1. 旅游企業(yè)管理案例
何景明編寫的《鄉(xiāng)村旅游發(fā)展及其影響研究》系鄉(xiāng)村旅游的基礎(chǔ)理論著作。
全文分12章共計(jì)6大部分。
第一部分是鄉(xiāng)村旅游研究的理論背景。在對國內(nèi)外鄉(xiāng)村旅游概念進(jìn)行梳理的基礎(chǔ)上，界定了鄉(xiāng)村旅游的概念，并對其進(jìn)行分類。介紹了發(fā)達(dá)國家、我國臺灣和內(nèi)地鄉(xiāng)村旅游的產(chǎn)生背景和發(fā)展歷程，并分析其發(fā)展特征。
第二部分從宏觀層面上對鄉(xiāng)村旅游目的地和客源地進(jìn)行研究。
第三部分從微觀層面上對鄉(xiāng)村旅游經(jīng)營戶進(jìn)行研究。
第四部分是鄉(xiāng)村旅游對鄉(xiāng)村發(fā)展的影響分析。分析鄉(xiāng)村旅游開發(fā)對區(qū)域社會、經(jīng)濟(jì)和環(huán)境的影響。
第五部分是鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的政策建議。分析鄉(xiāng)村旅游發(fā)展中存在的主要問題，提出鄉(xiāng)村旅游可持續(xù)發(fā)展的策略。
第六部分是結(jié)論與討論。歸納論文的主要結(jié)論，并探討論文中未能完成的研究設(shè)想。 《鄉(xiāng)村旅游發(fā)展及其影響研究》強(qiáng)調(diào)理論與實(shí)踐的緊密結(jié)合，在注重對當(dāng)前國內(nèi)外鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的系統(tǒng)總結(jié)的基礎(chǔ)上，選取具有典型地區(qū)的鄉(xiāng)村旅游作為案例進(jìn)行深入研究，可供高等院校旅游專業(yè)和旅游管理部門相關(guān)人士使用。
2. 旅游企業(yè)經(jīng)營管理案例
發(fā)展鄉(xiāng)村旅游，是當(dāng)前旅游行業(yè)的新軍，爆發(fā)出了強(qiáng)大的生命力。在我的身邊，有很多成功的例子，也有失敗的例子。要說發(fā)展鄉(xiāng)村旅游的對策，我想有以下這幾個(gè)方面與您分享。
一、選址。經(jīng)過我的大致統(tǒng)計(jì)，鄉(xiāng)村旅游成敗的關(guān)鍵因素之一，就是選址。比如，交通是否便利，是否附近有旅游區(qū)，工作人員是否能就近招聘，蔬菜水果是否就近購買，有哪些地源優(yōu)勢和受客群體等等。其中，客戶群體有多大要做好預(yù)估，你的競爭對手，不利因素等都在考慮之內(nèi)。
二、定位。給鄉(xiāng)村旅游定位是一個(gè)至關(guān)重要的工作。比如做鄉(xiāng)村飲食文化，殺豬菜，鐵鍋燉。比如懷舊文化，民俗村，老建筑等，要的就是歷史積淀，土的掉渣兒。再比如采摘節(jié)，品嘗季或者是生態(tài)種養(yǎng)一體化展示，種養(yǎng)加銷一體化運(yùn)營等。
三、發(fā)揮優(yōu)勢。在鄉(xiāng)村旅游的策劃中，發(fā)揮優(yōu)勢很重要，就是你擅長什么，你有什么。比如你有個(gè)生態(tài)農(nóng)場，懂技術(shù)，那你搞生態(tài)旅游就好的多。比如選址地附近有有機(jī)蔬菜生產(chǎn)基地或者有漁業(yè)基地，那你就靠近這項(xiàng)目，依勢而為?？偛荒苤皇怯绣X，頭腦一熱就搞個(gè)鄉(xiāng)村游。
四、科學(xué)運(yùn)營。在做好以上工作以后就是運(yùn)營管理了，工程建設(shè)、項(xiàng)目規(guī)劃，人員招聘，功能區(qū)劃分，產(chǎn)品展示，廣告宣傳，試營業(yè)之類都要逐一展開。涉及內(nèi)容紛雜多樣，都要處理好。
五、管理和糾偏。鄉(xiāng)村旅游有它易上手、接地氣的優(yōu)勢，但是問題也不少，比如飲食衛(wèi)生管理，種養(yǎng)殖技術(shù)，旅游線路并軌，雇傭員工素質(zhì)提高等，很復(fù)雜。我知道的幾個(gè)成功的案例中，就由于經(jīng)營不穩(wěn)定，家族產(chǎn)業(yè)既得利益劃分不清，管理制度不落實(shí)，出現(xiàn)分歧和糾紛，導(dǎo)致失敗的。
六、幾個(gè)原則和建議。我不是這方面的專家，只是懂點(diǎn)種植業(yè)，和種植業(yè)者打交道多，道聽途說而已。
1、遞進(jìn)原則。發(fā)展鄉(xiāng)村旅游也好，農(nóng)村餐飲服務(wù)也罷，依托農(nóng)業(yè)生產(chǎn)就很麻煩，從大題目上說，那也叫農(nóng)工商一體化經(jīng)營。所以，不可冒進(jìn)，要先試水。
比如，你有漁場，那就近搞漁村鐵鍋燉，積累人脈、經(jīng)驗(yàn)和資金以后，再擴(kuò)大再生產(chǎn)，加入種植、加工、產(chǎn)品銷售。這就叫商場上的“以戰(zhàn)養(yǎng)戰(zhàn)“。
2、制度優(yōu)先原則。由于鄉(xiāng)村旅游項(xiàng)目中，經(jīng)營依托地點(diǎn)的特殊性，使鄉(xiāng)村旅游的經(jīng)營人一般都是一個(gè)家族或幾個(gè)家庭的聯(lián)合，在管理過程中，很容易出現(xiàn)責(zé)權(quán)不對等，公私不明確，各自為戰(zhàn)的情況，往往剛開業(yè)時(shí)紅紅火火，掙錢了以后卻亂做一團(tuán)。究其原因，還是制度不明確，頂層設(shè)計(jì)不夠，缺少制度上的約束。
3、市場優(yōu)先原則。創(chuàng)建鄉(xiāng)村旅游，我們最需要關(guān)注的是客戶群體，顧客的體驗(yàn)是第一位的，所以，在這個(gè)方向上說，顧客就是市場，沿著他們的體驗(yàn)去做，才有發(fā)展。
比如，建一個(gè)采摘旅游，你只有葡萄，那有點(diǎn)單一啊，你從草莓、櫻桃、黑豆果、燈籠果、樹莓、沙果、梨這一系列來上市，差不多六月份到十月一每個(gè)月都有新品采摘，那會有多大的吸引力呢。
4、特色原則。特色就是與眾不同，鄉(xiāng)村旅游就是要搞出個(gè)特色，人無我有，人有我強(qiáng)，這樣才能發(fā)展，才能成功。我曾經(jīng)去過一個(gè)經(jīng)營殺豬菜的農(nóng)莊，在那你可以參觀其任何一個(gè)環(huán)節(jié)，養(yǎng)豬、種菜、飯館、一體化，生態(tài)化，你看了都覺得該嘗嘗。將特色做到極至，一定吸引人。
好了，就說這些吧。如果有一兩句話啟發(fā)和幫助到您，不勝榮幸！
3. 旅游管理服務(wù)案例
旅游服務(wù)與管理專業(yè)簡介
一、培養(yǎng)目標(biāo)：
使學(xué)生掌握導(dǎo)游服務(wù)、旅行社基層管理、酒店服務(wù)與管理的基本知識和專業(yè)技能；培養(yǎng)學(xué)生具有較強(qiáng)的漢語和英語口語表達(dá)能力和人際溝通能力；具有良好的服務(wù)意識、禮儀禮節(jié)和較強(qiáng)的應(yīng)變能力。成為從事導(dǎo)游和旅行社管理的專業(yè)人員、賓館服務(wù)和基層管理人員。有較強(qiáng)的溝通協(xié)調(diào)能力、組織能力和團(tuán)隊(duì)精神。
二、專業(yè)特色突出：
1、核心課程：①、核心課程包括：《旅游概論》、《旅游禮儀》、《導(dǎo)游基礎(chǔ)》、《導(dǎo)游政策與法規(guī)》、《導(dǎo)游業(yè)務(wù)》、《前廳服務(wù)與管理》、《餐飲服務(wù)與管理》等。②、技能與實(shí)訓(xùn)包括：模擬導(dǎo)游、前臺接待、中餐廳服務(wù)、西餐廳服務(wù)等。
2、教學(xué)組織：圍繞“樹立市場標(biāo)準(zhǔn)，強(qiáng)調(diào)聯(lián)系實(shí)際”的原則，充分利用電教手段、現(xiàn)場教學(xué)、案例教學(xué)、角色扮演等教學(xué)方法；組織“專家小組”，大搞技能比武，培養(yǎng)學(xué)生一專多能。
3、學(xué)生管理：以 “人格健康、理念先進(jìn)、理論夠用、技能過硬”為中心，以營造“準(zhǔn)職業(yè)氛圍和環(huán)境”為重點(diǎn)，以企業(yè)文化為參照，以教學(xué)為主體，借鑒國內(nèi)外先進(jìn)管理制度、建立科學(xué)管理機(jī)制，突出“深入、到位、嚴(yán)格、愛心”的管理特色，努力營造專業(yè)文化氛圍，強(qiáng)化學(xué)生專業(yè)意識，提高學(xué)生的專業(yè)能力，養(yǎng)成學(xué)生過硬的品德作風(fēng)。
4、師資隊(duì)伍建設(shè)：擁有一支素質(zhì)高、結(jié)構(gòu)合理的專兼職相結(jié)合的師資隊(duì)伍。目前，本專業(yè)6名全部具有本科以上學(xué)歷，其中高級職稱2人；中級職稱3人；雙師素質(zhì)3人。
三、專業(yè)就業(yè)前景：
近幾年，旅游業(yè)的迅猛發(fā)展，導(dǎo)游和酒店管理服務(wù)人才的需求量會越來越大。主要面向旅行社、旅游景點(diǎn)、旅游飯店、各類展覽館、房地產(chǎn)營銷、茶藝館、酒吧等企事業(yè)單位，從事導(dǎo)游、景區(qū)講解、前廳接待、餐飲服務(wù)與管理、客房服務(wù)與管理、茶藝、調(diào)酒等。本專業(yè)是現(xiàn)代服務(wù)業(yè)緊缺型人才專業(yè)，畢業(yè)生供不應(yīng)求，薪資待遇每月在2000-8000元左右。
四、專業(yè)考證：
國家導(dǎo)游資格證書、旅行社經(jīng)理資格證書、酒店管理中高級技能證、茶藝師、調(diào)酒師、普通話等級證書。
4. 旅游企業(yè)戰(zhàn)略管理案例
您好，什么是旅游規(guī)劃管理有以下幾點(diǎn)
1、有一個(gè)明確界定的目標(biāo)，一個(gè)期望的結(jié)果或產(chǎn)品。
2、旅游規(guī)劃項(xiàng)目的執(zhí)行要通過完成一些類相互關(guān)聯(lián)的任務(wù).
3、旅游規(guī)劃項(xiàng)目需要運(yùn)用各種資源來執(zhí)行任務(wù)。
4、旅游規(guī)劃項(xiàng)目有具體的實(shí)踐計(jì)劃或有限的壽命。
想找專業(yè)的旅游項(xiàng)目規(guī)劃設(shè)計(jì)公司就找蘇州華采堂呀，口碑一流。"旅游規(guī)劃是依托規(guī)劃區(qū)域的旅游資源及內(nèi)外部條件，對區(qū)域的旅游業(yè)要素進(jìn)行優(yōu)化配置和對旅游業(yè)的未來發(fā)展進(jìn)行的科學(xué)謀劃。其實(shí)質(zhì)就是根據(jù)市場環(huán)境的變化情況和可持續(xù)發(fā)展的要求，對與區(qū)域旅游業(yè)發(fā)展有關(guān)的生產(chǎn)要素進(jìn)行科學(xué)合理的優(yōu)化配置的方案。旅游規(guī)劃是一套法定的規(guī)范程序，是對目的地或景區(qū)長期發(fā)展的綜合平衡、戰(zhàn)略指引與保護(hù)控制，從而使其實(shí)現(xiàn)有序發(fā)展的目標(biāo)。旅游規(guī)劃是為旅游的發(fā)展設(shè)計(jì)的一個(gè)框架，所以這個(gè)框架必須是長期的、穩(wěn)定的，必要的。希望能幫到你！
5. 旅游企業(yè)運(yùn)營案例
要經(jīng)營好度假村，可以從以下幾方面來入手：
第一，公共配套設(shè)施要完善（特別是安全設(shè)施），只有完善的配套設(shè)施，才能吸引游客入住。
第二，吃住要有當(dāng)?shù)氐奶厣芎糜慰偷淖」芎糜慰偷目?，才能留住游客的心?/p>
第三，服務(wù)周到，價(jià)格合理。不能發(fā)生宰客的現(xiàn)象，不能只做一次生意，要做好口碑工作，讓客源不斷！
6. 旅游企業(yè)管理案例分析教材
根據(jù)《中華人民共和國旅游法》《導(dǎo)游人員管理?xiàng)l例》和《關(guān)于完善“導(dǎo)游人員從業(yè)資格證書核發(fā)”行政審批事項(xiàng)有關(guān)工作的通知》（旅辦發(fā)〔2015〕202號），2019年全國導(dǎo)游資格考試定于2019年11月至12月舉行，現(xiàn)將有關(guān)事項(xiàng)通知如下：
一、報(bào)名條件
（一）中華人民共和國公民；
（二）具有高級中學(xué)、中等專業(yè)學(xué)?；蛘咭陨蠈W(xué)歷；
（三）身體健康；
（四）具有適應(yīng)導(dǎo)游需要的基本知識和語言表達(dá)能力。
【解讀】
1、就讀高級中學(xué)、中等專業(yè)學(xué)校的考生，需拿到畢業(yè)證方可報(bào)名（注意：旅游中等職業(yè)學(xué)校導(dǎo)游專業(yè)2020年應(yīng)屆畢業(yè)生可以報(bào)考，考試合格且取得畢業(yè)證書，方可領(lǐng)取"導(dǎo)游資格證書"。）；在校大學(xué)生或大專生可憑高中學(xué)歷、中專學(xué)歷，或大學(xué)在讀證明報(bào)名；同時(shí)，不管戶籍哪里，均可憑暫住證在任意省份報(bào)名。
2、健康證明問題：目前并沒有明確要求報(bào)考時(shí)一定要提供健康證，對于需要提供健康證明的地區(qū)，健康證明不是必須到縣級以上醫(yī)院開具，只要是正規(guī)的醫(yī)院都可以，除了個(gè)別省份有具體要求到指定醫(yī)院外，可以當(dāng)?shù)鼐徒艺?guī)醫(yī)院，按服務(wù)業(yè)從業(yè)人員健康證明（即所謂的：健康證）體檢流程進(jìn)行體檢并出具證明即可。
二、報(bào)名程序
全國導(dǎo)游資格考試報(bào)名采取網(wǎng)上報(bào)名的形式進(jìn)行，報(bào)名程序包括提交報(bào)名信息、報(bào)名信息審核、交費(fèi)和打印準(zhǔn)考證4個(gè)環(huán)節(jié)。
三、如何報(bào)名
考生通過全國導(dǎo)游資格考試網(wǎng)上報(bào)名系統(tǒng)進(jìn)行報(bào)名，網(wǎng)上報(bào)名系統(tǒng)地址為：
http://jianguan.12301.cn/
（注：建議使用電腦打開該網(wǎng)址報(bào)名，用手機(jī)）
四、考試科目
全國導(dǎo)游資格考試科目包括：
（一）科目一“政策與法律法規(guī)”；
（二）科目二“導(dǎo)游業(yè)務(wù)”；
（三）科目三“全國導(dǎo)游基礎(chǔ)知識”；
（四）科目四“地方導(dǎo)游基礎(chǔ)知識”；
（五）科目五“導(dǎo)游服務(wù)能力”。
五、考試語種
語種：考試語種分為中文和外語兩種，其中外語類包括英語、日語、俄語、法語、德語、西班牙語、朝鮮語、泰語等。
要求：考試要求對上述科目內(nèi)容，分別從了解、熟悉、掌握等三個(gè)層次對考生進(jìn)行考察。
六、考試形式
（一）筆試（科目一、科目二、科目三、科目四）；考試方式為計(jì)算機(jī)操作考試。
（二）現(xiàn)場考試（面試為科目五、室內(nèi)模擬考試）。
七、學(xué)習(xí)書籍
導(dǎo)游考試教材筆試共有四本書，分別是《政策與法律法規(guī)》（第四版）、《導(dǎo)游業(yè)務(wù)》（第四版）、《全國導(dǎo)游基礎(chǔ)知識》（第四版）、《地方導(dǎo)游基礎(chǔ)知識》（第三版），為全國統(tǒng)考內(nèi)容（即全國所有地區(qū)考試內(nèi)容都一樣）。一定要注意版本，2019年政策法規(guī)+業(yè)務(wù)+全國導(dǎo)基都是第四版，地方導(dǎo)基是第三版。
7. 旅游企業(yè)管理案例心得體會
旅游本來是一個(gè)放松身心的活動， 然而很多人會覺得旅游回來之后反而更累，這是因?yàn)橐韵聨讉€(gè)原因：
運(yùn)動過度。旅游往往是一種長途跋涉，游山玩水，需要消耗很多體力和精力， 就算坐車時(shí)間長了，也會人困馬乏會。旅途中導(dǎo)致精力消耗很快，旅游結(jié)束后就會覺得疲憊不堪！
睡眠不足。旅游特別是跟團(tuán)游，由于行程安排緊湊、頻繁購物等原因，導(dǎo)致睡眠時(shí)間不足或者睡眠質(zhì)量不高，特別是夜間在車上過夜的游客，更容易導(dǎo)致睡眠不足。
飲食不適。在旅游的過程中，可能因?yàn)榭谖恫粚蛘唢嬍嘲踩确矫娴膯栴}，造成身體不適，整個(gè)人萎靡不振的情況。
心理落差。出游前興致勃勃、充滿期待，旅游中激動興奮，旅途接近尾聲或者在返程后覺得這趟旅游“不過如此!”，從而產(chǎn)生心理落差和倦怠感。
作息規(guī)律。 旅途中時(shí)間安排與平時(shí)在家不一致，導(dǎo)致生活習(xí)慣被打破甚至生物鐘紊亂，造成身體不適。
盲從熱門景點(diǎn)。國人太盲從于“熱門景點(diǎn)”，再加上中國人的假期比較集中，大家都是假期集中出來旅游，像春運(yùn)火車站一樣，熱門景點(diǎn)都是人擠人，隨便一個(gè)熱門景區(qū)排一兩個(gè)小時(shí)的隊(duì)，不僅身體累，心也是累的不行。
旅游特別是跟團(tuán)游這種旅游方式，每天清早早起床，只為去景點(diǎn)瞟一眼，下車拍照，上車睡覺，一天十個(gè)景點(diǎn)十個(gè)購物點(diǎn)，當(dāng)然累！
