青椒炒牛肉丸子的做法大全家常菜圖片
牛肉餡200克，白蘿卜1根，鮮香菇150克，蔥適量，姜適量，鹽適量，油少許，香菜少許
做法：
1.牛肉餡加蔥姜末、鹽及少許油拌勻備用;
2.白蘿卜去皮洗凈切塊備用;
3.鮮香菇洗凈切塊備用;
4.鍋內(nèi)放水燒開，放入姜片、蔥段，將牛肉餡擠成小丸子放入鍋中;
5.待丸子稍一定型，下入蘿卜塊和香菇塊同煮;
6.大火煮10分鐘左右，待所有食材熟透，加鹽調(diào)味，出鍋前撒入香菜末即可;
青椒炒丸子怎么做好吃
食材清單: 香菇 6～10個(gè) 、 肉丸 10個(gè)左右 、 洋蔥粒 適量 、 辣椒 2個(gè) 、 蔥花 適量
烹飪步驟
步驟1:將香菇、肉丸切片，然后把香菇拿開水煮2～3分鐘，然后弄干水待用
步驟2:將辣椒粒、洋蔥粒放入鍋中爆炒，然后加入肉丸片翻炒，再加入香菇片、一些糖、醬油、鹽一起翻炒最后一步上碟之后可以根據(jù)個(gè)人口味加入適量蔥花。
辣椒炒肉丸子的做法
柿子椒2個(gè)
輔料
火腿適量蔥適量蒜適量食鹽適量生抽適量
步驟1
將雞肉丸子解凍后一切為二
步驟2
青椒冼凈切塊
步驟3
火腿切成塊
步驟4
蔥切成蔥花
步驟5
大蒜切片
步驟6
底鍋熱油，爆香蒜片跟蔥花
步驟7
倒入雞肉丸子翻炒
步驟8
放入切好的火腿
步驟9
再放入青椒小炒一回
步驟10
加生抽、鹽調(diào)味，炒勻即可出鍋
菜椒炒牛肉丸怎么做
材料
牛肉丸10個(gè)，腐竹4根，青椒1個(gè)，鹽，生抽，花椒，干辣椒，冰糖，八角，姜、蒜各少許
做法：
1、腐竹泡軟，切小斷，青椒切絲待用。
2、熱鍋，放入適量食用油和姜、蒜、花椒、干辣椒爆香，完成后要把他們挑出來，免得影響美觀。
3、放入牛肉丸過一下油，小火，以便更有嚼勁。
4、倒入適量溫水，放入少許冰糖，一個(gè)八角，適量生抽和少許鹽煮至牛肉丸完全熟透，途中可加入青椒絲，當(dāng)中可以用筷子蘸些湯汁試嘗，不斷調(diào)味。
5、等牛肉丸完全熟透，可倒掉多余的水，（留下的水覆蓋牛肉丸三分之一處就可。以）然后倒入腐竹繼續(xù)燒一會(huì)，如果味淡的話還可再加入一些生抽，冰糖或鹽，待腐竹燒好就可出鍋裝盤了。
辣椒炒牛肉丸簡單做法
主料：牛肉500g，藕200g
輔料：蠔油適量，糖適量，鹽適量，料酒適量，黑胡椒適量，香粉適量，地瓜粉適量
制作方法：
1. 牛肉剁碎，有喜歡吃有顆粒狀的感覺的可以不用剁那么碎
2. 把生姜，大料，花椒爆香后加水煮開，過濾后只要水，涼冷后加入牛肉泥里，這個(gè)是去腥增香的
3. 把蓮藕切碎放入牛肉泥里
4. 加入蠔油，料酒，少許糖，少許鹽，黑胡椒，五香粉，生姜花椒大料水，地瓜粉，順一個(gè)方向攪拌
5. 攪拌到這種程度就可以了，用虎口一捏，用勺子一刮就是一個(gè)丸子
6. 做一鍋油，油溫不用太高，牛肉沒有熟，溫油慢炸，炸到飄起來一般就可以撈起控油裝盤了
7. 我是先用小鍋炸成型，一會(huì)再全部用大鍋復(fù)炸一下，味道很棒
青椒炒牛肉丸怎么炒來好吃
做法：1、先把準(zhǔn)備好的牛肉沖洗干凈，用刀切成牛肉絲；
2、把青椒用刀切開，去掉辣椒籽，切成青椒絲；把大蔥洗凈后，切成蔥花；
3、再把木耳放入清水里面，浸泡好之后，撈出來，撕成小朵；把姜洗凈后，切成姜絲；
4、往盛著牛肉的盆里面，淀粉、料酒和鹽，攪拌均勻，把牛肉腌制一下；
5、然后就可以熱鍋燒油了，等到油熱后，放入蔥姜爆香，放入腌制好的牛肉絲，進(jìn)行翻炒；
6、煸炒到牛肉變色后，放入青椒和木耳，醬油、料酒、味精和鹽，翻炒到成熟入味；即可；牛肉嫩滑寶寶最愛。
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咖喱牛肉丸、青椒炒牛肉串、紅燒牛肉丸、牛肉丸排骨沙茶煲都是不錯(cuò)的牛肉丸的吃法、牛肉丸子湯。牛肉丸子湯的做法：
準(zhǔn)備材料：新鮮牛肉丸 6個(gè)、西洋菜 200克、雞粉 一小湯匙
1、首先，準(zhǔn)備好牛肉丸，將其洗干凈。
2、把牛肉丸一個(gè)分成二個(gè)，從中間分開，再橫豎交叉給牛肉丸找打花。
3、把西洋菜洗干凈控水備用。
4、先燒一大碗水，可以把牛肉丸放下去一起煮。
5、煮五分鐘左右，小火煮，看到牛肉丸的花花都裂開了，里面也入味了，那就表示差不多熟了。
6、然后放一湯匙豬油，把西洋菜也放進(jìn)去，把香菜也扔進(jìn)去二根，這樣子湯更有味。開大火煮至湯再次滾。
7、然后，放一湯匙半鹽，小半湯匙雞粉，看到湯滾了用鍋鏟攪均勻即可。
8、最后，即可看到牛肉丸湯做好了。問題解決。
牛肉丸子炒辣椒
用料:牛耳朵一只，酸菜200克，豆瓣醬2勺，干辣椒4個(gè)，花椒一小把，姜片4片，蒜末10克，斑馬精釀?wù){(diào)酒30克，油適量，生抽15克，蠔油15克，鹽適量。
1、牛耳朵買回來洗干凈后再刮一遍余毛，切成薄片。
2、冷水下鍋，放入牛耳朵焯水一遍后再撈出。
3、酸菜切片后倒入鍋里炒干表面水分，撈出備用。
4、熱鍋下油，倒入豆瓣醬翻炒出紅油，再倒入干辣椒段，姜片和蒜末爆香。
5、倒入牛耳朵翻炒出香氣，再倒入生抽，蠔油炒勻。
6、倒入斑馬精釀?wù){(diào)啤翻炒，再倒入酸菜翻炒均勻后，倒入半碗熱水炒勻，調(diào)入食鹽調(diào)味即可出鍋。
