牛肉蘿卜蘑菇湯的做法
用料:牛肉500克,白蘿卜350克,蔥適量,姜3片,紅干椒2個,香菜適量,八角2個,生抽適量,料酒適量,鹽適量,雞精適量,溫水適量,食用油適量。
做法:
1.準備食材:把牛肉切塊狀,白蘿卜去皮切塊。準備輔料:把姜切片,蔥和香菜切成小段。
2.鍋中燒開水放入牛肉塊焯去血水,撈出過涼水沖洗干凈備用。鍋中放適量的油燒至五成熱,放入姜片、蔥段和紅干椒爆出香味。
3.再放入牛肉翻炒變色。 調(diào)入適量的生抽和料酒翻炒均勻。添入溫水沒過牛肉,放入八角大火煮開后,改中小火燉煮45分鐘左右。
4.再放入白蘿卜繼續(xù)燉煮15-20分鐘,調(diào)入適量的鹽和雞精,撒香菜末即可出鍋。
牛肉蘿卜菌菇湯
食材:山藥、胡蘿卜、 蘑菇、 鮮玉米粒、 青菜、 小蔥、雞蛋、牛肉、鹽,因為我習慣清淡,調(diào)味就只加一點點鹽。
做法:
1、山藥削皮,用刀背拍散,剁碎備用。
2、胡蘿卜、蘑菇、青菜切丁,牛肉、香蔥切小粒備用。
3、鍋中倒入少許橄欖油,放入蔥白爆香,再放入牛肉末煸至變色。
4、放入胡蘿卜丁、蘑菇丁、玉米粒炒至斷生,加入一大碗清水。
5、水開倒入山藥碎,用筷子攪開,中火煮3分鐘
6、轉小火,加入鹽調(diào)味,再邊攪邊倒入一個打散的蛋液,最后加入青菜丁、蔥花即可。
這樣做出來的羹湯,完全可以和西湖牛肉羹媲美。一勺入口,匯集山藥的滑、牛肉的鮮、菌菇的韌和鮮蔬的馨香,讓你欲罷不能,吃了一碗還想吃第二碗。這是老公最愛吃的早餐,留下一碗再多煮會兒,小家伙喝完哪個也可以吃點。
牛肉香菇蘿卜湯的做法
輔料 家樂濃湯寶(牛肉) 1盒 蔥綠 適量 鹽 一小勺 水 1000毫升 白蘿卜切滾刀塊,香菇洗凈 2.湯鍋加1000毫升水,放入蘿卜和香菇,大火蓋蓋煮開,放入一盒濃湯寶 3.開蓋中火煮10分鐘左右,蓋蓋繼續(xù)5-10分鐘,至蘿卜透明,熟透 1.酌情加鹽,濃湯寶自帶咸味,我加了一小勺鹽 2.出鍋前撒蔥花即可 烹飪技巧 水開后,開蓋煮一會能有效去除蘿卜異味。 濃湯寶有咸味,酌情加鹽。 想要湯頭更濃厚那就再加一盒濃湯寶
牛肉蘿卜蘑菇湯的做法竅門
蓮藕與牛肉、蘿卜、香菇可以同食,這幾種食材沒有沖突,在一起吃不會有什么不良影響。蓮藕不能與白蘿卜同食,這樣吃生食寒性較大,對身體沒有好處。 適合與蓮藕同食的食材:
1、藕+牛蒡:排毒。
2、藕+蝦米:養(yǎng)血補血。
3、藕+鰱魚:美容。
4、藕+鱔魚:滋陰健脾。
5、藕+皮皮蝦:改善肝臟功能 。
6、藕+黃鱔:滋陰健脾。
7、藕+海螺:補氣。
8、藕+豬小排:滋陰養(yǎng)腎 。
9、藕+蝦:改善肝臟功能。
10、藕+豬肉:健胃壯體。
牛肉蘿卜香菇湯的做法有哪些?
用料
蠔豉 10個
瑤柱 20個
牛楠 150克
菜干 1把
蓮子百合 若干
姜片 2片
紅棗 4顆
枸杞 20粒
鹽 適量
胡椒粉 少許
花生油 少許
做法步驟
步驟 1
準備食材:牛楠(瘦肉或豬骨,素食不放)+菜干+蠔豉+干瑤柱+蓮子+百合+蜜棗+姜片+紅棗+枸杞。 把蠔豉和瑤柱提前泡水2小時;菜干提前1小時浸泡;牛肉洗干凈焯水,待用。
步驟 2
電燉鍋放入蠔豉+干瑤柱+蓮子+百合+蜜棗+牛楠+姜片,按快速燉湯煮1.5小時。最后15分鐘放入紅棗和枸杞。 出鍋前調(diào)味:鹽+胡椒粉+花生油。
牛肉蘿卜蘑菇湯的做法大全
食材明細
白蘿卜半根
牛肉適量
姜1小塊
香菜1棵
鹽適量
調(diào)和油適量
咸鮮口味
燒工藝
廿分鐘耗時
普通難度
白蘿卜牛肉湯的做法步驟
1
白蘿卜刨皮,切成條,香菜洗凈,姜一塊,備用。
2
牛肉解凍切絲。(牛肉早上沒有早點拿出來,還沒完全解凍就切開了,樣子有點奇怪)
3
鍋里燒水,加入白蘿卜煮5分鐘左右。
4
加入牛肉繼續(xù)煮10分鐘左右。
5
最后加入一勺鹽調(diào)味,放入香菜和少量調(diào)和油拌勻即可。
白蘿卜蘑菇牛肉湯
韓國白蘿卜牛肉湯的做法: 材料:牛肉、白蘿卜、水蔥花、香菜、辣椒油、鹽、味精?! ∵^程:
1、肉洗凈,加水煮,不加任何調(diào)料。
2、覺得肉8成熟的時候,放白蘿卜,接著煮,
3、準備大碗,把切好的蔥花、香菜放在碗底, 4,牛肉,軟了爛了,就可以了。(牛肉與水的比例挺關鍵,因為淡了當然不會好喝。) 5、把肉拿出來切成塊,塊的大小看個人,人猛的就切大點,斯文的切小點,不太猛也不太斯文,就切成了不大不小的,然后同樣的給放到碗底?! ?、盛湯到碗里。根據(jù)個人口味放鹽,放味精,辣椒油。 希望對你有幫助?。?!
牛肉蘿卜湯可以放蘑菇嗎
香菇雞肉餃子可以放木耳白菜,做法如下: 餡料的做法:雞肉250克、白菜200克、木耳50克、香菇50克、雞蛋50克調(diào)味:蔥50克、姜10克、蒜10克、料酒5克、鹽20克、色拉油20克、雞精5克步驟:1.將牛肉剁成末備用,將白菜焯水備用;將白菜切末,將木耳和香菇切末,將蔥姜蒜切末備用2.準備一大碗,將白菜木耳肌肉香菇蔥姜蒜末倒入,打入雞蛋,加入鹽,料酒,色拉油,雞精。用筷子朝一個方向攪拌3分鐘即可面皮的做法:面粉200克、涼水90克、鹽0.5克1.將鹽用水融化,然后將水沖入面粉中。用筷子攪成面絮,用手揉成三光的面團2.將面團放在碗中,蓋上一塊干凈的濕布,醒上20分鐘3.在案板上撒上干面粉,將面團取出,放案板上揉搓成條,用刀切成每個8-10克左右的小劑子,將小劑子按扁,用搟面杖搟成餃子皮備用。將做好的面皮包上之前做好的餡料即成。
牛肉蘑菇湯的做法大全
步驟 1
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牛肉切片,蘑菇切片。
步驟 2
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洋蔥,蒜,紅椒切碎。
步驟 3
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熱鍋放進黃油,我把牛肉那肥的也放進去煎下油,感覺香點。
步驟 4
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然后加進牛肉和蘑菇,放進煙薰紅椒粉,黑胡椒,鹽翻炒。 ?我覺得先放牛和調(diào)味煎好上色,牛肉盛碟子,然后蘑菇和剩下的洋蔥其實材料一起炒比較好。
步驟 5
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炒熟后,盛在碟子上。
步驟 6
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然后放進洋蔥,蒜末和紅椒炒軟。
步驟 7
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然后加進進面粉炒1分鐘。
步驟 8
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然后再加進一半的牛肉湯炒均勻,面粉完全融入。
步驟 9
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然后再加進炒好的牛肉蘑菇,加進剩下的牛肉湯和牛奶,搞拌勻。
步驟 10
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搞拌勻后,等湯滾后,轉小火蓋上蓋子煮15分鐘。
步驟 11
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然后加進進酸奶油搞拌均勻,關火。
步驟 12
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羊肉蘿卜蘑菇湯的做法
羊肉干蘑菇湯的做法
食材主要有羊肉500克,蘑菇適量,蘿卜適量,蔥2棵,姜適量,山里紅適量,香菜2根,鹽10克,醬油適量,花椒適量,大料適量,料酒5克,水適量。
具體做法步驟如下:
1 .羊肉用水泡完之后清洗干凈,切成小塊備用;
2 .把蘿卜清洗干凈,削皮切成小塊備用;
3 .將蘑菇洗干凈,經(jīng)過焯水備用;
4 .將蔥切成段,姜切成片,野山里紅,花椒,大料,備用,家里沒有山楂用山里紅代替,香菜切斷備用;
5 .鍋里放水,水開放入羊肉焯水;
6 .鍋里放水,水開放羊肉,蔥姜,花椒,大料,料酒,山里紅開始燒開;
7 .鍋開把兩個蘿卜倒進去,燒開鍋;
8 .然后倒進壓力鍋,按煲湯鍵,等完全好時,冷卻氣壓自動放完氣后,打開鍋,適量放點醬油,鹽,接著按煲湯鍵,開始煲湯;
9 .羊肉湯煲好出鍋,氣壓自動放完氣,等完全冷卻,再打開鍋,裝盤上面放點香菜即可。