牛肉蒜黃包餃子的做法大全視頻
可以的，可以做成牛肉蒜苗水餃，具體做法如下：
需要提前準備好的材料包括：餃子皮 50個、牛肉餡 500克、蒜苗 1把、食鹽 5g、十三香 3g、香油 一大勺、葵花油 5毫升、老抽 一小勺、青椒 半個、姜末 3g。
1、第一步把蒜苗切末。
2、加入肉餡及其它調(diào)料拌勻。
3、然后用餃子皮包成餃子。
4、放水里煮熟。
5、煮熟后盛出，這樣牛肉蒜苗水餃就完成了。
牛肉蒜黃包餃子的做法大全視頻竅門
首先我們先把食材準備好，接著我們把牛肉餡倒入盆子里，給盆里打入1顆雞蛋，再倒入適量的花椒粉，加入適量的鹽。再加入雞精，料酒，蠔油，生抽調(diào)味調(diào)色，再倒入適量的花生油，開始攪拌，要按照一個順序來攪拌。接著我們把蒜黃，香菜都洗凈，再切碎，切碎后倒進牛肉餡里面，在把餡攪拌均勻。蒜黃羊肉餡就調(diào)好了
蒜黃餃子怎么做
兩個辦法,一是把蒜黃焯一下;二是少放蒜黃多放雞蛋
牛肉和蒜黃包餃子怎么做
用料
牛肉 200克
蒜黃 300克
生姜 1小塊
小米辣 3個
胡蘿卜 1段
油 適量
食鹽 少許
蠔油 1勺
香菜 50克
腌肉調(diào)料：
生粉 適量
料酒 1勺
生抽 適量
雞蛋清 1個
花生油 15克
做法步驟
1、牛肉切片后放入腌肉調(diào)料（除花生油）順著一個方向攪拌均勻，加入花生油同一個方向攪拌，鎖住牛肉表面水份
2、腌制片刻
3、胡蘿卜生姜切絲
4、蒜黃去雜質(zhì)，洗干凈后切成一寸左右的段
5、香菜切小段
6、小米辣切絲
7、鍋中放油燒熱，放入生姜小米辣爆出香味
8、放入牛肉大火翻炒
9、炒至九成熟
10、裝盤備用
11、鍋中留油
12、放入胡蘿卜和蒜黃
13、放少許鹽
14、大火翻炒1分鐘
15、放入炒好的牛肉
16、放入香菜
17、放入蠔油翻拌均勻
小貼士
腌制牛肉一定要放油，這樣炒熟的牛肉才嫩滑
大肉蒜黃餃子餡做法
材料
驢肉500克 豬肉200克 蒜苗200克，洋蔥半個、土雞蛋一個
鹽一茶勺、料酒兩茶勺、姜粉一小勺、雞精一小勺、生抽一大勺、耗油一大勺
十三香粉一小勺 清水半碗
做法
1蒜苗清洗干凈切成小顆粒，圓蔥也切成丁。
2驢肉餡和豬肉剁成肉沫，混合攪拌均勻。打一個雞蛋，加入十三香粉，姜粉，料酒，鹽，雞精大力攪拌均勻。放入生抽耗油
3放入半碗水大力順一個方向攪拌、放一勺香油，適量的豆油，攪拌混合。倒入蒜苗粒攪拌均勻。最后要包 時候放入圓蔥丁攪拌均勻，肉餡完成
蒜黃怎樣包餃子
蒜黃可以包餃子。
蒜黃營養(yǎng)豐富，我經(jīng)常那個包蒜黃雞蛋蝦仁餡的餃子。和好了面醒著，放一邊備用。姜切末。蒜黃洗干凈放一邊控水，。把大蝦去了蝦線，剁成蝦蓉，兩個雞蛋打散，加一點水再攪勻，熱油下鍋，小火炒熟，晾涼以后把切成末的蒜黃和蝦蓉姜末放一起，加適量香油拌勻，喜歡木耳或者粉條也可以放點。等五分鐘在放鹽，再包餃子不會出水。
蒜黃包餃子味道鮮香，趕緊試試吧
雞蛋蒜黃餃子餡視頻
蒜黃雞蛋，蝦仁兒，餃子餡兒怎么調(diào)？
你呢？
需要先把蝦仁呢播出來，嗯，最好選自己去買的那種仙俠，自己播出來的蝦仁比較好，嗯。
你雞蛋呢打傘去，炒完之后呢給它晾涼。
嗯，蒜黃那你切成碎末就可以了，先把蒜黃雞蛋還有蝦仁都放在一起，放點兒蠔油啊，老抽?；c兒豬油，不要用豆油去攪拌餡兒，豬油呢它會起到凝固的作用，而且特別香。放點兒五香粉吶，嗯，鹽，雞精就可以啦。
牛肉蒜黃包餃子的做法大全視頻教程
牛肉蒜苗豆腐切丁用蠔油生抽胡椒粉料酒姜鹽雞汁香油色拉油和餡包餃孑。
牛肉蒜黃包餃子的做法大全視頻教學(xué)
牛肉包餃子配白菜好吃。具體做法如下：
主料：牛肉餡500克，大白菜半顆，蒜苗1小把，面粉500克，溫水270克。
輔料：花椒水適量，生抽2勺，老抽1勺，蠔油1勺，胡椒粉1小勺，雞粉1小勺，香油適量。開始調(diào)餡。牛肉餡加入花椒水、生抽、老抽、鹽、蠔油、胡椒粉，順著一個方向攪拌均勻，讓肉餡攪拌上勁，然后加入蔥花、姜末，倒入適量香油，攪拌均勻。
大白菜半顆，洗凈切碎，剁成（做餡的大白菜用白菜幫最好），然后包上紗布擠出水分。放入牛肉餡中，順著一個方向攪拌均勻。
蒜苗洗凈切碎，撒在餡的表面，不用拌進去，邊包邊加在餡中就好了，這樣包的餃子味道更鮮。
蒜黃牛肉餡餃子的做法
所需食材：牛肉 1棵大蔥 1把香芹 生姜1小塊
調(diào)料：花椒水 料酒 老抽 耗油 十三香 白胡椒粉 鹽
首先我們選擇買肥瘦搭配的牛肉，如果用純瘦肉會因為沒有脂肪而感到不香。肉餡我一般都是自己來剁，原因是自己剁不僅衛(wèi)生而且更好吃。
一、把買回來的牛肉清洗干凈后切薄片，然后切成小塊兒開始剁餡，在剁餡的過程中分三次倒入15毫升的生抽（以1斤牛肉為例），讓生抽的味道慢慢沁入到牛肉中，然后再分次倒入20毫升涼水，這樣在調(diào)餡兒時就不用往里面打水了。
二、肉剁好后我們就開始調(diào)餡了，我用分次放料，層層增香的方法是讓牛肉餡鮮美的關(guān)鍵。先往餡中倒入20毫升花椒水，順一個方向攪勻上勁；然后倒入15毫升料酒，同樣順一個方向攪勻上勁；再放入10毫升老抽再次攪勻。
隨后放入切好的蔥末，也是順一個方向攪勻；然后放入1勺耗油攪拌均勻后放入姜末、十三香、白胡椒粉攪勻。
最后放入香芹丁、15毫升的香油和1小勺食鹽充分的攪拌均勻，牛肉包子的餡兒就調(diào)好了。
三、用提前發(fā)好的面包成包子就可以了，需要注意包子包好之后要進行二次醒發(fā)10分鐘再開火，上汽后蒸15分鐘，關(guān)火后燜3分鐘（防止塌皮）再掀蓋出鍋。
這樣調(diào)餡是比把所有食材和調(diào)料一起放進去調(diào)麻煩一些，但是做出來的味道可是讓您欲罷不能的，蒸出來的包子真是鮮美多汁，咬一口滿口留香，大家可以嘗試這樣做一次，真的很好吃哦！
