燉盅里。
3、然后再將牛肉加至到燉盅里面，可加入一片姜。
4、將燉鍋入燉鍋里再，然后預(yù)約好想要吃的時(shí)間。
5、等湯燉好之后按需加入細(xì)鹽調(diào)味就可以。
6、這樣子一盅湯，可以二人分享。
