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廣州習(xí)俗?

2021年08月26日 06:00:41100

1、團(tuán)年飯,行花街,除夕之夜,吃年飯、守歲和逛花市是老廣州辭舊迎新的三件大事,這一天,廣州準(zhǔn)備除舊迎新,一家相聚共進(jìn)晚餐,使家人之間的關(guān)系更為親密。

2、“行花街”(廣東方言:逛花市)是最為人熟知的廣州過年傳統(tǒng),是縈繞在廣州人心里的情結(jié)。

廣州這個城市給你印象最深刻的是什么?

在廣州待久了,越來越覺得不同于北京、上海,這座城市很活很活,沒有夜晚、不知疲倦。是個很有包容性、開放性、個人化,活力的城市...

繼續(xù)往下看,我們一起走進(jìn)廣州,了解它吧~

北上廣是個什么樣的存在?有的人說:這里是鑄就夢想的地方。

也有人說:窄小的出租房、眼花繚亂的世界、擁擠不堪的交通、生活要多苦逼就有多苦逼。

“魔都”上海,圖by會員姜張磊

但是相較于“帝都”北京、“魔都”上海,成不了“都”的廣州卻為何讓人倍感親切?

在廣州待久了,越來越覺得不同于北京、上海,這座城市很活很活,沒有夜晚、不知疲倦。

航拍廣州,圖by攝影師冬至

如果我們只用一個詞來概括它的個性和風(fēng)格,那就是“生猛鮮活”,生則猛,鮮則活。

一、天高皇帝遠(yuǎn)近一個半世紀(jì)以來,差不多有半數(shù)左右的歷史皆由北上廣這三座城市書寫。

位于廣州的黃埔軍校為北伐戰(zhàn)爭培養(yǎng)了一批批政治軍事人才,圖為北伐軍行進(jìn)至上海附近。

廣州是繼北京、上海之后第三個重要角色,它的建城史可以追溯到公元前214年。

廣州古城

在秦橫掃六國、平定百越后,當(dāng)時的秦將任囂在今廣州北京路一帶的老城區(qū)內(nèi)建起了廣州城。

現(xiàn)今廣州市的范圍,圖by《中國自駕地理》

那時的廣州在“天朝大國”的版圖上只是一個極不起眼的邊城小邑。

紅色虛線框范圍就是廣州,圖by《中國自駕地理》

按照周代“五服”的規(guī)格,廣州無疑是最遠(yuǎn)的“荒服”(戎狄荒服)。

于是廣州人學(xué)會了“看一只眼不看另一只眼”,只要政策允許,他們就會自行其事,先斬后奏甚至斬而不奏。

1978年,改革開放第一個年頭的廣州街頭

改革開放之初,外地人初次進(jìn)入廣州第一感覺就是:“鳥語花香”。

剛來廣州的外地人迷路了,攔下一個行色匆匆的廣州人問路,結(jié)果那名廣州人回答說“母雞”,弄得那人目瞪口呆, “母雞”是哪個方向?

粵語可是中國最難懂的幾種方言之一,被外地人稱之為“鳥語”。

而且聽不懂就算了,有些字看懂了卻不懂什么意思...

大家來猜猜這都是啥意思?圖by《中國自駕地理》

想當(dāng)年,雍正皇帝如果沒有下那道嚴(yán)厲的旨令,可能廣州人連“國語”都學(xué)不會。

即使這樣,廣州人還是發(fā)明了一大堆只有自己才認(rèn)識的“漢字”...

這些“漢字”被做成搞笑的表情包

也正因如此,粵語才能被聯(lián)合國定義為語言而不再只是方言。

廣州人對待中原文化的態(tài)度尚且如此,逞論其他?

二、前世今生中國的文化講究“天人合一”,重視皇權(quán)至高無上。

最典型的就是帝都北京,為了強(qiáng)調(diào)封建帝王的中心地位,元代形成了一條城市中軸線,就如中國之意,“世界中央大國”一樣。

故宮太和殿等主要建筑都坐落在中軸線上,圖by攝影師快門

中軸線在一個城市格局中就像一個“綱”,抓住城市中軸線就抓住了城市發(fā)展的脈絡(luò)。

北京中軸線示意圖,圖by中國城市規(guī)劃網(wǎng)

與方方正正的北京城不同,廣州這座歷經(jīng)千年歷史且中心從未移過的城市,形成了兩條南北向的傳統(tǒng)中軸線。

清代廣州地圖,中間紅色線為中軸線

傳統(tǒng)的中軸線,在建城之初就規(guī)劃好了,就在現(xiàn)今廣州建城至今兩千年來的市中心——越秀區(qū)。這條中軸線背靠越秀山,面朝珠江,從北到南貫穿鎮(zhèn)海樓、中山紀(jì)念堂、北京路、人民公園至海珠廣場,這些歷史“筑跡”都分布在這條線上。

廣州新舊中軸線,圖by《中國自駕地理》

而在上世紀(jì)90年代至今,原先的城市規(guī)模與空間集聚功能已經(jīng)滿足不了新時代的需求,因此經(jīng)歷了多輪規(guī)劃后,新的中軸線被定在——天河區(qū)。

屹立在新中軸線與珠江景觀軸線交匯處的廣州塔,圖by好友Jum

這條北起燕嶺公園,貫穿火車東站、珠江新城、廣州塔的中軸線不僅是廣州最富的中央商務(wù)區(qū),同時還匯集天河廣場、花城廣場等城市景觀,而且還被作為廣州國際城市形象的“窗口”展現(xiàn)給世人。

與廣州塔隔江相望的廣州CBD珠江新城。圖by好友Jum

站在風(fēng)水角度看,廣州CBD今日的成就以及傳說廣州即將成為中國第五個直轄市,這份功勞完全歸結(jié)于“新世紀(jì)中軸線”。

三、廣州是“市”廣州是個另類的城市,有“花城”、“穗城”等別稱,但以它的城市性質(zhì)來講卻主要不是“城”,也不是“鎮(zhèn)”,而是“市”。

中國通往世界的南大門——廣州,圖by好友Jum

相較于“城”或“鎮(zhèn)”,“市”,買賣之所也。廣州是中國最老也最大的一個市場!

改革開放初期,國人手上一有兩個小錢就會想法子來到這里,淘點(diǎn)新潮的進(jìn)口貨及出口轉(zhuǎn)內(nèi)銷的新產(chǎn)品。

(請將手機(jī)旋轉(zhuǎn)90°)

廣州白天是繁忙的城市,夜晚是燈火的世界。圖by好友Jum

當(dāng)時國人心中的購物天堂除了廣州還有上海,盡管如此,但它們倆的性質(zhì)卻不一樣。

廣州離皇帝遠(yuǎn)又很愛學(xué)習(xí),喜歡吸收外國文化中一切有用的東西,并把海派的東西變成本土化,所以來廣州看得最多的是西洋風(fēng)格的騎樓。

廣州騎樓,圖by攝影師晨之星

南方炎熱多雨氣候,連綿千米的騎樓街可以遮風(fēng)擋雨,行人甚至不用打傘就能一直走到家家戶戶。

區(qū)別于廣州,上?;緵]有騎樓,外灘,則是完整、原汁原味的歐式建筑。

上海外灘,圖by會員姜張磊

上海就像是中國輕工業(yè)的龍頭。

90年代以前,上海的南京路上商品主要是國營的,而廣州則像是一個討價還價的市場,高第街上賣的是檔主不知從哪倒來的“進(jìn)口貨”。

吃喝購物一體的——上下九步行街。圖byjin84980713

雖然現(xiàn)在廣州大多數(shù)的街不像當(dāng)年那般風(fēng)光,但卻變得越來越專業(yè)化,像上下九步行街除了吃,它還是紐扣一條街,多類型、款式的衣服紐扣都集中在這里。

四、食在廣州廣州人有句口頭禪叫“揾食”,“揾”即“找”,自己去找“食”的,也就是“謀生”的意思,說明了“市”上的人多半是自食其力者。

生活從來都不易,圖by攝影師打打梨

一個辛辛苦苦在廣州“揾食”的人也就有資格“食在廣州”,因為廣州是“市”,生活在市場化商業(yè)化的城里人時間精力是有限的。

于是有人將它們用在了兩個地方:一是“博”(拼搏)、二是“嘆”(享受)。

廣州人每天的享受“嘆早茶”

有人說市場是滿足人們需求的地方,一部分人心甘情愿花錢,另一部分人心安理得賺錢。

越是成熟的市場就一定越能多層次全方位地滿足人們的需求,廣州的好處也正在這里。

圖by攝影師地球旅客@孤城

它允許不同人有不同的活法,北京人在談?wù)搰掖笫碌臅r候,廣州人則一邊“嘆早茶”一邊聊著今天檔口的生意。

廣州也和其他城市一樣面臨著房價上漲的難題,但收入低的廣州人卻還能過著地地道道的生活。

沒有什么事情是“嘆”一杯早茶解決不了的

這是種和北京、上海完全不一樣的氛圍,帝都人不好意思出門是在沒什么錢的時候,就算有也只是去隔壁喝個豆汁兒。

沒個三五千一點(diǎn)安全感都木有。圖by《中國自駕地理》

而魔都人沒什么錢更不好意思出門了,頂多也只在家煮個泡飯。

圖by《中國自駕地理》

廣州的人呢雖然沒什么錢但一樣瀟灑,依然會去茶樓,一盅兩件,喝一個下午。

廣州茶樓,圖by新華網(wǎng)

今天的廣州依然盡顯自由與開放,未來是不可限量的!“你點(diǎn)睇?”(你怎么看?)

-部分圖片來源網(wǎng)絡(luò)-

感謝各位兄弟姐妹的供圖!

來源/公號:中國自駕地理

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